Pfannenschmaus im Ratskeller
Marktstraße 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
Most zárva · nyit Hét 11:30
€€€€
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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Mittagsgerichte im Ratskeller
Zwei bunte Hähnchenspieße an fruchtiger Currysauce, auf Butterreis oder Kritharaki Nudeln, dazu ein Salatteller
13.80
Chicken skewers with curry sauce
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
Backkartoffel mit Sour-Cream, dazu frisches Champignon-gemüse, dazu eine kleine Salatbeilagevegetarian
12.70
Baked potato with sour cream and mushrooms — vegetarisch
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 70
Hausgemachte Kohlroulade mit Specksauce und Petersilienkartoffeln
13.90
Cabbage roll with bacon sauce
becslés≈ 610 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Frisches Seelachsfilet in Eihülle gebraten an Dill-Senf-sauce, Petersilienkartoffeln und ein kleiner Salattellerpescatarian
15.30
Fried Pollock fillet with dill mustard sauce
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Paniertes Schweineschnitzel „Balkan Art“ mit Paprika-Sahnesauce, dazu Pommes frites und ein kleiner Salatteller
14.20
Pork schnitzel Balkan style
becslés≈ 920 kcal65 g szénhidrát
Speisekarte für Reisegruppen 2026
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
19.00
Pork schnitzel Vienna style — mit Tagesgemüse, Sauce Hollandaise & Pommes frites
becslés≈ 950 kcal62 g szénhidrát
„Sambalschnitzel“ Paniertes Schweineschnitzel
20.80
Sambal pork schnitzel — mit Sauce Sambal (pikant), dazu Pommes frites & Salatteller
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Herring fillet Housewife style — mit Apfel, Zwiebeln & Gurke in Sahnesauce,Butterkartoffeln & Salatbeilage
becslés≈ 640 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 73
Veganes Gemüseschnitzelvegan
16.50
Vegan vegetable schnitzel — mit Champignon-Zwiebelgemüse, Salzkartoffeln & Salatteller
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salatteller „Ratskeller“
14.90
Ratskeller salad plate — Frische Salate der Saison mit Kochschinken- und Käsestreifen, Ei, Räucherlachs, Toast und Butter
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Putenbrustgeschnetzeltes „Madras“
19.90
Turkey breast Madras curry — mit Cocktailfrüchten in Curryrahm, Butterreis & Salatteller
becslés≈ 720 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 69
Rotbarschfilet in Eihülle gebratenpescatarian
17.90
Fried Redfish fillet — mit Sauce Remoulade, Butterkartoffeln & Salatteller
becslés≈ 610 kcal34 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Riesen-Currybockwurst
12.50
Giant curry bratwurst — mit Curry-Ketchupsauce & Pommes frites
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
In der Pfanne serviert
Vegetarische Pfannevegetarian
15.50
Vegetarian pan — mit verschiedenen Gemüsesorten, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tiroler Käsepfanne
18.80
Tyrolean cheese pan — Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Speck , Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce , mit Käse überbacken, Röstitaler und ein bunter Salatteller
becslés≈ 980 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fuhrmannspfanne
20.80
Coachman's pan — Zwei kleine Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Champignonsauce , Tagesgemüse mit Sc. Hollandaise
becslés≈ 890 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 72
Currypfanne
19.90
Curry pan with turkey — Geschnetzelte Putenbrust in Curry-Sahnesauce mit Cocktailfrüchten , Butterreis und ein bunter Salatteller
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
Acapulco Pfanne
28.50
Acapulco pan with rump steak — 200g Rumpsteak mit Sauce Sambal (scharf), Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
becslés≈ 820 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ratsherrenpfanne
21.00
Alderman's pan with pork medallions — Drei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise , Tagesgemüse und Pommes frites
becslés≈ 880 kcal58 g szénhidrát
Grillpfanne
22.50
Mixed grill pan — Drei verschiedene Steaks vom Rind, Schwein & Geflügel mit Grillspeck , Speckbohnen , Kräuterbutter & Pommes frites
becslés≈ 1050 kcal55 g szénhidrát
Salatvariationen
Gemischter Salatteller mit Dressingvegetarian
6.00
Mixed salad
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salatplatte „Nizza“pescatarian
13.80
Nice salad plate — Frische Salate der Saison mit Tunfisch, Oliven , Zwiebeln und Baguette
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salatplatte „Chefsalat“
13.80
Chef's salad — Frische Salate der Saison mit Kochschinken - und Käsestreifen, gekochtes Ei und Baguette
becslés≈ 720 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salatplatte „Schlemmersalat“
14.50
Gourmet salad with turkey — Frische Salate der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen und Baguette
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Rustikale Gerichte
