Bahnhof 1872

Bahnhof 1, 72202 Nagold

nyitási ideje még nem ismert

steakhouse€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Unsere Monatsempfehlung

Jakobsmuschel & Garnelen vom Grill

15.20

Grilled Scallops and Shrimp — auf Friséesalat, mit Passionsfrucht Dressing, frischen Himbeeren und gerösteten Pinienkernen

becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Gebratenes Zanderfilet

25.40

Fried Zander Fillet — mit knusprigem Bacon, breiten Bohnen, Macairekartoffeln und sautierten Pfifferlingen. Dazu hausgemachte Heubutter.

becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Schokoladenfondant

10.80

Chocolate Fondant — mit Vanillecreme, Rumkirschen, Mandelcrumble und Kirschsorbet

becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátnehéz 30

Vorspeisen

Cremesuppe vom frischen Pfifferling

7.80

Chanterelle Cream Soup — mit Petersilienöl und Baguette

becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát

Viererlei schwäbische Tapas

17.60

Swabian Tapas Platter — Hausgemachtes Zwiebelküchle, 1872-Wurstsalat Wrap, frittierte Bubaspitzle mit Sauerkrautsalat und Kassler, gebratene Schwarzwurst an Zwiebel-Orangen-Marmelade auf einer gerösteten Baguettescheibe

becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrát

Carpaccio vom Schwarzwald Rind

17.60

Beef Carpaccio — mit Parmesanspäne, und gerösteten Pinienkerne Salat-Bouquet

becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Beef Tatar

17.60

Beef Tartare — Feinstes Tatar vom Schwarzwald Rind, klassisch abgeschmeckt mit Kapern, Essiggurke, Zwiebel, Tomaten, Olivenöl und Zitrone. Dazu eine feine Eigelbcreme und lauwarmes Toastbrot.

becslés≈ 340 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Gebackener Ziegenkäsevegetarian

11.30

Baked Goat Cheese — mitfrischem saisonalem Gemüse und hausgemachtem Kräuter-Pesto. Dazu frischesBaguette

becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrát

1872-Bier-Brett

16.90

Beer Platter — Ein Streifen unserer hausgemachten Maultasche mit Kartoffelsalat, Käsespätzle an grünem Salat, hauchdünn geschnittener original gerauchter Schwarzwälder Schinken, Würfel vom Jettinger Bergkäse und ein Sorbet vom Hochdorfer Kellergold mit Laugenchip. Dazu frisches Baguette.

becslés≈ 780 kcal62 g szénhidrátnehéz 44

Knackige Salate

Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian

6.80

Fresh Salad

becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian

11.30

Fresh Salad

becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Frisches Gemüse

1872 Veggie Bowlvegan, vegetarian

19.20

Veggie Bowl — mit Quinoa, Avocado, saisonalem Gemüse, Nüssen und Curry-Kokos-Soße

becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Ein kleines Rumpsteak vom Schwarzwald Rind

14.70

Rump Steak — 120 g

becslés≈ 280 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Angebratene, hausgemachte Schwäbische Maultaschen-Streifen

6.20

Swabian Maultaschen

becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Ein gegrilltes Hähnchenbrüstchen in Streifen

7.20

Grilled Chicken Breast

becslés≈ 180 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Burn a Brettle

Ein Burn a Brettle-Abend für eine Person

37.00

Steak Platter — Ein Hochdorfer Monatsbier 0,2 l, 200 Gramm feinstes Schwarzwald Rumpsteak, Hausgemachte Kräuterbutter, Burn a Brettle „Zündstoff“ Rosmarin oder Gin, Buntes Grillgemüse mit Sour Cream oder Pommes Frites

becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Steak

Rumpsteak

25.90

Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.

becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Rumpsteak

36.40

Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.

becslés≈ 780 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Rib Eye-Steak

39.60

Dry Aged Rib Eye Steak — Dry Aged (4 Wochen am Knochen gereift). Zartes und durchwachsenes Stück aus dem vorderen Rinderrücken mit dem typischen Fettauge.

becslés≈ 820 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68

Rinderfilet

34.90

Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind

becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Rinderfilet

45.90

Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind

becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Flank Steak

39.90

Flacher Bauchmuskel mit langen Fasern und geringem Fettanteil. Medium Sous Vide gegart und scharf angebraten

becslés≈ 500 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

1872 Beef Burger

18.20

Beef Burger — Bestes vom Schwarzwald Rind, frisch gewolft und in Form gebracht, mit Cheddar-Käse und Chili-Gurken-Dip, Tomate, Zwiebel-Confit und einem Salatblatt.

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát

Schwarzwald Duo

25.90

Pork and Beef Duo — Schwarzwälder Kräuterschwein und Schwarzwälder Rumpsteak, zart Rosa gebraten.

becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

1872 Grillteller

28.50

Grill Platter — Rumpsteak vom Schwarzwald Rind, Rückensteak vom Kräuterschwein, zartes Hähnchenbrüstchen, ein Käsewürstle und eine Ofenkartoffel mit Speckwürfel und Sour Cream.

becslés≈ 950 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Dry Aged – unsere Spezialität

Dry Aged 1872 Club Steak

14.00

Dry Aged Club Steak — Bone in Roastbeef vom Schwarzwald Rind, 10 Wochen in unserem hauseigenen Dry Ager gereift.

becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Beilagen

Selbstgemachte Butterspätzlevegetarian

5.90

Butter Spätzle

becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrát

Pommes Fritesvegetarian

5.90

French Fries

becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát

Hausgemachte Dauphine Kartoffelnvegetarian

5.90

Dauphine Potatoes

becslés≈ 500 kcal30 g szénhidrát

Süßkartoffel Pommesvegetarian

5.90

Sweet Potato Fries

becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrát

Frisches Pfannengemüse der Saisonvegetarian

5.90

Seasonal Pan Vegetables

becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Ofenkartoffel mit Sour Cremevegetarian

