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Landhaus Füchtelner Mühle

Kökelsumer Str. 66, 59399 Olfen

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

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Vorspeisen
Gratiniertes halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Gratinated Snails — mit raffinierter Kräuterbuttermischung
Blattsalate in Hausdressingvegetarian
11.00
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese — mit gewürfeltem Ziegenkäse
Suppen
Hausgemachte Waldpilzsuppevegetarian
8.50
Wild Mushroom Soup — mit Sahne und Croutons
Klare Rinderkraftbrühe
8.20
Beef Consommé — mit Eierstich und Gemüse
Unser Kleines Menu
Kleine Suppe, kleiner Hauptgang und kleines Dessert
Small Tasting Menu — Wöchentlich wechselnd
Hauptgerichte
Florentiner Schweinelendchen (180-200g) mit Blattspinat
33.90
Florentine Pork Tenderloin — und Käse überbacken, dazu Tagliatelle
Gebackene Jungschweinfiletschnitzel
27.90
Fried Pork Cutlet — auf Pilzsauce “Sauerländer Art“ auf Röstkartoffeln dazu gemischter Salat
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind
39.50
Rump Steak — mit geröstetem grünen Pfeffer, dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinatpescatarian
34.50
Pan-fried Salmon Fillet — mit Kräuterkrume überglänzt, Noilly Prat Sauce und Butterkartoffeln
Für Vegetarier
„Tagliatelle Spinat“vegetarian
19.50
Spinach Tagliatelle — Frische Bandnudeln mit Blattspinat in Rahmsauce mit Käse überbacken
Gratin von jungen Gemüsenvegetarian
19.90
Vegetable Gratin — mit Sauce hollandaise überbacken
„Chef Salade“vegetarian
19.50
Chef's Salad — Bunter Salatteller in Hausdressing mit Käsestreifen und gekochtem Ei
Unsere beliebten Matjesgerichte
„Hausfrauen Art“ in einer Joghurt-Sahnesauce mit Zwiebel, Gewürzgurke, Äpfeln und Gartenkräutern, dazu Butterkartoffeln und Salatbouquetpescatarian
18.20
Matjes Herring Housewife Style — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
mit Sahnemeerrettich, roten Zwiebeln, Böhnchen und Röstkartoffelnpescatarian
19.80
Matjes Herring with Horseradish — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
auf Toast mit fruchtiger Currysauce, Preiselbeeren und Salatbouquetpescatarian
14.50
Matjes Herring on Toast with Curry Sauce — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
auf gebuttertem Schwarzbrot mit unserer leckeren Senfdillsauce garniert, Salatbouquetpescatarian
16.50
Matjes Herring on Rye Bread — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
„QuadroFOODNIE“pescatarian
21.50
Matjes Herring Platter — von allen Gerichten etwas
1 Filet zusätzlichpescatarian
2.50
Extra Herring Fillet
Unsere Dessertkarte
Hausgemachtes Eisparfait von Mango mit Erdbeersalatvegetarian
14.50
Mango Ice Parfait
Probierportion (Eisparfait von Mango)vegetarian
8.90
Mango Ice Parfait (Small)
Rotes Beeren Ragout von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren mit Vanillesauce und Vanilleeiscremevegetarian
10.50
Red Berry Ragout
Kleinere Portion (Rotes Beeren Ragout)vegetarian
7.90
Red Berry Ragout (Small)
Creme Bruleevegetarian
9.90
Crème Brûlée — Gestockte Ei-Vanillecreme kalt mit Zucker karamellisiert, dazu servieren wir ein Sorbet des Tages
Caramel Panna cotta mit seinem Sirup und Früchtegarniturvegetarian
8.50
Caramel Panna Cotta
Tagesdessertvegetarian
6.50
Dessert of the Day — häufig wechselnd -nach Verfügbarkeit-
„QuadroFoodnie“ Dessertteller von Allem etwasvegetarian
16.90
Dessert Platter
„QuadroFoodnie“ Dessertteller von Allem etwasvegetarian
22.00
Dessert Platter

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Praktikum

Cím
Kökelsumer Str. 66, 59399 Olfen
Nyitvatartás
Hétcsukva
Kécsukva
Sze14:00–22:00
Csüt14:00–22:00
Pén14:00–22:00
Szo12:00–22:00
Vas12:00–21:00
Wed-Fri: Warm kitchen 17:00-20:00 (last order 19:30). Sat: Warm kitchen 12:00-14:00 (last order 13:45) and 17:00-20:00 (last order 19:30). Sun & Holidays: Warm kitchen 12:00-14:00 (last order 13:45, menus only, no a la carte) and 17:00-19:00 (last order 18:45)
Kapcsolat
+492595430 fuechtelner-muehle@t-online.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuechtelner-muehle.de
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

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