vissza a kereséshez

Restaurant Brass.

Grote Boel 20, 6515 XA Nijmegen

Most zárva · nyit 11:30

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ONTBIJT
KOKOS YOGHURT
9.50
Coconut Yogurt with Granola — blauwe bes | banaan | noten | granola | pure chocolade
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 42
PANCAKES
9.50
Pancakes with Nutella — nutella | banaan | crumble
becslés≈ 720 kcal85 g szénhidrát
TURKISCH EGGS
13.50
Turkish Eggs — feta | pide | gepocheerd ei | kruiden
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
EGGS BENEDICT
11.00
brioche | hollandaise | keuze uit: iberico ham | gerookte zalm | avocado
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SCRAMBLED EGGS
11.00
toast | tomaat | keuze uit: iberico ham | gerookte zalm | avocado
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
BRASS AMERICAN
13.00
Brass American Breakfast — naan | zoete aardappel | parmezaan | ei
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
BRASS. BREAKFASTCLUB
17.50
Brass Breakfast Club — kokosyoghurt | granola | croissant | diverse luxe broodjes | zalm rilette | vers fruit | gekookt ei | roomboter | kipfilet | kaas | verse jus | koffie | suikerbrood | chocoladebroodje
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 37
KIDS
12.00
Kids Breakfast — appelsap/melk/chocomel | croissant | brioche broodje | kaas | jam | vers fruit | suikerbrood
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrát
LUNCH
DOUBLE CHICKEN KATSU SANDO
15.00
big in Japan | baconmayonaise | friet
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
TOSTI
6.00
Ham and Cheese Toastie — Kids favorite | ham | kaas | ketchup
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrát
CARPACCIO "STEAK TARTAAR"
15.00
Beef Carpaccio Tartare — brioche | truffel teriyaki | aziatische pesto | Parmezaanse kaas
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SMASHED AVOCADO
9.00
feta | gepocheerd ei | tomaat | daikon
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
SMASHED BURGER
17.50
cheddar | jalapeno | tomaat | augurk | brioche | friet
becslés≈ 1050 kcal80 g szénhidrát
RENDANG KROKETTEN met Indische twist
12.50
Rendang Croquettes — badjakmayonaise | japans witbrood
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrát
ASIAN TUNA
15.00
Asian Tuna Sandwich — brioche | tataki | bonito | radijs | wasabi
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX MANGO
14.50
Mango Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 79
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX ZALM
16.50
Salmon Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 89
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX KIP TEMPURA
16.50
Chicken Tempura Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 78
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX GAMBA TEMPURA
18.50
Prawn Tempura Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 78
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX TONIJN
20.00
Tuna Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 84
THAI CHICKEN
17.50
Thai Chicken Curry — pinda | gele curry | rettich | wortel
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
OOSTERSE VIS SALADE
19.50
Oriental Fish Salad — zalm | tonijn | gamba
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
GEITENKAAS
16.50
Goat Cheese Salad — gegrilde groente | artisjok | noten | spinazie
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
SOTO AJAM
11.00
Soto Ayam — kip | taugé | wortel
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
TOMATENSOEP
9.50
Tomato Soup — creme fraiche | basilicum | focaccia
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrát
KREEFTENSOEP
14.50
Lobster Soup — gamba | tomaat | aioli | pide
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrát
BRASS. Fusion Lunchbox
23.50
Fusion Lunchbox — kleine gerechtjes van onze kaart
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
PINSA MANCHEGO
16.50
Manchego Pinsa — truffel | jalapeno | iberico crumble
becslés≈ 680 kcal52 g szénhidrát
PINSA BURATTA
17.50
Burrata Pinsa — pesto | tomaat | rucola
becslés≈ 640 kcal50 g szénhidrát
PINSA TURKISCH CHICKEN
16.50
Turkish Chicken Pinsa — hummus | feta | rode ui
becslés≈ 660 kcal54 g szénhidrátegyenúlyos 71
PINSA GEROOKTE ZALM
17.50
Smoked Salmon Pinsa — kruiden | rode ui | roomkaas
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrát
KIDS TOSTI
6.00
Kids Toastie — ham | kaas | ketchup
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
KIDS PANCAKES
9.50
nutella | banaan | crumble
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 44
DINER STARTERS
BRASS. GARLIC BREAD
7.50
Garlic Bread — aioli knoflook crouton | tomaat
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
IBERICO HAM
18.50
rijstkroepoek | daslook
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
STEAK TARTAAR
3.00
Steak Tartare — per stuk
becslés≈ 120 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