Ardenner Bauernsülze
15.90
Ardennes farmer's aspic — mit Bratkartoffeln , Sauce Remoulade und Salatbeilage
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bauernfrühstückvegetarian
13.50
Farmer's breakfast — Rührei mit Bratkartoffeln , Gewürzgurke & Salatbeilage
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Toast „Ratskeller“
13.50
Pork medallions on toast — Zwei Schweinemedaillons auf Toast mit frischen Champignons in Sahnesauce und eine Salatbeilage
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 67
Calenberger Pfannenschlag
11.80
mit Gewürzgurke & Salzkartoffeln
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Schnitzelgerichte
Gourmet Schnitzel
20.50
Gourmet pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce Kroketten und ein bunter Salatteller
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Sambalschnitzel
20.50
Sambal pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Sambal (pikant), dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Paniertes Schweineschnitzel „Früchteliesel“
20.50
Fruit pork schnitzel — mit gebackener Banane , Sauce Hollandaise , Pommes frites und ein bunter Salatteller
becslés≈ 980 kcal75 g szénhidrát
Schlemmerschnitzel
21.50
Gourmet pork schnitzel with cheese — Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce & Käse überbacken, Tagesgemüse, Sc. Hollandaise & Pommes frites
becslés≈ 920 kcal58 g szénhidrát
Cordon bleu vom Schweinerücken
23.00
Pork Cordon bleu — mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise , Tagesgemüse und Kroketten
becslés≈ 890 kcal52 g szénhidrát
Paniertes Schweineschnitzel „Bauern Art“
21.80
Farmer's pork schnitzel — mit Grillspeck, Spiegelei , Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
becslés≈ 820 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Gerichte aus Fluss und Meer
Zwei Matjesfilets „Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Herring fillets Housewife style — mit Gurke , Apfel und Zwiebeln in Sahnesauce , Salzkartoffeln und Salatbeilage
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Gebratenes Lachsfilet an Kräuter-Sahnesaucepescatarian
24.50
Salmon fillet with herb cream sauce — mit frischem Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Butterreis
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73
Zanderfilet in Eihülle gebratenpescatarian
24.80
Fried Zander fillet — mit zerlassener Butter , Petersilienkartoffeln und ein bunter Salatteller
becslés≈ 650 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Steaks
Putenbruststeak (200g)
18.80
Turkey breast steak 200g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Putenbruststeak (300g)
22.80
Turkey breast steak 300g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Rumpsteak (200g)
29.90
Rump steak 200g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Rumpsteak (300g)
40.00
Rump steak 300g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
becslés≈ 1150 kcal65 g szénhidrát
Feuerspieß
23.00
Fire skewers with pork medallions — Drei Schweinemedaillons am Spieß mit Sauce Sambal (scharf) Pommes frites & ein bunter Salatteller
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
200g Rumpsteak „Madagaskar“
29.90
Rump steak Madagascar 200g — mit Pfeffer-Sahnesauce , Bohnenbündchen & Kroketten
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát
Aus Kessel und Terrine
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Speck
5.90
Potato soup with bacon
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hausgemachte Tomatencremesuppevegetarian
5.90
Tomato cream soup — mit Sahnehaube
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tasse hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion soup with cheese — mit Käse überbacken
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hausgemachte Kräutercremsuppevegetarian
5.90
Herb cream soup
becslés≈ 260 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fleischlos glücklich
Gebackener Camembertvegetarian
10.80
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Salatbeilage, Toast und Butter
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Überbackener Schafskäsevegetarian
11.50
Baked feta cheese — mit Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven & Peperoni überbacken, dazu Baguette
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Backkartoffel mit Sour-Cream und Salatbeilagevegetarian
9.50
Baked potato with sour cream
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrát
Trauerfeierpauschale
Tasse Kraftbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
22.50
Funeral Package (Broth, Sandwiches, Cake, Coffee & Tea) — 3 halbe belegte Schnittchen, reichhaltig garniert, 1 Stück Zuckerkuchen, 1 Stück Streuselkuchen und 1 Stück Mandelkuchen, Kaffee & Tee satt
becslés≈ 2100 kcal220 g szénhidrátnehéz 27
Pauschale mit Suppe in der Terrine serviert
24.50
Funeral Package with Soup Terrine
becslés≈ 2250 kcal230 g szénhidrátnehéz 27
Pauschale ohne Suppe
19.50
Funeral Package without Soup