5.90

Baked Potato with Sour Cream

becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65

Hausgemachte Soßen und Dips

Rotweinbratensoße

3.70

Red Wine Jus

becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

Champignonrahmsoßevegetarian

3.70

Mushroom Cream Sauce

becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát

Cognacrahmsoßevegetarian

3.70

Cognac Cream Sauce

becslés≈ 160 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

Pfefferrahmsoßevegetarian

3.70

Pepper Cream Sauce

becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát

Chipotle-Dip

2.60

Chipotle Dip

becslés≈ 100 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

BBQ-Steak-Soße

2.60

BBQ Steak Sauce

becslés≈ 90 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

KnoblauchCremevegetarian

2.60

Garlic Cream

becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát

Kräuterbuttervegetarian

2.20

Herb Butter

becslés≈ 110 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát

Café de Paris Buttervegetarian

2.20

becslés≈ 120 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

Sour Creamvegetarian

2.20

becslés≈ 60 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát

schwäbisch, frisch & regional

Pfännle „1872“

24.90

Swabian Mixed Pan — Schweinefilet vom Kräuterschwein,Käsespätzle und einhausgemachtes Maultäschle mit einemBohnenspeckbündel an einerfeinenChampignonrahmsoße.

becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“

19.20

Wiener Schnitzel — vomKräuterschweinin Butterschmalz gebraten, dazu hausgemachte Butterspätzle oder PommesFrites

becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát

Cordon Bleu

21.40

vom Kräuterschwein, mit Schinkenund Bergkäse gefüllt, in Butterschmalz gebraten, dazuPommesFrites.

becslés≈ 1050 kcal50 g szénhidrát

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

31.80

Swabian Zwiebelrostbraten — vomSchwarzwald Rind mit hausgemachten Butterspätzle. Dazu kross frittierte und geschmelzte Zwiebeln

becslés≈ 800 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 67

Currywurst Spezial XXL

13.40

Currywurst XXL — gegrillte Oberländer, von der Landmetzgerei Hindenach aus Eutingen, mit unserer hausgemachten Currysoße, kross frittierten Zwiebeln und frischen Pommes Frites.

becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát

Feinstes Rinder-Geschnetzeltes

20.90

Beef Stroganoff Style — in Cognac-oderPfefferrahmsoße. Dazu hausgemachteButterspätzle.

becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Vegetarisch

Ofenkartoffelvegetarian

12.30

Baked Potato — mit Sour Cream, buntem Pfannengemüse oder einem Salat von der Salatbar

becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

14.80

Cheese Spätzle — mit frischer Sahne, dreierlei Käse und mit Röstzwiebeln verfeinert

becslés≈ 700 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 66

Goldbraun gebackene Gemüsequichevegetarian

23.40

Vegetable Quiche — an Quark-Limetten-Dip. Dazu geschmortes Sellerie-Zwiebelpüree, bunte Fingermöhren, mixed Pickels und ein Gemüseflan

becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Frischer Fisch

Frisches Lachssteakpescatarian

22.80

Grilled Salmon Steak with Risotto — auf der Haut gegrillt. Dazu ein Rosmarin-Parmesan Risotto und buntes Pfannengemüse

becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Nachtisch

Affogato

4.90

Frisch gebrühter Espresso mit einer großen Kugel Bourbon-Vanille Eis

becslés≈ 200 kcal20 g szénhidrátnehéz 42

Die Dunkle Verführung

9.70

Chocolate and Coffee Dessert — Tässchen Espresso, 1872-Praline, Ecke von unserem hausgemachten Schoko-Nuss-Brownie und eine Kugel feinstes Kaffee Eis

becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 30

Waldfrucht-Crème-Brûlée

10.20

Wild Berry Crème Brûlée — mit karamellisierter Zuckerkruste, feinem Honig und fruchtigem Himbeersorbet

becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 36

„Gentlemans“ Whiskey-Sahne-Eis-Törtchen

11.20

Whiskey Cream Ice Cream Tart — Whiskey-Sahne-Bauernhofeis mit Jack Daniel´s´ „Gentleman Jack“. Dazu ein Jacky-Honey Shot.

becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátnehéz 29

Lauwarmes Schokoküchle

9.90

Warm Chocolate Cake — dazu Bourbon-Vanille Bauernhofeis und einem Tupfer Schlagsahne.

becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28

Bauernhofeis aus Gültlingen

2.30

Assorted Ice Cream — Verschiedene Eissorten Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronen-Sorbet und Joghurt

becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrát

Vorspeise

Knackige Salatevegetarian

4.00

Fresh Salad Bar — Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbar

becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Ez a menü még stimmel?

68veggie
scorebecslés

Szakásház vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Zöldségquiche sellerépurével és sajtos spätzle kapható. Vegánok számára Veggie Bowl érhető quinoa és avokádóval.

21 vegetáriánus és 1 vegán étel 59-ból

79dia
scorebecslés

Steakek és tengeres gyümölcsök

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Széles választékban szerepelnek alacsony szénhidrát tartalmú hús és hal étilek. A menükben Dry Aged marhák és friss zöldségek dominálnak.

36 cukorbetegeknek megfelelő · 59 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Bahnhof 1, 72202 Nagold
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +4907452873542
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahnhof1872.de/
Rekord: teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Bahnhof 1872? Jelentkezz tulajdonosnak