vissza a kereséshez

Umami Matcha Café

rue Béranger 22, 75003 Paris

Most zárva · nyit 09:00

caf退€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Petit Déjeuner
Granola maison au jus de yuzu
8.00
Homemade granola with yuzu — granola maison, yaourt grec, fruits de saison, écorces de yuzu
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrát
Pudding de chia matchavegan
8.00
Matcha chia pudding — graines de chia, lait de coco, matcha, sobacha, noisettes caramélisées et fruits
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
Brioche roulée au matcha ou au sésame noir
4.00
Matcha or black sesame brioche roll
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Oeufs bio brouillés
7.00
Scrambled eggs on toast — toast : deux oeufs bio brouillés, gomashio au sésame noir*
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Salade de figuevegetarian
6.00
Fig salad — Salade de figue au sirop de riz et écorces de iyokan
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Entrées / A partager
Bol de riz japonais, flocons de prune umevegan
4.30
Japanese rice bowl with ume plums
becslés≈ 210 kcal45 g szénhidrát
Velouté de chou fleur au miso noir et lait de soja, charbon végétalvegan
6.50
Cauliflower velouté with black miso
becslés≈ 150 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Tofu soyeux maison, sunomono de pomme verte, daikon et fenouil au wasabi, algues, ponzu blancvegan
8.00
Silken tofu with apple sunomono
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Tataki de saumon au miso noir, salade de haricots au vinaigre tosazu, kombu râpépescatarian
12.00
Salmon tataki with black miso
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tempura de légumes de saison, sauce soja au moromi kojivegetarian
8.00
Seasonal vegetable tempura — 1 gambas +3€
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Aubergine confite et laquée au miso blanc, amande torréfiée, cebettevegan
7.00
Miso glazed eggplant
becslés≈ 190 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Nouilles udon
17.00
Cold udon noodles — Nouilles udon servies froides, bouillon dashi végétal rafraîchi au jus d’agrumes japonais, oeuf mariné, daikon et wasabi
becslés≈ 520 kcal75 g szénhidrát
Donburi teriyaki
18.50
Chicken teriyaki donburi — Donburi de volaille fermière rôtie teriyaki, riz japonais chaud, brocoli au gomashio, daikon caramélisé
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
Chirashi de dauradepescatarian
19.50
Sea bream chirashi — Sashimi de daurade crue, riz japonais vinaigré, tsukemono de légumes, sauce soja relevée au yuzu kosho, edamame
becslés≈ 580 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 77
Lieu noirpescatarian
18.00
Roasted black pollack — Dos de lieu rôti, quinoa rouge et légumes croquants au curry japonais, siphon maïs au shichimi
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 95
Desserts
Boule de glace veganvegan
5.00
Vegan ice cream — Matcha, Sésame noir, Hojicha, Sobacha, sorbet citron Yuzu
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrát
Cookie au matchavegetarian
4.00
Matcha cookie
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
Cake marbré au matcha et chocolat blancvegetarian
4.00
Matcha and white chocolate marble cake
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Cheesecake matchavegetarian
8.00
Matcha cheesecake
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Tarte citron yuzu meringuée, sésame noirvegetarian
8.00
Yuzu lemon meringue tart
becslés≈ 410 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Tiramisu au sésame noir, biscuit imbibé au café, praliné noisette, kinakovegetarian
7.50
Black sesame tiramisu
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Dorayaki anko, confit d’orange, crème légère au sobachavegetarian
6.00
Anko dorayaki
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Biscuit sans glutengluten_free, vegetarian
6.80
Gluten-free almond biscuit — Biscuit léger à l’amande sans gluten, ganache au thé hojicha, praliné pécan caramélisé, glaçage chocolat noir
becslés≈ 410 kcal28 g szénhidrát
Mochi matcha, figue et anko (confit d’haricot Azuki)vegan
5.50
Matcha and fig mochi
becslés≈ 280 kcal52 g szénhidrátnehéz 35
Matcha parfaitvegetarian
9.50
Glace au matcha, chantilly, coulis de saison, streusel matcha, boudoir, anko, fruits frais
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrát
Chiffon cake au matcha, crème chantilly au matchavegetarian
4.00
Matcha chiffon cake
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Formules
MATCHA MORNING
19.00
Matcha Morning set — Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Brioche au matcha et fleur d’oranger, Salade de pastèque au shiso vert, Granola maison, écorces de yuzu, yaourt grec, fruits de saison ou Chia pudding au matcha, lait de coco, sobacha, noisettes caramélisées, fruits de saison
becslés≈ 850 kcal110 g szénhidrát
Brunch Umami (sam & dim)
34.00
Umami Brunch set — Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Tamago Sando sandwich à l’æuf bio, mayonnaise japonaise, herbes fraîches, Tempura d’oignons rouges, sauce soja à la baie de sansho, Salade de concombre, tomate et algues en sunomono, Tartelette sésame, ganache montée au sésame noir, gelée de myrtilles et mûrechen, Chia pudding au matcha, sobacha, fraise
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 36
Brunch veggie (sam & dim)vegetarian, gluten_free
32.00
Veggie Brunch set — Végétarien et sans gluten (peut contenir des traces de gluten), Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Soupe froide de courgette au dashi végétarien, tofu maison et algues, sésame, Nouilles de konjac bio, sauce sukiyaki tamari, oeuf parfait, shiitaké, Riz koshihikari, curry japonais de légumes d’été, Pavlova, crémeux matcha, fruits rouges frais et confits, meringue, Salade de pastèque au shiso vert
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

86veggie
scorebecslés

Japán matcha kávézó

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Matchás chia pudingot és miso glazeált padlizsánt kínálnak. Van vegetáriás brunch és hideg udon tészta is. Húsos és halas ételek is szerepelnek a kínálatban.

19 vegetáriánus és 7 vegán étel 29-ból

49dia
scorebecslés

Reggelik és japán előételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok cukros desszert szerepel az étlapon. Válaszd az előételeket vagy a quinoa alapú főfogást.

6 cukorbetegeknek megfelelő · 29 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Béranger 22, 75003 Paris
Nyitvatartás
Hét09:00–19:00
Ké09:00–19:00
Sze09:00–19:00
Csüt09:00–19:00
Pén09:00–19:00
Szo10:00–19:00
Vas10:00–19:00
FERMETURE LE 1er MAI. FERMETURE ESTIVALE : du dimanche 2 août 2026 à 19h au mardi 25 août 2026 inclus.. FERMETURE HIVERNALE : du samedi 20 décembre 2025 à 19h30 jusqu’au dimanche 4 janvier 2026 inclus.
Kapcsolat
+33148040602 matchacafe@umamiparis.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matchacafe.umamiparis.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Umami Matcha Café? Jelentkezz tulajdonosnak