Sumach Restaurant

Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg

Most zárva · nyit 16:00

Middle EasternTurkish

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

KALTE VORSPEISEN

Gaziantep Acılı Ezmevegan

Acılı Ezme — Scharfe türkische Gewürzpaste mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie

becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Muhammara F,Gvegan

Muhammara — Ofenpaprika mit Walnüssen, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel

becslés≈ 210 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Yoğurtlu Patlıcan Avegetarian

Yoğurtlu Patlıcan — Gegarte Aubergine geschält, kleingehackt, mit Joghurt und Knoblauch vermengt

becslés≈ 140 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Haydari Avegetarian

Haydari — Eine Creme aus Joghurt, Feta Käse und Minze

becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

Hummus Evegan

Hummus — Würziger Kichererbsen-Püree mit Sesammus

becslés≈ 250 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Havuç Tarator Evegetarian

Havuç Tarator — Karottensalat mit Knoblauch und Joghurt

becslés≈ 130 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Karışık Meze A,E,F,G

Mixed Meze — Gemischte kalter Vorspeisenteller

becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 79

Beyaz Peynir Avegetarian

Beyaz Peynir — Weichkäse aus Schafsmilch, in Salzlake gereift

becslés≈ 160 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

WARME VORSPEISEN

İçli Köfte A,J,F,I,G

İçli Köfte — Gefüllte türkische Bulgur-Hack-Bällchen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65

Sarımsaklı Karides Tava C

Garlic Shrimp Pan — In Knoblauchöl gebratene Garnelen, in der Pfanne zubereitet

becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Kalamar A,B,C,G,H

Fried Calamari — Panierte Tintenfischringe mit Cacik

becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

Sigara Böreği A,Gvegetarian

Sigara Böreği — Fingerdicke Filo-Teigröllchen gefüllt mit Weichkäse

becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrát

Izgara Hellim Peynir A,G,Hvegetarian

Grilled Halloumi — Knusprig panierter Halloumi Käse

becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Karışık Kızartma Avegetarian

Mixed Fried Vegetables — Gebratene Auberginen, Paprika und Kartoffeln serviert mit Cacik

becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

SUPPEN

Ezo Gelinvegetarian

Ezo Gelin Soup — Türkische Linsensuppe

becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82

Yayla Çorbası A,Gvegetarian

Yayla Çorbası — Joghurtsuppe mit Reis, Kichererbsen und Minze

becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

SALATE

Mevsim Salatavegan

Seasonal Salad — Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing

becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Çoban Salatası (Türkischer Bauernsalat)vegan

Shepherd's Salad — Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Petersilie, Zwiebeln fein gewürfelt mit Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing

becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Gavurdağı Salatası Fvegan

Gavurdağı Salad — Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing

becslés≈ 220 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Tavuk Salatası

Chicken Salad — Mediterraner Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

SPEZIAL SUMACH GRILLGERICHTE

Kuzu Pirzola A,G

Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit Pfannengemüse, serviert mit Reis und Cacik

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát

Kuzu Küşleme A,G

Grilled Lamb Fillet — Gegrilltes Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Cacik

becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát

Ali Nazik Sumach A,G

Ali Nazik Lamb — Gegrilltes Lammfilet mit einer Auberginen-Joghurt-Knoblauch Paste, serviert mit Reis

becslés≈ 820 kcal48 g szénhidrát

Antrikot (250g) A

Entrecôte — Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse

becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Dana Fileto (200g) A

Beef Fillet Steak — Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel

becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Sumach Karışık Kebap G

Mixed Kebab

becslés≈ 900 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Dana Fileto İskender A,G

Beef Iskender — Rinderfilet ca. 200g, auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, überzogen mit Tomatensoße und geschmolzener Butter, serviert mit Reis

becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát

Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 2-3 Personen)

Sumach Special Platter (Small) — Spezieller halber Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert

becslés≈ 2200 kcal120 g szénhidrátnehéz 36

Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 4 Personen)

Sumach Special Platter (Large) — Spezieller 1 Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert

becslés≈ 3800 kcal180 g szénhidrátnehéz 28

KEBAP HAUPTGERICHTE

Adana Kebap G

Adana Kebab — Würziger Hackfleischspieß vom Kalb, mit Gemüse und Reis serviert

becslés≈ 800 kcal45 g szénhidrát

Adana Spezial A,G

Adana Special — Hackfleischspieß vom Kalb, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste, serviert mit Reis

becslés≈ 850 kcal48 g szénhidrát

Sumach Adana E,G

Sumach Adana — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Hummus und Reis serviert

becslés≈ 880 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 65

Antep Fıstıklı Kebap A,F,G

Pistachio Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Käse überbacken, Pistazien verfeinert, Gemüse und Reis serviert

becslés≈ 950 kcal48 g szénhidrát

Cevizli Kebap A,F,G

Walnut Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb mit Walnüssen vermengt, Gemüse und Reis

becslés≈ 920 kcal45 g szénhidrát

Kaşar Peynirli Sarma Kebabı A,F,G

Cheese Wrapped Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb umhüllt im Lavaş, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, mit Gemüse und Reis serviert

