Le Relais de l'Hermine
Rue de Brocéliande 35, 35290 Muel
Most nyitva · utest 19:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Nos suggestions
Ballotin de foie gras maison
55.00
foie gras terrine
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ballotin de foie gras maison
30.00
foie gras terrine
becslés≈ 300 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Chutney de figuevegetarian
5.50
fig chutney
becslés≈ 80 kcal18 g szénhidrát
Filet de saumon fumé tranché maisonpescatarian
29.50
smoked salmon
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Filet de saumon fumé tranché maisonpescatarian
18.00
smoked salmon
becslés≈ 220 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Menu à 24 €
Cheesecake de Saumon Fumé et guacamole à l’anethpescatarian
24.00
smoked salmon cheesecake
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Filet de sole à la Normande et sa Noix de Saint Jacquespescatarian
24.00
sole and scallops
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de canette rôtie À la crème de foie gras
24.00
roasted duck breast — Garnitures de saison
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ballotin de filet Merlu Sauce crémeusepescatarian
24.00
hake ballotin — Garnitures de saison
becslés≈ 600 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Menu à 31.50 €
Foie gras maison, magret fumé
31.50
foie gras and smoked duck — Compotée de figue, mini briochin
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Mille-feuille de chair de crabe et homardpescatarian
31.50
crab and lobster mille-feuille — Blinis et perles de citron
becslés≈ 410 kcal28 g szénhidrát
Suprême de poulet fermier A la crème de Cèpes
31.50
chicken supreme with mushrooms — Garnitures de saison
becslés≈ 650 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pavé de biche Aux Airelles
31.50
venison steak — Garnitures de saison
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dos de Cabillaud Sauce Homardinepescatarian
31.50
cod with lobster sauce — Garnitures de saison
becslés≈ 610 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Menu à 38 €
Duo Terre et Merpescatarian
38.00
foie gras and smoked salmon duo — Foie gras et saumon fumé par nos soins et ses accompagnements
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Nage Brestoisepescatarian
38.00
seafood broth — Saint Jacques, Gambas et Langoustine Au jus Armoricain
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Quasi de veau A la crème de morilles
38.00
veal with morels — Garnitures de saison
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tournedos de filet bœuf Sauce Rossini
38.00
beef tournedos Rossini — Garnitures de saison
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Filet de Saint Pierre Au beurre Blancpescatarian
38.00
Saint Pierre fish — Garnitures de saison
becslés≈ 640 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Entrée
Marbré de blanc poulet Janzé en gélée aux herbes fraiches
chicken terrine in jelly — salade croquante vinaigrette de noix
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Petite pêche de nos câ´tes selon notre arrivagepescatarian
catch of the day — servi avec sa garniture
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Tarte tatin tomate basilic allumettes d’asperges verte au jambon de parme
tomato tatin with parma ham — mesclun vinaigrette de noix
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Fleur de sole au épinard et saumon au riz safrané au jus de coquillagepescatarian
sole and salmon with saffron rice
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 74
Méli-mélo de duo saumon fumé à l’aneth et foie gras mi -cuit chutney de figuespescatarian
smoked salmon and foie gras
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bavaroise d’homard à la ricottapescatarian
lobster bavaroise — asperge vertes aux agrumes
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Assiette Méditerranéenpescatarian
Mediterranean platter — Filet de rouget barbet râ´ti crouton tapenade, tartare de légumes aux épices, crevettes en papillon, Wrap d’artichaut au saumon fumé
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát
Brochette de saint jacquespescatarian
scallop skewers — nià§oise de légumes sauce basilic
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Lotte râ´ti à la normandepescatarian
roasted monkfish — brochette printanière au riz safrané
becslés≈ 390 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
Plat principal
Ballotin de pintade farci aux trompettes de la mort
guinea fowl ballotin — gratin dauphinois
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Noix de jambon en croute sauce madère
ham in crust — flan puré de carotte céleri
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Estouffade de boeuf à la provenà§ale
beef stew provençale — aux petits légumes de saisons
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Poitrine de canette au curcuma
duck breast with turmeric — Aumà´nière et crème de bourrache
