Restaurant De Vereeniging
Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
Most zárva · nyit 17:00
caféFrench€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 8. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Soep
bisque
16.00
seafood bisque — van schaaldieren
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
soep van de dag
9.00
soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Voorgerecht
spitskoolvegetarian
21.00
pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
tomaatvegetarian
14.00
tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
geitenkaasvegetarian
14.00
goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Hollandse garnalencocktail
16.00
Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
kalfsstaartstuk
15.00
pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade
becslés≈ 340 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
carpaccio
16.00
beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Hoofdgerecht
heilbot, garnalen, schelpdieren
23.00
halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
witte heilbot
29.00
halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
steak
26.00
beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Nagerecht
opera taart
10.00
opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
cheesecakevegetarian
10.00
lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 33
huisgemaakt ijsvegetarian
9.00
homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
kaasplankjevegetarian
12.00
cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrát
koffie met zoetigheden
9.00
coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátnehéz 30
Bijgerechten
gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian
5.00
boiled egg side
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
verse frietvegan
5.00
french fries — huisgemaakte mayonaise
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
biologisch deelbroodjevegetarian
6.00
organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 71
chef’s menu
vis & vlees
41.50
fish and meat tasting menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 29
vegetarischvegetarian
39.50
vegetarian tasting menu
becslés≈ 1800 kcal160 g szénhidrátnehéz 33
gevuld eitjevegetarian
stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
zuurdesembroodjesvegetarian
sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
beekrider ricottavegetarian
ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille
beef tartare
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
kalfs-picanha risotto
veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 78
gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian
cauliflower with goat cheese
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian
raspberry and lemon dessert
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrát
the opening note
een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian
vegetarian amuse
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
voorgerecht
french quartervegetarian
walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
briny brass ensemble
shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
hoofdgerecht
roots & rythm
celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
ocean swing
cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
brass & beef
slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
nagerecht
encore noirvegetarian
dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
savory swing setvegetarian
cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
chef’s menu
glaasje bubbels
glass of bubbles
becslés≈ 90 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
beekridder ricottavegetarian
ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian
couscous cannelloni
becslés≈ 220 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 65
Ez a menü még stimmel?
80dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony glikémiás indexű francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús, kevésbé szénhidrátszáros ételt kínál. A Black Angus steak és a ponzu vajas lepényhal jó választás.
25 cukorbetegeknek megfelelő · 42 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
- Nyitvatartás
- Hét—Ké—Sze17:00–23:59Csüt17:00–23:59Pén17:00–23:59Szo17:00–23:59Vas—Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
- Kapcsolat
- +31243221028 restaurant@sedv.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 84 %