becslés≈ 1800 kcal200 g szénhidrátnehéz 27
Menüvorschläge
Menüvorschlag 1
24.00
Menu 1 (Beef Broth, Burgundy Roast, Vegetables, Potatoes, Red Berry Compote) — Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage, Burgunder-Krustenbratenmit Rotweinsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli & Vichy-Karotten, Kartoffelgratin & Salzkartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesauce
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 76
Menüvorschlag 2
34.50
Menu 2 (Wedding Soup, Pork Fillet, Turkey Breast, Vegetables, Potatoes, Ice Cream) — Calenberger Hochzeitssuppe (in der Terrine serviert- Euro 3,50 Aufschlag p.P.), Schweinefilet am Stück gebraten & Putenbrustbraten mit frischen Champignons in Rahm, Rahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Kroketten & Butterkartoffeln, Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Menüvorschlag 3
52.00
Menu 3 (Celestine Broth, Roast Beef, Pork Fillet, Vegetables, Potatoes, Fruit Plate) — Kraftbrühe „Celestine“ mit Kräuter-Pfannkuchenstreifen, Argentinisches Roastbeef, rosa gebraten & Schweinefilet am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise, Pfefferrahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Mandelbällchen & Butterkartoffeln, Frischer Obstteller mit Fruchtmark & Walnusseis
becslés≈ 1200 kcal65 g szénhidrát
Menüvorschlag 4
56.50
Menu 4 (Mediterranean Appetizers, Venison, Veal, Vegetables, Potatoes, Mascarpone Cream) — Mediterraner Vorspeisenteller mit Tomate-Mozzarella, Hähnchenbrustfiletstreifen, schwarze Oliven, frische Blattsalate & Kräuter-Vinaigrette, Medaillons vom Hirschrücken & Kalbsrücken, rosa gebraten mit Steinpilz-Rahmsauce, Preiselbeersauce, Gemüseplatte mit Brokkoli, Vichy-Karotten & Rosenkohlröschen Kartoffeltaler & Butterkartoffeln (saisonal), Hausgemachte Mascarponecreme mit Waldfrüchten
becslés≈ 1300 kcal75 g szénhidrátnehéz 40
Menüvorschlag 5
39.50
Menu 5 (Potato Salmon Soup, Corn-fed Chicken, Pork Fillet, Vegetables, Potatoes, Poire Helene) — Passierte Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen, Gefüllte Maishähnchenbrust mit roter Estragon Sauce & Schweinefilet am Stück gebraten mit frischen Champignons in Rahm, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Röstitaler & Butterkartoffeln, „Birne Helene“ Vanilleeis mit Schokoladensauce & Gebäck
becslés≈ 1150 kcal80 g szénhidrát
Menüvorschlag 6
57.50
Menu 6 (Smoked Fish Platter, Oxtail Soup, Venison, Vegetables, Potatoes, Chocolate Mousse) — „Steinhuder Räucherfischteller“ mit Räucherlachs, Forellenfilet & Aal, Sahnemeerrettich, Salatbouquet, Baguette & Butter, Klare Oxtail mit frischen Champignons & Käsestange, Medaillons vom Hirschrücken mit Wacholderrahm, Preiselbeerbirne, Rosenkohlröschen, Macaire Kartoffeln & Salzkartoffeln, Hausgemachte Mousse au Chocolat
becslés≈ 1400 kcal85 g szénhidrátnehéz 24
Menüvorschlag 7
52.00
Menu 7 (Spinach Soup, Roast Beef, Turkey Breast, Vegetables, Potatoes, Fruit & Parfait) — Hausgemachte Spinatcremesuppe mit Croutons, Argentinisches Roastbeef, rosa gebraten & Putenbrustbraten mit Sauce Choron, Rahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Kartoffelgratin & Kroketten, Frische Früchte der Saison mit Vanilleparfait & Gebäck
becslés≈ 1200 kcal70 g szénhidrátnehéz 44
Menüvorschlag 8
29.90
Menu 8 (Herb Cream Soup, Suckling Pig, Sauerkraut, Potatoes, Fruit Salad) — Hausgemachte Kräutercremesuppe, Spanferkelbraten mit Rahmsauce, Weinsauerkraut und Kartoffelgratin, Frischer Obstsalat mit Vanilleeis & Gebäck
becslés≈ 1850 kcal145 g szénhidrátnehéz 25
Menüvorschlag 10
Menu 10 (Ragout Fin, Roast Goose, Red Cabbage, Potatoes, Chocolate Mousse) — Ragout fin im Blätterteig serviert, Knusprig gebratene Gänsebrust mit Rahmsauce, Apfelrotkohl, Butterkartoffeln und Kartoffelklößen, Zweierlei Mousse au Chocolat mit Fruchtgarnitur
becslés≈ 2100 kcal160 g szénhidrátnehéz 25
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59veggie
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Német konyha vegetáriás választékkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel egy vegán zöldségsznitzel és egy sajtos zöldségtál. Rendelhetők sült camembert és vegyes saláta is.
11 vegetáriánus és 1 vegán étel 62-ból
76dia
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Laktató ételek és friss saláták
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos fehérjedús főfogást és salátát tartalmaz. Számos közepes szénhidráttartalmú opció érhető el.
24 cukorbetegeknek megfelelő · 62 fogás
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Praktikum
- Cím
- Marktstraße 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
- Nyitvatartás
- Hét11:30–14:30KécsukvaSze—Csüt—Pén—Szo—Vas—Montagabend geschlossen. Mittagstisch von 11:30 bis 14:30 Uhr
- Kapcsolat
- +4950323426
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfannenschmaus.de/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
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