vissza a kereséshez

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
becslés≈ 700 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrát
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
becslés≈ 300 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
becslés≈ 1500 kcal90 g szénhidrátnehéz 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
becslés≈ 800 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
becslés≈ 300 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
becslés≈ 450 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
becslés≈ 600 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
becslés≈ 650 kcal38 g szénhidrátnehéz 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrátnehéz 23

Ez a menü még stimmel?

73veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Szezonális zöldségös ravioli és szezámszemes répa kapható. A menüben szerepel a készletben lévő étkezési csokoládémousse és a brie de meaux sajt. Vegyes társaság számára elérhetőek húsételek, például a bavette steak.

14 vegetáriánus és 1 vegán étel 30-ból

74dia
scorebecslés

Francia konyha mérsékelt szénhidráttal

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálatban számos fehérjedús, alacsony szénhidrát tartalmú étel szerepel. Kézműves előétek és főfogások közül lehet választani.

20 cukorbetegeknek megfelelő · 30 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
Nyitvatartás
Hét12:00–16:00, 19:30–00:00
Ké12:00–16:00, 19:30–00:00
Sze12:00–16:00, 19:30–00:00
Csüt12:00–16:00, 19:30–00:00
Pén12:00–16:00, 19:30–00:00
Szo19:30–00:00
Vas12:00–16:00
Uniquement sur réservation
Kapcsolat
+33148755257
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne? Jelentkezz tulajdonosnak