OEUFF PIMENTMAYONAISE
5.50
Egg with Piment Mayo — krokante aardappel (klassiek of Aziatisch)
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
OESTERS
4.50
Oysters with Miso — garnalen | miso
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
DIMSUM
3.00
Dim Sum — per stuk
becslés≈ 80 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
TACO'S OSSENHAAS
17.50
Beef Tenderloin Tacos — watermeloen | sesam | curry panko
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
TACO'S CHICKEN TIKKA MASALA
13.50
Chicken Tikka Masala Tacos — pulled | cashew | tomaat | yoghurt
becslés≈ 310 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
TACO'S TONIJN
17.50
Tuna Tacos — citrus ponzu | Japanse mayonaise | krokante sambal
becslés≈ 290 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
SUSHI ZALM
12.50
Salmon Sushi — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing
becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrát
SUSHI TONIJN
18.00
Tuna Sushi — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing
becslés≈ 200 kcal24 g szénhidrát
ZALM EN TONIJN SASHIMI
25.00
Salmon and Tuna Sashimi — shiso | avruga kaviaar | witte sojasaus
becslés≈ 240 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
TO SHARE
RENDANG
17.50
Rendang Bao Buns — bao buns | sajoer boontjes | beurre noisete | miso | hazelnoot | seroendeng | atjar
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
KNOLSELDERIJ
12.50
Celeriac with Miso — beurre noisete | miso | hazelnoot
becslés≈ 220 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
KROKANTE POLENTA
15.00
Crispy Polenta — parmezaan | zwarte knoflook | truffel | mais
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barát
OSSENHAAS CARPACCIO
17.50
Beef Tenderloin Carpaccio — sjalot | pinda | mango | koriander | limoen
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
THAI CHICKEN SUMMERROLL
15.00
Thai chicken summer roll — little gem | rijstvel | mango | groene curry
becslés≈ 260 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
CRISPY ROCK SHRIMP
12.50
gele currymayonaise | truffelvinaigrette
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
MAINS
HOUSESTEAK
28.50
House steak — aardappel | padron pepers | romesco saus
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
ZEEBAARSpescatarian
28.50
Sea bass — saffraan rijst | padron pepers | beurreblanc
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrát
PIZZA BURATTAvegetarian
19.50
Burrata pizza — artisjok | groene asperges | paprika | pistache pesto | ui
becslés≈ 850 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 66
CRISPY CHICKEN
23.50
Crispy chicken Saigon — 'sticky saigon' | taugé | pinda | komkommer
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
GAMBApescatarian
25.50
Teriyaki prawns — teriyaki | taugé | sesam
becslés≈ 540 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 75
BLOEMKOOL ASADOvegetarian
22.50
Cauliflower asado — chimichurri | gerookte amandel | naan
becslés≈ 510 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
RIBEYE CHATEAU BRIAND
59.50
chimichurri
becslés≈ 950 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
ENTRECOTE
42.50
Entrecôte — truffeljus
becslés≈ 820 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
WAGYU A5
85.00
miso-furikaboter
becslés≈ 850 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
WAGYU A5 (large)
99.50
miso-furikaboter
becslés≈ 1100 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
PEKINGEEND
27.50
Peking duck — pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
PEKINGEEND (whole)
50.00
Peking duck (whole) — pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 24
BRASS SMOKEY RIBS
32.00
Smokey ribs — krokante ui | bieslook | bosui | sesam | asian coleslaw
becslés≈ 820 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
SIDES
GEBAKKEN RIJST
5.50
Fried rice
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrát
FRIETvegetarian
6.00
Fries — truffel-mayonaise
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 43
ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian
7.00
Sweet potato fries — badjak-mayonaise
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrát
SESAME SALADvegan
5.50
spitskool | komkommer | chilli-olie
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
DESSERT
WARM CHOCOLADE TAARTJE
11.00
Warm chocolate cake — Bramen | crumble
becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrátnehéz 26
AARDBEI
11.00
Strawberry lemon cake — lemon cake | mousse | elderflower | sorbet
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
VERS GEDRAAID VANILLE IJSvegetarian
11.00
Vanilla ice cream — crumbles | slagroom | seizoensfruit | toffee saus
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 29
FRIANDISES
9.75
4 stuks | inclusief koffie of thee
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 38
SCROPPINO
8.50
Scroppino
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
KIDS DINER
