La Maison de l'Aubrac - Paris, 37 Rue Marbeuf
Rue Marbeuf 37, 75008 PARIS
Most zárva · nyit Ké 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
A partager
Cornet de saucisse sèche
7.00
Dry sausage cone
becslés≈ 450 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Croquettes d'Aligot à la truffe (6)vegetarian
12.00
Truffle Aligot croquettes
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát
Planche de 4 fromagesvegetarian
18.00
Cheese board
becslés≈ 680 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette de charcuterie d'Aubrac
10.00
Aubrac charcuterie plate
becslés≈ 420 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de charcuterie d'Aubrac
19.00
Aubrac charcuterie board
becslés≈ 650 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche mixte
22.00
Mixed board
becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de dégustation
60.00
Tasting board — 3/4 personnes
becslés≈ 1800 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 39
Les entrées
Ơuf bio mimosavegetarian
9.00
Mimosa egg
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Soupe à l’oignon gratinée
14.00
French onion soup
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát
Burrata crémeusevegetarian
15.00
Creamy burrata — sur tomates anciennes et poivrons rôtis
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Pâté en croüte Richelieu
15.00
Pâté en croûte Richelieu
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Os à moelle
16.00
Bone marrow
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cecina de bæuf
17.00
Beef cecina — viande de boeuf séchée, affinage naturel
becslés≈ 320 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Asperges blanchesvegetarian
14.00
White asparagus with hollandaise — sauce hollandaise
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
tartare de saumon et avocatpescatarian
16.00
Salmon and avocado tartare
becslés≈ 340 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Foie gras mi-cuit au vin moelleux
26.00
Foie gras
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
6 Escargots de Bourgogne sauvages
20.00
Burgundy snails
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
12 Escargots de Bourgogne sauvages
40.00
Burgundy snails
becslés≈ 640 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Nems de bæuf par 3
12.00
Beef spring rolls
becslés≈ 280 kcal24 g szénhidrát
Nems de bæuf par 6
24.00
Beef spring rolls
becslés≈ 560 kcal48 g szénhidrát
Les plats
Confit de canard du sud-ouest
28.00
Duck confit — et son jus au foie gras, Garniture au choix
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Lasagne de bæuf d'Aubrac
26.00
Beef lasagna — gratinée au fromage Mirabel de Cant’Avey’Lot
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Belle salade César
23.00
Caesar salad — Poulet, parmesan, laitue romaine, anchois et croûtons
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet — sauce au beurre blanc, Cuisson recommandée : rosé ou à point, garniture au choix
becslés≈ 680 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Saucisse de porc au couteau
24.00
Pork sausage with Aligot — Aligot
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrát
Salade Paul
25.00
Paul salad — Cecina de bæuf, avocat, melon, tomates, jeunes pousses d'épinard
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Cheese burger végétarienvegetarian
23.00
Veggie cheeseburger
becslés≈ 720 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 70
Belle Bavette
26.00
Flank steak — À l’échalote, 200gr
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Joli Faux-Filet
34.00
Sirloin steak — Qui a du mordant, 300 gr
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de bæuf
39.00
Beef fillet — Comme dans du beurre, 180gr
becslés≈ 420 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte
42.00
Ribeye steak — Bien persillée, 350gr
becslés≈ 920 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Côte de bæuf
110.00
Beef rib — Dans son poêlon, 1 kg
becslés≈ 2600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Bæuf bourguignon
25.00
Beef Bourguignon — Poêlé de légumes
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ribs de bæuf
27.00
Beef ribs — cuisson longue, sauce barbecue
becslés≈ 880 kcal35 g szénhidrát
Tartare de bæuf au couteau 200gr.
27.00
Beef tartare — Préparé par nos soins
becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Carpaccio de bæuf XL
24.00
Beef carpaccio — Rehaussé d'une touche d'huile d'olive à la truffe et de généreux copeaux de parmesan
becslés≈ 520 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tataki de bæuf
29.00
Beef tataki — Juste snacké, 200gr
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Cheeseburger de l’Aubrac
24.00
Aubrac cheeseburger — Fromage Mirabel, 180gr
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
OH LÀ LÀ ! Burger
40.00
Foie gras burger — Steak haché 180g., escalope de foie gras poêlé, fromage Saint Nectaire fermier, mayonnaise à la truffe, roquette, oignons frits
becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát
Les maturées
Faux-filet persillé
18.00
Aged sirloin — à partir de 300gr
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L’unique onglet
18.00
Aged hanger steak — à partir de 200gr
becslés≈ 480 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Wagyu (Entrecôte ou faux filet)
45.00
Wagyu steak — Prix au poid, 45€ les 100gr., minimum 350gr.
becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les fromages
Camembert au lait cruvegetarian
9.00
Camembert — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mirabelvegetarian
9.00
Mirabel cheese — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
becslés≈ 300 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saint Nectaire fermiervegetarian
9.00
Saint Nectaire — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sainte Maure de Tourainevegetarian
9.00
Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
becslés≈ 300 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts
Crème brûlée
10.00
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Café ou thé gourmand
11.00
Gourmet coffee/tea platter — Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátnehéz 22
Carpaccio d’ananas et dés manguevegan
14.00
Pineapple and mango carpaccio
becslés≈ 120 kcal28 g szénhidrát
Coupe de fraises et framboisesvegan
13.00
Strawberry and raspberry cup
becslés≈ 150 kcal30 g szénhidrát
Tarte Tatin
12.00
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37
Brioche faìon pain perdu
13.00
Brioche French Toast
becslés≈ 500 kcal50 g szénhidrátnehéz 29
Coulant au chocolat
13.00
Chocolate Lava Cake
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 35
Crêpes Suzette
14.00
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 27
Mille-Feuille à la vanille
15.00
Vanilla Mille-Feuille
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Profiterole vanille chocolat
15.00
Chocolate Vanilla Profiterole
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Champagne gourmand
25.00
Champagne Dessert Platter — Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 18
Le bol de crème fouettée
3.50
Whipped Cream Bowl
becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Glaces BERTHILLON
5.00
Berthillon Ice Cream and Sorbet — GLACE : Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café / SORBET : fraise, framboise, citron, mangue
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
57veggie
scorebecslés
scorebecslés
Húsétterem vegetáriás burgerrel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben főként húsételek szerepelnek. Vegetáriások számára elérhető vegetáriás cheeseburger, trüfsös aligot kroket és burrata paradicsommal.
12 vegetáriánus és 2 vegán étel 59-ból
88dia
scorebecslés
scorebecslés
Sztékeek és húsos előételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükártya számos fehérjedús választást kínál. A steakek és a tatár kevés szénhidrátot tartalmaz.
36 cukorbetegeknek megfelelő · 59 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue Marbeuf 37, 75008 PARIS
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé12:00–01:00Sze12:00–06:00CsütcsukvaPén—Szo12:00–07:15Vas12:00–01:00
- Kapcsolat
- +32143590514
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-aubrac.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %
Saját a La Maison de l'Aubrac - Paris, 37 Rue Marbeuf? Jelentkezz tulajdonosnak