Bistrot Umami Montpellier
place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
Most zárva · nyit 10:00
Korean€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Lunch
YAKI-UDON Option végévegetarian
18.00
Yaki Udon — Nouilles Udon, légumes sautés, crevettes, sauce teriyaki, mayonnaise, katsobushi, riz soufflé, oignons vert, daikon
becslés≈ 780 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 68
JEYUK-BOKKEUM
19.00
Jeyuk Bokkeum — Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés.
becslés≈ 820 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 79
CHICKEN DOP-BAP
19.00
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés
becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát
SALADE UMAMI option végévegetarian
19.00
Umami Salad — Salade, poulet mariné au koji, sauce crème de miso et sésame, mascarpone d'anchois, tomates, edamame, pickles d'oignons rouges, oignons frits, parmesan, chips de lotus, amandes effilées, option végé au tofu frit.
becslés≈ 650 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
SAUMON TERIYAKI
20.00
Salmon Teriyaki — Cuisson basse température & caramélisé, sauce teriyaki, gingembre mariné, pickles oignons rouges, riz soufflé, oignons verts, daikon, riz.
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
TONKASU
20.00
Tonkatsu — Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail.
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
BIBIMBAP TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare Bibimbap — Boeuf coupé façon Coréenne, poire nashi, oignons rouges et verts, furigaké, salade verte, jaune d'oeuf, huile de sésame, daikon, riz, sauce au choix: gochujang ou saja ail/miel.
becslés≈ 740 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 71
Desserts
Mochi maison
6.00
Mochi — Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés
becslés≈ 280 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Perle et passion
10.00
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 35
Cheesecake japonais
9.50
Japanese Cheesecake — Gâteau au fromage frais moelleux
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Tiramisu thé matcha
11.00
Matcha Tiramisu — Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 34
Bingsu traditionel coréen
10.00
Bingsu — Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées
becslés≈ 380 kcal55 g szénhidrát
Tapas
Edamamevegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Frites de pommes de terres
8.00
Fries — Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
Kimbap saumon (2 pièces)
13.00
Salmon Kimbap — Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo
becslés≈ 320 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kimbap tempura crevette (2 pièces)
13.00
Shrimp Tempura Kimbap — Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kimbap végé (2 pièces) ☘vegetarian
12.00
Veggie Kimbap — Algue, Riz vinaigré, avocat, framboises, sauce gochujang aioli
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 69
Les baos umami Jeyuk (2 pièces)
11.00
Jeyuk Bao — Jeyuk bao : Porc sauté épicé salade, sauce aioli, cacahuetes / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 67
Les baos umami Bulgogi (2 pièces)
12.00
Bulgogi Bao — Bulgogi bao : boeuf mariné & sauté, sauce soja, sauce samjan mayo / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
becslés≈ 510 kcal46 g szénhidrát
Tonkasu
18.00
Tonkatsu — Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Haemul Pajeon
19.00
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
Kimchijeon ❔ ☘vegetarian
18.00
Kimchijeon — Plat traditionel coréen. Galette croustillante au kimchi (chou fermenté, ail, piment), oignon vert, sauce soja
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
Chimaek piment ❔
19.00
Chimaek — Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuétes, cébette
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tacos Umami
18.00
Umami Tacos — Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrát
Tsukune
13.00
Traditionnel japonais, boulettes de porc & veau grillé
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ceviche d’Améliepescatarian
22.00
Ceviche d'Amélie — Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronnelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 82
Gâteaux (Barista)
Roll cake sésame noir
9.00
Black Sesame Roll Cake — Chantilly & fruits rouges
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátnehéz 41
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
11.00
Bingsu — Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées
becslés≈ 510 kcal65 g szénhidrát
Les entrées
Chawanmushivegetarian
12.00
Flan japonais aux oeufs, bouillon de légumes, champignons shitakés, narutomaki, edamames.