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de cerf poêlé aux airelles
seared venison — Croustillant de pommes de terre
becslés≈ 640 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gigot d’agneau au jus de thym
leg of lamb — Flageolets au cumin, tomate provenà§ale
becslés≈ 610 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Grenadin de veau aux morilles
veal with morels — pommes de terre fondantes
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de boeuf râ´ti sauce périgueux
roasted beef fillet — croustillant de pomme de terre, girolles
becslés≈ 660 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tournedos de canard Rosini et son foie gras poêler
duck tournedos Rossini — Pommes noisette, légumes divers
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Fromages
Assiette de fromage Normand sur salade mìléevegetarian
Normandy cheese plate
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Toast chaud de fromage sur salade croquantes au coulis de betteravevegetarian
hot cheese toast
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
Croustillant de camembert chaud sur nid de salade croquantevegetarian
crispy camembert
becslés≈ 510 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assortiment de fromages servi avec son saladier de salade mìléevegetarian
cheese assortment
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Brochette de fromages et fruits sur nid de salade mìléevegetarian
cheese and fruit skewers
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrát
Desserts
Fondant au chocolat sauce Café
chocolate fondant
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Entremet aux pommes caramélisé sauce bouchinotvegetarian
caramelized apple dessert
becslés≈ 480 kcal62 g szénhidrátnehéz 43
Délice aux pêches au coulis de pêchevegetarian
peach delight
becslés≈ 410 kcal52 g szénhidrátnehéz 42
Craquant aux poires caramélisé sauce williaminevegetarian
caramelized pear dessert
becslés≈ 460 kcal58 g szénhidrátnehéz 38
Bavaroise aux fruits rouges et son coulisvegetarian
red fruit bavaroise
becslés≈ 350 kcal42 g szénhidrátnehéz 44
Pièce montée en macarons 4 pièces
macaron tower
becslés≈ 320 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
Assiette Brocéliandevegetarian
Brocéliande platter — sablé breton, crêpes caramélisé, vérine bouchinot
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrátnehéz 32
Cornes d’abondance en 3 petits choux + nougatinevegetarian
choux pastry with nougatine
becslés≈ 420 kcal52 g szénhidrátnehéz 32
Menu Dînatoire
Huitres de Bretagne servi avec vinaigre échalote, citron, Saumon fumé et mariné à l’aneth
Oysters and Smoked Salmon Platter — servi avec blinis, mini toasts, crème fouettée, beurre
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Dos rouget croutons tapenade ou sauce basilic
Red Mullet with Tapenade or Basil Sauce
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Saint jacques râ´ti sel de Guérande ou sauce curry
Roasted Scallops with Curry Sauce
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
crevette papillon au coulis de poivrons rouge
Butterfly Shrimp with Red Pepper Coulis
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Galette saucisse, galette andouille bretonne ou de Guémenée
Sausage Galette
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
Mini sandwich rillettes, pâ¢té campagne au sel de Guérande
Rillettes and Country Pâté Mini Sandwiches
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Foie gras mi-cuit au pommeau servi avec pain au raisin chutney de figue
Foie Gras Mi-Cuit with Fig Chutney
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras poêler sauce cà¢line
Pan-Seared Foie Gras
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croutons camembert, pont l’évêêé, emmental, chèvre, bleuvegetarian
Cheese Croutons
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Samoussa chaud chèvre basilic, camembert, brioche pont-l’évêévegetarian
Cheese Samosas and Brioche
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
46veggie
scorebecslés
scorebecslés
Sajtos francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Nincsenek vegetáriás főételek. Normandiai sajttál vagy syrtoas meleg toastok céklával rendelhetők. Desszertek közül elérhető az almás entremet és a vörös gyümölcsös bavaroise.
14 vegetáriánus és 0 vegán étel 60-ból
76dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjékben gazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos húsos és halas fogást kínál. A főszemétek többsége közepes glikémiás indexű.
40 cukorbetegeknek megfelelő · 60 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue de Brocéliande 35, 35290 Muel
- Nyitvatartás
- Hét09:00–19:00Ké09:00–19:00Sze09:00–19:00Csüt09:00–19:00Pén09:00–19:00Szo—Vas—sur rendez-vous. Possibilité le week-end
- Kapcsolat
- +32299075009
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaisdelhermine.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %