Fr boucherie

25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières

nyitási ideje még nem ismert

Frenchsteakhouse

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

menu enfant

croustillant de dinde plein-filet à la française

Crispy Turkey Fillet

becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát

p’tit burger avec steak VBF

Kids Burger

becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrát

entrecôte junior

Kids Ribeye Steak

becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrát

verrine tiramisu « façon La Boucherie, »

Tiramisu

becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eggs Mayonnaise

becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát

Spianata, pain

Spianata Bread

becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian

Carrot Salad with Caesar Dressing

becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Jambon grillé, frites

Grilled Ham and Fries

becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrát

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian

Mixed Salad with Potato Pancakes and Saint-Nectaire

becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

Breaded Hake with Rice

becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 77

Plat du jour

Daily Special — Voir ardoise

becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian

Fromage Blanc with Strawberry Coulis

becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrát

Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian

Waffle with Salted Caramel

becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian

Vanilla Ice Cream with Apricot

becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 37

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Bouchée feuilletée du soleil

Savoury Puff Pastry with Ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát

Petit carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

Duck Foie Gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrát

Terrine aux foies de volaille

Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Duo Estival

Summer Duo (Pepper and Spianata) — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Planchette traditionnelle

Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Les essentiels

Andouillette de troyes

Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

Salmon Pavé with Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

becslés≈ 680 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Fricassée de pintade

Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Salade de bœuf gourmande

Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 820 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

Triple Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

becslés≈ 1450 kcal75 g szénhidrátnehéz 42

Le Maquignon rustique double

Double Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

becslés≈ 1200 kcal65 g szénhidrát

Le Maquignon rustique

Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát

Le mythique

Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

becslés≈ 980 kcal62 g szénhidrát

Le mythique double

Double Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

becslés≈ 1300 kcal70 g szénhidrátnehéz 43

Le Grilladin

Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

becslés≈ 880 kcal58 g szénhidrát

L'Auvergnat triple

Triple Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

becslés≈ 1350 kcal68 g szénhidrátnehéz 41

L'Auvergnat double

Double Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát

L'Auvergnat

Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

becslés≈ 850 kcal52 g szénhidrát

Le Crunchy

Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

becslés≈ 920 kcal60 g szénhidrát

Le mythique triple

Triple Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

becslés≈ 1400 kcal75 g szénhidrátnehéz 44

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Araignée

Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

becslés≈ 420 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Onglet de boeuf à l'échalote

Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

becslés≈ 380 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Entrecôte

Ribeye Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Panaché du boucher

Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

becslés≈ 400 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Aged Bone-in Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Côte de Boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát

Les hachés

Steak haché simple

Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.

becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát

Steak haché double

Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrát

Steak haché triple

Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

becslés≈ 1080 kcal55 g szénhidrát

Les viandes crues

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát

Crulogie de bœuf

Beef raw meat platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mi-cuit de bœuf

Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

becslés≈ 740 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demivegetarian

Saint-Marcellin cheese — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát

Les desserts

Chou Polka

Almond cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30

Douceur d'étévegetarian

Summer fruit dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

Vanilla crème brûlée

becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39

Coupe fraise givréevegetarian

Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

becslés≈ 580 kcal72 g szénhidrátnehéz 35

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrátnehéz 16

Coupe liégeoisevegetarian

Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

becslés≈ 620 kcal68 g szénhidrátnehéz 24

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian

Single scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !

becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 35

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian

Double scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !

becslés≈ 510 kcal55 g szénhidrátnehéz 29

Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian

Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 30

Moelleux chocolat noisettesvegetarian

Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrátnehéz 25

L'instant gourmandvegetarian

Gourmet dessert platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

becslés≈ 950 kcal90 g szénhidrátnehéz 18

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian

Triple scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !

becslés≈ 720 kcal78 g szénhidrátnehéz 23

Extra topping dans les glaces artisanales

Ice cream topping

becslés≈ 80 kcal10 g szénhidrát

Les formules

Formule enfants

Kids menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT + BOISSON

becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 36

Formule des Halles

Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát

Formule Complète

Full set menu — Entrée + Plat + Dessert

becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 33

Menu du midi

Lunch menu — Plat + Dessert + Café

becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 41

Entrées

Mortadelle, Cornichons et pain

Mortadella and pickles

becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*vegetarian

Endive salad with blue cheese

becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Plats

Lasagnes de bœuf*

Beef lasagna

becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69

Croque Forestier*vegetarian

Mushroom croque monsieur

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

Toulouse sausage and potatoes

becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Desserts

Fromage blanc coulis de fraise*vegetarian

Fromage blanc with strawberry

becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrát

Chou, Crème fouettée et sucre glace*vegetarian

Cream puff

becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*vegetarian

Vanilla ice cream and apricot

becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35

Ez a menü még stimmel?

51veggie
scorebecslés

Húsétterem korlált választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a Croque Forestier és a Saint-Marcellin IGP sajt. Előételként tojás majonezzel, desszertként tiramisu kérhető.

26 vegetáriánus és 0 vegán étel 85-ból

77dia
scorebecslés

Sültek és húsételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Széles választékban szereelnek grillhúsok és saláták. Sok főfográs alacsony glikémiás indexű.

29 cukorbetegeknek megfelelő · 85 fogás

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Praktikum

Cím: 25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +33477288227
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr
Rekord: teljesség 50 %, bizalmi szint 78 %

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