vissza a kereséshez

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
becslés≈ 2400 kcal200 g szénhidrátnehéz 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
becslés≈ 2800 kcal230 g szénhidrátnehéz 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
becslés≈ 750 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
becslés≈ 700 kcal65 g szénhidrátnehéz 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

43veggie
scorebecslés

Kevés választási lehetőséggel rendelkező francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel egy burratás paradicsom és baziliszum sorbet. Elérhető még egy négyféle sajtótál és egy jázminos barackos desszert is.

3 vegetáriánus és 0 vegán étel 15-ból

88dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükben számos alacsony szénhidráttartalmú választás található. A főételek fehérjék és zöldségekre épülnek.

6 cukorbetegeknek megfelelő · 15 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Nyitvatartás
Hét—
Ké—
Sze12:00–13:30
Csüt12:00–13:30
Pén12:00–13:30, 19:30–21:00
Szo12:00–13:30, 19:30–21:00
Vas12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Kapcsolat
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 78 %

Saját a L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Jelentkezz tulajdonosnak