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Wansatang
13.00
Boulettes de crevettes et poisson blanc, bouillon de katsuobushi, pâtes de harcots mungo.
becslés≈ 240 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77
Suranechae
14.00
Met traditionnel Coréen rafraichissant, crevettes, miettes de crabe, poulpe, concombre, oeuf parfait dans un jus de bouillon de poulet et de pignons de pins.
becslés≈ 280 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Tartare Umami
14.00
Umami Tartare — Tartare de boeuf façon coréenne, sauce de soja, huile de sésame, poire de Corée, cébette, pignons de pin, pousse de radis Daikon, tranche de pain grillé.
becslés≈ 350 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Les plateaux Umami
Plateau Bibimbap tofu frit végévegetarian
24.00
Tofu Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 76
Plateau Bibimbap boeuf
25.00
Beef Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
becslés≈ 720 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 82
Plateau Bibimbap saumonpescatarian
25.00
Salmon Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
becslés≈ 700 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 82
Plateau Bibimbap « yukhoé » tartare de boeuf
27.00
Beef Tartare Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
becslés≈ 740 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 82
Plateau Kongguksu "fraicheur Coréenne"vegetarian
26.00
Kongguksu — Plat traditionnel Coréen rafraichissant, nouilles de blé dans un jus de pois chiches, sésame blanc & tofu soyeux, oeuf dur, tomates cerises, cocumbres.
becslés≈ 580 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 74
Plateau Yeoneopescatarian
27.00
Yeoneo Plate — Saumon cuit basse température, sauce ssambays au jaune d'oeufs & vinaigre japonais, saucede sojà, bouillon de katsuobushi, cebettes, bubuare, oeufs de saumon.
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Plateau boeuf façon Amélie
28.00
Beef Amélie — Pièce de boeuf cuisson basse températurepuis saisie, sauce de soja & balsamique, chips d'ail, salade de poireaux vinaigrette pimentée
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Supplément riz, soupe
5.00
Rice and Soup
becslés≈ 320 kcal55 g szénhidrát
Supplément Kimchivegan, vegetarian
4.00
Kimchi
becslés≈ 45 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les desserts
Café gourmand
11.00
Café ou thé, assortiment de desserts.
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Trio de glaces et sorbet artisanal
12.00
Ice Cream Trio — Sorbet yuzu, glace sésame noir, glace au thé vert.
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 43
Perle et passion
12.00
Créme de perles du Japon, lait de coco et citron vert sur lit de speculoos, gelée de fruits de la passion, coulis de Mangue.
becslés≈ 550 kcal62 g szénhidrátnehéz 30
Rêve de pomme
13.00
Apple Dream — Brunoise de pomme granny, panna cotta au jus de pomme & marmelade yuzu, meringue, granité de shido frais.
becslés≈ 420 kcal58 g szénhidrátnehéz 39
Ez a menü még stimmel?
57veggie
scorebecslés
scorebecslés
Koreai étterem vegetáriás választékkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel a sült tofuval töltött bibimbap és a kongguksu hideg tészta. Edamamét és kimchijeon lepényt is rendelhetők. Néhány vegetáriás jelzéssel ellátott ételten garnélát vagy szardalyat találni.
9 vegetáriánus és 2 vegán étel 48-ból
58dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjékben gazdag koreai ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü alapvetően rizsre és tésztára épül, de vannak jó fehérjealapú választások. Válasszon előételeket és konkrét főfogókat.
11 cukorbetegeknek megfelelő · 48 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
- Nyitvatartás
- Hét—Ké10:00–22:00Sze10:00–22:00Csüt10:00–22:00Pén10:00–22:00Szo10:00–22:00Vas—Lunch: 11:45-14:30. Tapas: 18:45-22:00. Barista & gourmandises: 10:00-18:00. Vins & sakés: 11:30-14:30 & 18:00-22:00
- Kapcsolat
- +33467550665
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-cinquiemesaveur.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %