vissza a kereséshez

Maison Rostang

rue Rennequin 20, 75017 Paris

Most zárva · nyit Ké 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menu Déjeuner — en 3 temps
Menu Déjeuner — en 3 temps
85.00
Lunch Menu 3-course
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
Fleur de courgette
Stuffed Zucchini Flower with Langoustine — Farcie à la langoustine, relevée au gingembre, jus de ratatouille
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Suprême de pigeon
Pigeon Supreme — Romaine rôtie et farce iodée, jus de pigeon lié à une crème d'anchois
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La pêche
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Menu Déjeuner — en 4 temps
Menu Déjeuner — en 4 temps
105.00
Lunch Menu 4-course
becslés≈ 1400 kcal100 g szénhidrátnehéz 37
Brochet du lac
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Menu Jeune Prestige
Menu Jeune Prestige
135.00
Young Prestige Menu — réservé aux moins de 30 ans, du mardi au samedi (sauf le samedi au dîne) ; eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
Apéritif servi avec un amuse-bouche
Aperitif with Amuse-bouche
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Volaille de Bresse
Bresse Poultry Supreme — Le suprême mariné à l'eau de noix, salsifis à la Reine-des-prés et jus au vin jaune
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pré-dessert
Pre-dessert
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát
Café et chocolat d'Indonésie 65 %
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Menu Jardin
Menu Jardin — en 6 temps, entièrement végétalvegan, vegetarian
178.00
Garden Menu — servi pour l'ensemble de la table
becslés≈ 1300 kcal160 g szénhidrát
La Royale d'un bouillon « Dashi »vegan, vegetarian
Dashi Broth with Lentils — Ragoût de lentilles vertes et sobacha
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 87
Tomatevegan, vegetarian
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Aubergine fondantevegan, vegetarian
Melting Eggplant — Laquée de son jus réduit à la marjolaine, velours à l'oseille
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Artichaut poivradevegan, vegetarian
Artichoke Velouté — En velouté de ses feuilles, farce de câpres et d'olives, huile de marjolaine
becslés≈ 210 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Menu Prestige
Menu Prestige
198.00
Prestige Menu — eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
Menu entre Lac et Mer
Menu entre Lac et Mer — en 6 temps
248.00
Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Saint-Pierre à cru à l'huile de romarinpescatarian
Raw John Dory with Rosemary Oil
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Saint-Pierre confitpescatarian
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La figue de Solliès
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Menu Terre, Lac et Mer
Menu Terre, Lac et Mer — en 8 temps
268.00
Land, Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
becslés≈ 3200 kcal250 g szénhidrátnehéz 29
Les entrées
Tomatevegan, vegetarian
68.00
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brochet du lac
68.00
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Caviar Persicus
115.00
Persicus Caviar with Potato — Moelleux de pomme de terre Agria, cresson et crème fumée
becslés≈ 320 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les poissons
Saint-Pierre confitpescatarian
88.00
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Homard bleu fumépescatarian
110.00
Smoked Blue Lobster Consommé — Dans un consommé corsé infusé aux épices douces, feuille de romaine et émulsion iodée
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Les viandes
Le ris de veau croustillant à l'essence de noix
95.00
Crispy Veal Sweetbreads — Blettes en gratin gourmand, jus de veau au vin jaune et huile de bourgeon de sapin
becslés≈ 650 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Canette au sang « à la presse »
88.00
Pressed Duck Breast — Servie pour deux personnes, betteraves cuites dans leur jus et gel aux airelles
becslés≈ 900 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 66
Faux filet de bëëf Wagyu « grade 5 »
96.00
Wagyu Beef Sirloin — Cuit au barbecue, la compression « d'autres parties » glacée au jus, pommes Charlotte confites et crème acidulée
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Fromage
Notre sélection de fromages affinésvegetarian
32.00
Cheese Selection
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Les desserts
La pêche
32.00
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
becslés≈ 260 kcal30 g szénhidrát
Café et chocolat d'Indonésie 65%
32.00
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
La figue de Solliès
32.00
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Gastronomie
Déjeuner Etoilé
160.00
Starred Lunch Menu — Menu Déjeuner, accompagné des vins en accord.
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 29
Moment d'Exception
400.00
Exceptional Tasting Menu — Menu Dégustation en 7 temps, accompagné des vins en accord.
becslés≈ 2800 kcal220 g szénhidrátnehéz 29

Ez a menü még stimmel?

69veggie
scorebecslés

Francia konyha vegán menüvel

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Hatfogas, teljesen növényi kóstolomenü érhető. Benne szerepel a szafrányos padlizsán és a kapernyős artisóka. Az alapmenüben Wagyu marha és kacsa is szerepel.

7 vegetáriánus és 6 vegán étel 36-ból

76dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony glikémiás indexű fehérjealapú főfogást kínál. A főételek mérsékelt szénhidráttermeget tartalmaznak.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 36 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Rennequin 20, 75017 Paris
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:00–13:30, 19:00–21:30
Sze12:00–13:30, 19:00–21:30
Csüt12:00–13:30, 19:00–21:30
Pén12:00–13:30, 19:00–21:30
Szo12:00–13:30, 19:00–21:30
Vascsukva
Kapcsolat
+33147634077
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonrostang.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Maison Rostang? Jelentkezz tulajdonosnak