vissza a kereséshez

Chapeau Palaiseau

boulevard Gaspard Monge 10, 91120 Palaiseau

Most zárva · nyit 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

PLANCHES À PARTAGER
La planche de Charcuterie
16.00
charcuterie board — Jambon cru, Saucisson, Terrine de campagne, Coppa
becslés≈ 650 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La planche de Fromage AOPvegetarian
16.00
cheese board — Brie, Camembert, Crottin de chèvre, Comté
becslés≈ 600 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La planche de Mamie Monique
22.00
mixed charcuterie and cheese board — Charcuterie & Fromage
becslés≈ 850 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Supplément Burattavegetarian
9.00
burrata supplement
becslés≈ 250 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
ENTRÉES
Carpaccio de Saumon Fumépescatarian
14.00
smoked salmon carpaccio — Coleslaw, marinade aux agrumes, sésame
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Øuf Parfaitvegetarian
9.00
perfect egg with mushrooms — Crème de parmesan, poîlée de champignons
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escargots de Bourgogne & son beurre persillé
12.00
escargots de Bourgogne — Gros calibre, 6 pièces
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burrata des Pouillesvegetarian
13.00
burrata with peas and fava beans — Crémeux petits pois & fèves
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Soupe à l’oignon Maison
11.00
french onion soup — Bouillon au thym, gratinée à l’emmental
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 67
Le fameux Camembert pané
12.00
breaded camembert — Chips de lard rôti & compotée d’oignons
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrát
Ravioles du Dauphinévegetarian
11.00
Crème de truffe & tuile de parmesan
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
Huêtres Fine de Claire N° 2 Oléronpescatarian
13.00
oleron oysters — service du soir uniquement
becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Foie gras de canard Maison
19.00
duck foie gras — Pain brioché & compotée d’oignons
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
PLATS
Cordon bleu Signature
20.00
chicken cordon bleu — Ballotine de Volaille croustillante & fondante, purée Maison & crémeux de parmesan
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pièce du Boucher
21.00
butcher's cut steak — Sauce au poivre & frites maison
becslés≈ 900 kcal50 g szénhidrát
Le burger du Chapeau
22.00
house burger — Steak haché VBF façon bouchère, cheddar, poitrine fumée, oignons frits, sucrine & frites maison
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Bëë Bourguignon
19.00
beef bourguignon — Cahier de recettes traditionnelles de Mamie Monique
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Magret de Canard
23.00
duck breast — Gingembre, thym & miel, pommes sautées
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tartare de bëë
20.00
beef tartare — Façon bouchère, préparé et assaisonné par nos soins, salade & frites maison
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Saucisse au couteau
17.00
knife sausage — Sauce grand-mère & purée maison
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Côte de Bëë
39.00
bone-in ribeye — Grillée sur l’os, frites maison & salade, sauce au poivre
becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát
+ Camembert panévegetarian
8.00
breaded camembert side
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pêche du jourpescatarian
21.00
catch of the day — Légumes du marché
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Black Salmon Burgerpescatarian
22.00
Mayonnaise légère au wasabi, sucrine & frites maison
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Filet de Barpescatarian
29.00
sea bass fillet — Légumes rôtis, sauce vierge aux agrumes
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Salade César
22.00
caesar salad — Poulet crispy, ëuf parfait, iceberg, parmesan
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade Normandevegetarian
19.00
normande salad — Camembert pané & pommes sautées
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ravioles du Dauphinévegetarian
19.00
Crème de truffe & tuile de parmesan
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Supplément garniture
4.00
side garnish — Frites, Salade, Légumes, Purée
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrát
MENU MIDI
« Classe Affaire »
19.00
business class lunch menu — Entrée, plat ou plat, dessert
becslés≈ 800 kcal70 g szénhidrát
« Chapeau »
23.00
chapeau lunch menu — Entrée, plat & dessert
becslés≈ 1000 kcal90 g szénhidrát
DESSERTS MAISON
Crème brûlée
9.00
creme brulee — À la vanille de Madagascar & sa tuile caramélisée
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Le Tiramisu du Chef Giovanni
10.00
tiramisu
becslés≈ 500 kcal30 g szénhidrátnehéz 36
Fondant chocolat au cëë coulant
12.00
chocolate fondant — Cuisson minute, glace vanille & chantilly
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátnehéz 22
Brioche de Mamie Monique
9.00
brioche french toast — Façon pain perdu, caramel & glace vanille
becslés≈ 700 kcal75 g szénhidrátnehéz 34
Mousse au chocolat Maison
8.00
chocolate mousse — Noisettes torréfiées & copeaux de chocolat
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátnehéz 43
Profiterole du Roi
11.00
profiterole — Chou maison cëë glace vanille, amandes effilées, sauce chocolat
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 28
Café très Gourmand
12.00
gourmet coffee dessert platter — Café & assortiments de quatre desserts maison
becslés≈ 800 kcal80 g szénhidrátnehéz 24
GLACES ARTISANALES
Boule de glacevegetarian
3.00
ice cream scoop — chocolat, vanille, caramel beurre salé, citron vert, fraise, passion
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Coupe Dame blanchevegetarian
9.00
dame blanche — Glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison & amandes effilées
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Coupe Chapeauvegetarian
12.00
chapeau sundae — Brownie, glace vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly & noix de pécan caramélisées
becslés≈ 950 kcal110 g szénhidrátnehéz 14
MENU ENFANT
Aiguillettes de poulet ou Steack haché
12.50
kids chicken strips or steak — Frites ou légumes, Boule de glace, Sirop au choix
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

55veggie
scorebecslés

Sajtos francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatukban szerepel a szertheszkrémes ravioli és a normand saláta sült camemberttel. Vegyes társaság számára számos húsos és tengeri gyros fogás elérhető.

11 vegetáriánus és 0 vegán étel 42-ból

75dia
scorebecslés

Francia konyha és tenger gyümölcsök

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos fehérjedús étel közül lehet választani. A külön listázott köretek megkönnyítik a szénhidrátok számítását.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 42 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
boulevard Gaspard Monge 10, 91120 Palaiseau
Nyitvatartás
Hét12:00–23:00
Ké12:00–23:00
Sze12:00–23:00
Csüt12:00–23:00
Pén12:00–23:00
Szo12:00–23:00
Vas12:00–23:00
Kapcsolat
+33169416342 palaiseau@chapeau1874.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chapeau1874.fr/palaiseau/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Chapeau Palaiseau? Jelentkezz tulajdonosnak