Auberge de Booneghem

114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

FORMULE TERROIR

35.00

Terroir Menu — Comprenant : Potage, Entrée, Plat et Dessert au choix

becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25

Formule Rando

formule rando

29.00

Rando Menu

becslés≈ 1600 kcal130 g szénhidrátnehéz 25

Formule Booneghem

Menu du Booneghem

39.90

Booneghem Menu

becslés≈ 2400 kcal200 g szénhidrátnehéz 25

Les entrées proposées

Mousseline de chou fleurs de Claimarais au saumon fumé, sauce citronnée parfumée à l’estragon et crevettes du pays

Cauliflower Mousseline with Smoked Salmon and Shrimp

becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Vol au vent de volaille aux champignons frais

Chicken Vol-au-Vent

becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát

Feuilleté de merlan et gambas au velouté d’écrevisses

Whiting and Prawn Puff Pastry

becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát

Terrine de campagne maison au foie gras, confiture d’oignons et sa brioche maison

Country Terrine with Foie Gras

becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátnehéz 44

Les plats

Waterzooï de poisson

Fish Waterzooï

becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Carbonade de bœuf à la chicorée et pains d’épices

Beef Carbonnade

becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

Baron de lapereau à la bière des trappistes et confits d’oignons

Rabbit Baron with Trappist Beer

becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73

Mignon de porc à l’enroulée de lard sauce chicorée

Pork Loin with Bacon

becslés≈ 700 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Suprême de Poularde rôti flambée au genièvre, au cidre fermier

Roasted Poularde Supreme

becslés≈ 600 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Les desserts

Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly

Chocolate Moelleux

becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26

Trilogie de dessert (crème dessert + petit moelleux chocolat + tarte maison aux fruits du moment)

Dessert Trilogy

becslés≈ 800 kcal90 g szénhidrátnehéz 24

Gâteau personnalisé

Custom Cake

becslés≈ 500 kcal60 g szénhidrátnehéz 35

Trilogie de crème brulée

Crème Brûlée Trilogy

becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 25

Le Menu Prestige

49.90

Prestige Menu — menu groupe à partir de 15 adultes

becslés≈ 2600 kcal220 g szénhidrátnehéz 25

Le potage

Potage

becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Les entrées

Gourmandise maison

House Gourmandise (Maroilles, Foie Gras, Duck) — pané au Maroilles, millefeuille de poularde au foie gras et magret de canard fumé maison

becslés≈ 700 kcal35 g szénhidrát

Turban de sole et sa mousseline de saumon juliennes de légumes

Sole Turban with Salmon Mousseline

becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Farandole de Saumon aux quatre façons

Salmon Four Ways

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Gourmandise de foie gras

Foie Gras Gourmandise — millefeuille de poularde au foie gras, tutti frutti de foie gras en pomme d’amour

becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Vol au vent de ris de veau aux champignons frais

Veal Sweetbread Vol-au-Vent

becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrát

Montgolfière de St Jacques à la fondue de poireaux

Scallop Montgolfière

becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Les plats

Suprême de pintadeau en dodine méli mélo de champignons

Guinea Fowl Supreme

becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Caille désossée et farcie à l’Alsacienne

Alsatian Stuffed Quail

becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Gigolette de canard aux trois poivres

Duck Gigolette Three Peppers

becslés≈ 720 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Médaillon de veau rôti en croûte de chorizo

Veal Medallion with Chorizo Crust

becslés≈ 680 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Pièce du boucher à l’échalote

Butcher's Cut with Shallots

becslés≈ 610 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Plateau de fromagesvegetarian

Cheese Platter

becslés≈ 850 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Les desserts

Parfait glacé maison mandarine impériale, crème mandarine

Mandarin Parfait

becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 35

Dacquoise framboise chocolat blanc

Raspberry White Chocolate Dacquoise

becslés≈ 510 kcal45 g szénhidrátnehéz 32

Sablé flamand spéculoos, chicorée

Flemish Speculoos Shortbread

becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33

délice gourmand

Gourmet Dessert Platter — assiette composée de quatre desserts (moelleux chocolat +crème dessert +salade de fruit +profiteroles et son coulis)

becslés≈ 950 kcal110 g szénhidrátnehéz 28

fraisier

Strawberry Cake (Fraisier)

becslés≈ 540 kcal52 g szénhidrátnehéz 30

framboisier

Raspberry Cake (Framboisier)

becslés≈ 540 kcal52 g szénhidrátnehéz 30

Ez a menü még stimmel?

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: 114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +33321882850
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-booneghem.com/

Saját a Auberge de Booneghem? Jelentkezz tulajdonosnak