vissza a kereséshez

La Ferme de Presles

Lieu dit la Presle, 51480 Nanteuil-la-Forêt

nyitási ideje még nem ismert

French
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées froides
Terrine aux deux saumons (frais & fumé)
Salmon Terrine
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade gourmande
Gourmet Salad with Duck and Foie Gras — mêlée de salade, champignon émincé, filets de canard fumé, tranche de foie gras
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Melon à l’italienne
Melon and Parma Ham — lamelles de melon et jambon de Parme
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 78
Mosaïque d’asperges sauce mousselinevegetarian
Asparagus with Mousseline Sauce
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Demi-langouste à la parisienne
Lobster Parisian Style
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade fermière
Farmer's Salad — mêlée de salade, gésiers, lardons fumés, dés de gruyère, croutons au beurre
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette Océane
Ocean Plate with Shrimp and Avocado — crevettes fraîches décortiquées sauce cocktail, lamelles d’avocat
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Foie gras mi-cuit de canard au ratafia (fait maison)
Duck Foie Gras with Ratafia
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrées chaudes
Filet de saumon poché sauce champagne
Poached Salmon with Champagne Sauce
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mousse (terrine légère) de saumon chaude au Champagne
Warm Salmon Mousse with Champagne
becslés≈ 360 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Nage de saint-jacques
Scallop Broth
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Jambon d’York au madère
York Ham with Madeira
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Filet de flétan au champagne
Halibut with Champagne
becslés≈ 340 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ris de veau au madère (spécialité)
Veal Sweetbreads with Madeira
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Filet de sandre ou de perche au Champagne
Pike-perch with Champagne — sous réserve d’approvisionnement
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bouchée à la reine au ris de veau
Bouchée à la Reine with Veal Sweetbreads
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Lotte à l’armoricaine
Monkfish Armoricaine Style
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Trou de nos régions
Champenois
Champagne Ice Cream — Glace marc de Champagne ou glace au biscuit rose et marc de Champagne
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Lorrainvegan
Mirabelle Sorbet — sorbet mirabelle et alcool de mirabelle
becslés≈ 180 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Passion glacéevegan
Passion Fruit Sorbet — sorbet passion et ratafia de Champagne
becslés≈ 190 kcal32 g szénhidrátnehéz 39
Normandvegan
Green Apple Sorbet — sorbet pomme verte et calvados
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátnehéz 39
Bourguignonvegan
Blackcurrant Sorbet — sorbet cassis et crème de cassis
becslés≈ 170 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Russevegan
Lime Sorbet — sorbet citron vert et vodka
becslés≈ 160 kcal20 g szénhidrátnehéz 39
Méditerranéenvegan
Pink Grapefruit Sorbet — sorbet pamplemousse rose et liqueur de pêche de vigne
becslés≈ 170 kcal24 g szénhidrátnehéz 39
Alsacienvegan
Pear Sorbet — sorbet poire et poire william
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátnehéz 39
Mandarinvegan
Mandarin Sorbet — sorbet mandarine et mandarine impériale
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátnehéz 39
Franc-comtoisvegan
Cherry Sorbet — sorbet griotte et liqueur de griotte
becslés≈ 170 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Plats principaux
Noix de veau à la crème
Veal with Cream
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de bœuf nature ou marchand de vin SU ou au poivre vert L ou crème de truffe L
Beef Fillet
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Gigot d’agneau dans son jus, duo de haricots (verts et flageolets)
Leg of Lamb with Beans
becslés≈ 500 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Magret de canard nature ou marchand de vin SU ou poivre vert L
Duck Breast
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet mignon à la moutarde de Reims
Pork Tenderloin with Mustard
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Roti de chevreuil ou sanglier ou biche grand veneur
Venison or Wild Boar Roast — selon arrivages ou saison
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Suprême de pintade à la choucroute
Guinea Fowl with Sauerkraut
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Suprême de volaille (filets de dindon) sauce crémée aux lentillons roses de champagne
Poultry Supreme with Pink Lentils
becslés≈ 500 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Salade de saisonvegetarian
Seasonal Salad
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Plateau de fromagesvegetarian
Cheese Platter
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Desserts
Les desserts de Presles
Presles Desserts — à choisir directement à table (parmi 3 ou 4 desserts différents ex. : crème renversée, assortiment de glaces, mousse au chocolat maison, etc…)
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Gâteaux de pâtissier
Pastry Cakes — fraisier en saison, framboisier, poirier, abricotier, Trois chocolats, tutti frutti, tout chocolat, forêt noire, moka café ou chocolat, bavarois aux fruits, vacherins glacés, omelette norvégienne, saint-honoré, Paris-Brest, millefeuille, caroline etc..
becslés≈ 500 kcal55 g szénhidrátnehéz 32
Pièce montée avec 3 choux et nougatine
Croquembouche with Nougatine
becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrátnehéz 25

Ez a menü még stimmel?

54veggie
scorebecslés

Korlált választékú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Spathrózsamosaika, szezonális saláta és sajztál érhető. A főfogások alapvetően húsból és halból állnak.

12 vegetáriánus és 9 vegán étel 40-ból

77dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos húsos és halas fogást kínál. A főkönyvek és előételek többsége alacsony glikémiás indexű.

25 cukorbetegeknek megfelelő · 40 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Lieu dit la Presle, 51480 Nanteuil-la-Forêt
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33326594136 fermedepresles@wanadoo.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedepresles.fr/
Rekord
teljesség 50 %, bizalmi szint 79 %

Saját a La Ferme de Presles? Jelentkezz tulajdonosnak