becslés≈ 1000 kcal60 g szénhidrát

Izgara Köfte G

Izgara Köfte — Gegrillte türkische Frikadellen, aus Kalbfleisch, mit Gemüse und Reis

becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65

Kuşbaşı Kebab A,G

Kuşbaşı Kebab — Mariniertes Lammfleisch, gegrillt, mit Gemüse und Reis serviert

becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát

Simit Kebapı A,F,G

Simit Kebab — Gegrilltes Hackfleisch vom Kalb, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, serviert mit Reis und Gemüse

becslés≈ 980 kcal50 g szénhidrát

Yogurtlu Kebap A,G

Yogurt Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß aus Kalb, mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis

becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 67

Beyti Kebap A,G

Beyti Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß vom Kalb, umhüllt in hauchdünnen Teigfladen, übergossen mit Tomatensoße, Joghurt und Reis serviert

becslés≈ 920 kcal85 g szénhidrát

Tavuk Göğüs Fileto G

Grilled Chicken Breast — Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse und Reis serviert

becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85

Tavuk Sumach A,G

Tavuk Sumach — Gegrilltes Hähnchenfilet, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauchpaste, serviert mit Reis

becslés≈ 720 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 90

Tavuk İskender A,G

Chicken Iskender — Gegrilltes Hähnchenfilet mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis

becslés≈ 820 kcal78 g szénhidrátegyenúlyos 74

PFANNENGERICHTE

Ali Nazik A,G

Ali Nazik Pan — Gebratenes Lammfleisch mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste mit Reis

becslés≈ 780 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 72

Çoban Kavurma G

Çoban Kavurma — Lammpfanne mit Zwiebeln serviert mit Reis

becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73

Et Sote G

Et Sote — Lammpfanne mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika serviert mit Reis

becslés≈ 730 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 73

GÜVEÇ

Karides Güveç A,C

Shrimp Casserole — Römertopf mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken

becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Kuzu Güveç A

Lamb Casserole — Römertopf mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken

becslés≈ 850 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Dana Güveç A

Beef Güveç — Römertopf mit Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, gebraten in Knoblauchöl mit Käse überbacken

becslés≈ 780 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77

FISCH

Kalamar A,N

Grilled Calamari — Frische Calamari vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Somon Balığı A,B

Grilled Salmon — Frisches Lachsfilet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Uzun Levrek Fileto A,B

Grilled Zander Fillet — Zander-Filet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85

Sumach Karışık Balık A,B,N

Mixed Grilled Fish — Frische verschiedene Edelfische/Meeresfrüchte vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

VEGETARISCH

İmam Bayıldı Gvegetarian

İmam Bayıldı — Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik

becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 80

Fırında Kabak Gvegetarian

Baked Zucchini — Ofen-Zucchini gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik

becslés≈ 620 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 80

VEGAN

Sebze Tava Gvegan

Vegetable Tava — Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Tomatensoße

becslés≈ 520 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 74

Vegan Kebap Gvegan

Vegan Kebab — Gebratener Gemüsespieß serviert mit Reis, Pfannengemüse und Tomatensoße

becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 86

FÜR KINDER BIS 13 JAHRE

Izgara Köfte Kinder

Kids Meatballs — Frikadellen mit Pommes

becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65

Somon Baligi Kinder B

Kids Grilled Salmon — Lachsfilet vom Grill mit Pommes

becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát

Tavuk Kinder

Kids Chicken Fillet — Hähnchenfilet mit Pommes

becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 67

DESSERT

Künefe A,F,G

Künefe — Süße Fadennudeln, mit einer Mozzarella Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert

becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátnehéz 26

Kadayıf Tatlısı A,F,G

Kadayıf — Engelshaar mit einer Walnuss-Zimt Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert

becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 27

Fistikli Baklava A,F,G

Pistachio Baklava — Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert

becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátnehéz 25

Irmik Tatlisi A,F,G

Irmik Tatlisi — Grießdessert, außen warm innen Kalt, verfeinert mit Pistazien und Granatapfelkernen

becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40

Schokoladen Soufflé A,F,G

Chocolate Soufflé — Schokoladen-Soufflé, mit flüssigem Kern, serviert mit Eis und Pistazien

becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 28

Ez a menü még stimmel?

71veggie
scorebecslés

Közkeleti étterem vegán választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben külön vegetariánus és vegán szekciók találhatóak. Rendelhet Vegan Kebapot, İmam Bayıldit vagy hummust.

19 vegetáriánus és 8 vegán étel 67-ból

75dia
scorebecslés

Hús és hal ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús lehetőséget kínál. A steakek, a grillezett halak és a agyagcserepes ételek természetesen alacsonyabb szénhidráttartalmúak.

29 cukorbetegeknek megfelelő · 67 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
Nyitvatartás: Hét16:00–22:00
Ké16:00–22:00
Sze16:00–22:00
Csüt16:00–22:00
Pén14:00–23:00
Szo14:00–23:00
Vas14:00–22:00
Kapcsolat: +4991181010510 info@sumachrestaurant.de
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumachrestaurant.de/
Rekord: teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Sumach Restaurant? Jelentkezz tulajdonosnak