vissza a kereséshez

Au Bourguignon du Marais

rue François Miron 52, 75004 Paris

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS ET TOASTS
24.00
Foie Gras and Toasts — chutney condiments oignons et cornichons
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
JAMBON PERSILLÉ
13.00
Parsley Ham — crème de foie gras
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
13.00
Burgundy Snails
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
TARTE FINE PÉRÉGOURDINE
17.00
Perigord Tart — gésiers confits, magrets fumés, noix
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
ASPERGES VERTES ET TRUITE FUMÉEpescatarian
18.00
Green Asparagus and Smoked Trout — vinaigrette d’agrumes ricotta
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHEvegetarian
14.00
Pea and Mint Velouté
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
SOUPE À L’OIGNON
13.00
French Onion Soup — gratinée à l’Emmental petits croûtons, lardons et champignons
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 70
ŒUFS BIO EN MEURETTEvegetarian
14.00
Eggs in Meurette
becslés≈ 340 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pour les petits ! Des frites, des nuggets et du ketchup
13.00
Kids Nuggets and Fries
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 73
LES VIANDES
BŒUF BOURGUIGNON « spécialité »
26.00
Beef Bourguignon — pommes de terre grenailles, lardons et champignons
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
CHÂTEAU FILET sauce Chateaubriand
37.00
Chateaubriand Fillet — polenta aux oignons confits et cecina de boeuf
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
CHEESEBURGER
24.00
bœuf de l’Aubrac, cheddar affiné, bresaola, salade, tomate, cornichons, frites maison
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 65
FILET DE CANETTE sauce au porto
32.00
Duck Fillet with Port Sauce — laitue braisée et pommes fondantes
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
TARTARE DE BŒUF de L’AUBRAC
21.00
Beef Tartare — frites maison
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 72
LES POISSONS
POULPE GRILLÉ sauce chimichurri aux olives Kalamatapescatarian
32.00
Grilled Octopus — piquillos et écrasé de pommes de terre
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
CASSOLETTE DE MÉDAILLON DE LOTTE sauce au Noilly Pratpescatarian
31.00
Monkfish Medallion — fenouil et poireaux crayons
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
PAVÉ DE MAIGRE RÔTI à la crème de maïspescatarian
32.00
Roasted Meagre — légumes de saison au pesto de riquette
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Garniture supplémentaire
5.00
Extra Side Dish
becslés≈ 200 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
AUTRES PLATS
POKÉ BOWL à la truite fuméepescatarian
22.00
Smoked Trout Poke Bowl — sauce soja, avocat, edamame, carottes râpées, riz vinaigré, mangue
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 90
LA SALADE DU BOURGUIGNON
18.00
Bourguignon Salad — œuf poché, jambon persillé, haricots verts, salade
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.00
Vegetarian Plate — légumes de saison, écrasé de pommes de terre, laitue braisée…
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
FROMAGE / DESSERTS
SAINT MARCELLINvegetarian
10.00
Saint Marcellin Cheese — toasts, salade
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
CAFÉ GOURMAND
13.00
accompagné de trois douceurs
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
PROFITEROLES glace à la vanille « Maison Berthillon »
15.00
Profiteroles — chocolat chaud, amandes effilées
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátnehéz 25
CRÈME BRULÉE à la vanille Bourbon
13.00
Vanilla Crème Brûlée
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
TARTE AUX FRAISES à la crème vanillevegetarian
16.00
Strawberry Tart
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
MILLEFEUILLE AU CHOCOLAT ET PRALINÉ AUX CERISES AMARENAvegetarian
15.00
Chocolate and Cherry Millefeuille
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbets — deux parfums - Vanille, chocolat noir, pistache /abricot, citron vert, framboise
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
FORMULES DÉJEUNER SUR L’ ARDOISE
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula 1
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 65
Entrée / Plat / Dessert
30.00
Lunch Formula 2
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
ENTRÉES
SAUMON MARINÉpescatarian
15.00
Marinated Salmon — autour de la betterave
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES façon cappuccino
13.00
Chestnut Velouté — magret de canard fmé
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS DU MOMENTvegetarian
14.00
Mushroom Tart — parmesan
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrát
Pour les petits
12.00
Kids Steak and Fries — Des frites, du steak haché et du ketchup
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát
PLATS
TAGLIATELLES À LA CRÈME DE TRUFFEvegetarian
21.00
Truffle Cream Tagliatelle
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrát
TARTARE DE BOEUF DE L’AUBRAC
20.00
Beef Tartare — frites maison
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
CHÂTEAU FILET
31.00
Chateaubriand Fillet — sauce au poivre, haricots verts et gratin dauphinois
becslés≈ 850 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
PARMENTIER DE CANARD
21.00
Duck Parmentier — salade verte
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
BURGER DU BOURGUIGNON DU MARAIS
22.00
Bourguignon Burger — frites maison
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
DOS DE CABILLAUD CUIT À LA VAPEURpescatarian
28.00
Steamed Cod — méli-mélo de légumes
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
GAMBASpescatarian
28.00
Gambas Risotto — risotto crémeux et dés de chorizo
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
FROMAGE & DESSERTS
PARIS BRESTvegetarian
11.00
praline cream
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
CRÈME BRULÉE
11.00
Vanilla Crème Brûlée — à la vanille
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátnehéz 41
COULANT AU CHOCOLATvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — caramel au beurre salé
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
LES SNACKS
Salade du Bourguignon
17.00
Bourguignon Salad — Jambon persillé, toast au bleu de Bresse, haricots verts, dés de tomates, salade verte, vinaigrette aux herbes fraîches
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Feuillete au Saint Marcelinvegetarian
16.00
Saint Marcellin Puff Pastry — Feuilleté au Saint Marcelin servi avec salade
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Tagliatelle — tagliatelles, légumes du moment
becslés≈ 480 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 68
Planche de fromages et charcuteries
17.00
Cheese and Charcuterie Board — Accompagnée d’une salade
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Ez a menü még stimmel?

62veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menben szerepel sztrufás krémös tagliatelle és egy szezonális zöldségtál. Előételként mintás borsókrémleves vagy gombás tarsz választables

12 vegetáriánus és 0 vegán étel 49-ból

74dia
scorebecslés

Fehérjeprioritású francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos zöldसéggel kísért húsos és halas fogást kínál. Alacsony szénhidrátos előételek és főételek is elérhetőek.

21 cukorbetegeknek megfelelő · 49 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue François Miron 52, 75004 Paris
Nyitvatartás
Hét12:00–23:30
Ké12:00–23:30
Sze12:00–23:30
Csüt12:00–23:30
Pén12:00–23:30
Szo12:00–23:30
Vas12:00–23:30
Lunch menu on the slate available 7/7 from 12:00 to 14:30
Kapcsolat
+33148871540
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubourguignondumarais.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Au Bourguignon du Marais? Jelentkezz tulajdonosnak