BENTO BOX KROKANTE KIP
12.50
Kids crispy chicken bento — friet | kroepoek | appelmoes | sojaboontjes
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
BENTO BOX KIBBELINGpescatarian
12.50
Kids kibbeling bento — friet | kroepoek | appelmoes | sojaboontjes
becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrát
KINDERIJSvegetarian
7.50
Kids ice cream
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát
BITES
BITTERBALLEN (6)
7.50
Bitterballen — mosterdmayonaise
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
CAS EN KAS BITTERBALLEN (6)
7.50
Cas en Kas bitterballen — mosterdmayonaise
becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrát
MINI LOEMPIA (6)
6.00
Mini spring rolls — chilisaus
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
CHICKEN KARAAGE (6)
8.75
Chicken karaage — hoisin | wasabi | bos ui
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
RENDANG KROKETJES (6)
8.00
Rendang croquettes — badjakmayonaise
becslés≈ 450 kcal24 g szénhidrát
CHICKEN GYOZA (6)
10.00
Chicken gyoza — crispy sambal l kewpie
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
GAMBA'S TEMPURA (4)pescatarian
12.50
Prawn tempura — gele curry-truffel
becslés≈ 340 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
FRIKANDELLETJES SPECIAAL (6)
6.00
Frikandellen speciaal — wasabimayonaise | curry
becslés≈ 420 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
BRASS. CHARCUTERIE
24.50
Charcuterie board — Iberico | worst | manchego | oude kaas | olijven | noten
becslés≈ 850 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
BRASS. ASIAN SNACK BOX (2P)pescatarian
29.50
Asian snack box — 8 snacks | tonijn | gamba tempura | zalmtataki | steak tartaar
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
BABYSHOWER ONTBIJT
BABYSHOWER ONTBIJT
17.50
Babyshower breakfast — Koffie thee of cappuccino, Verse Jus `d Orange, Kokosyoghurt met vers fruit, Granola, Croissant, Diverse broodjes, Suikerbrood, Chocolade croissant, Kipfilet, Kaas, Jam, Roomboter, Gekookt ei, Zalm rilette
becslés≈ 1200 kcal140 g szénhidrát
EXTRA OPTIES
Zoetigheden
5.00
Sweets
becslés≈ 300 kcal40 g szénhidrátnehéz 39
Onbeperkt koffie thee cappuccino
5.00
Unlimited coffee and tea
becslés≈ 50 kcal10 g szénhidrát
FEESTDAGEN ONTBIJT
FEESTDAGEN ONTBIJT
24.75
Holiday breakfast — Prosecco, Verse jus, Koffie thee of cappuccino, Croissant, Luxe broodjes, Suikerbrood, Roomboter, Gekookt ei, Zalm rilette, Jam, Kaas, Kipfilet, Yoghurt, Vers fruit, Granola, Diverse zoetigheden
becslés≈ 1400 kcal150 g szénhidrátnehéz 41
KINDER EDITIE
17.50
Holiday breakfast (kids)
becslés≈ 800 kcal100 g szénhidrát
BABYSHOWER LUNCH
Crispy garlic breadvegetarian
22.50
aioli | ajvar
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrát
Steamed bun
22.50
Rendang steamed bun — rendang | seroendeng | atjar
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 67
Gyoza
22.50
japanse mayonaise | crispy chili
becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Taco zalmpescatarian
22.50
Salmon taco — rilette | bieslook | wasabi
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Groente tempuravegetarian
22.50
Vegetable tempura — yoghurt dip
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Yakitori
22.50
Chicken yakitori — kip | sesam | bosui
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Korean sushipescatarian
22.50
avocado | rettich | ei | kataifi
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Katsu sando
22.50
mosterd mayonaise
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
VOORGERECHTEN
ZALM TATAKI
Salmon Tataki — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
TACO TIKKA MASALA
Tikka Masala Taco — pulled | cashew | tomaat | yoghurt
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
ASIAN STEAK TARTAAR
Asian Steak Tartare — daslook | gepoft rijstvel
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
OEUFF PIMENT MAYONAISE
Egg with Piment Mayonnaise — Krokante aardappel
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
HOOFDGERECHTEN
GAMBA'S TERIYAKI
Teriyaki Prawns — wortel | taugé | sesam
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 79
SESAM SALADE
Sesame Salad — crispy chili
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Ez a menü még stimmel?

79dia
scorebecslés

Húsételek és friss előételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, alacsony szénhidrát tartalmú ételt kínál. A Ribeye és Entrecote steakek nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak.

47 cukorbetegeknek megfelelő · 105 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Grote Boel 20, 6515 XA Nijmegen
Nyitvatartás
Hét11:30–00:00
Kécsukva
Sze11:30–00:00
Csüt11:30–00:00
Pén11:30–01:00
Szo11:30–01:00
Vas11:30–00:00
Kapcsolat
+31242120391 info@brassnijmegen.nl
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassnijmegen.nl/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %

Saját a Restaurant Brass.? Jelentkezz tulajdonosnak