vissza a kereséshez

L'Ebauchoir

Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

SALADE DE POULPE, PURÉE D'AVOCAT, ANETH ET CITRON
16.00
Octopus Salad
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
CRUDO DE THON DE LIGNE, CERISES ET VERVEINE
16.00
Tuna Crudo
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
MOZZARELLA BIO DES POUILLES, FRAISES ET TOMATES DATTERINO, HUILE DE BASILICvegetarian
15.00
Mozzarella Salad
becslés≈ 380 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES
11.00
Poultry and Pork Liver Terrine
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
CROQUETTES DE PANISSE AU PARMESAN ET AU ROMARIN, CONDIMENT KALAMATAvegetarian
10.00
Parmesan Panisse Croquettes
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrát
GASPACHO DE TOMATES ET PASTÈQUE, CONDIMENT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Watermelon Gazpacho
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 70
LIEU JAUNE DE LIGNE, BOUILLON BOUILLABAISSE ET ROUILLEpescatarian
31.00
Pollock Bouillabaisse
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
THON BLANC DE LIGNE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
31.00
Seared Albacore Tuna
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
ÉPAULE D’AGNEAU, SAUCE KALAMATA ET FETA, AUBERGINES ET POIVRON CONFIT
29.00
Lamb Shoulder
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
PLUMA IBÉRIQUE À LA PLANCHA, HARICOTS VERTS ET PÊCHE JAUNE RÔTIE, JUS MIEL – ESTRAGON
28.00
Iberian Pluma
becslés≈ 540 kcal24 g szénhidrátegyenúlyos 78
GNOCCHI AUX HERBES, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE SAFRANÉ, CHAPELURE CROUSTILLANTE*vegetarian
26.00
Herb Gnocchi
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrát
PLANCHE DE FROMAGES AU LAIT CRU, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
14.00
Cheese Board
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
GÂTEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIRvegetarian
9.00
Rice Cake
becslés≈ 410 kcal52 g szénhidrátnehéz 39
MOUSSE AU CHOCOLAT XOCO 70%, CARAMEL AU BEURRE SALÉvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátnehéz 31
PANNA COTTA À LA VERVEINE, CERISES DU 77 CRUES ET CUITESvegetarian
12.00
Verbena Panna Cotta
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
DACQUOISE, CRÉMEUX MASCARPONE, FRAMBOISES DU 77, GLACE À LA FEUILLE DE FIGUIERvegetarian
14.00
Raspberry Dacquoise
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátnehéz 33
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX NOISETTES, SALADE ET PICKLES
10.00
Poultry and Pork Liver Terrine
becslés≈ 360 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, FIGUES, ANETH ET PIMENTpescatarian
16.00
Albacore Tuna Crudo
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
GASPACHO DE TOMATES ET MELON, SALADE DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Melon Gazpacho
becslés≈ 170 kcal24 g szénhidrát
LABNÉ DE BREBIS BIO, SALADE D’AUBERGINE ET POIVRON AU SÉSAME ET À LA MENTHEvegetarian
10.00
Sheep Labneh
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
MOZZARELLA NANINA, PÊCHE ET COURGETTE RÔTIES, PIGNONS ET ESTRAGONvegetarian
15.00
Nanina Mozzarella
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LIEU JAUNE DU FINISTÈRE, BEURRE BLANC ANIS ET CITRON, PETITS LÉGUMES ET COCO DE PAIMPOLpescatarian
33.00
Pollock with Beurre Blanc
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
THON BLANC DU PAYS BASQUE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
29.00
Seared Albacore Tuna
becslés≈ 310 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
ÉPAULE D’AGNEAU, JUS AU CUMIN ET SAUCE TAHINI AU PIMENT, MIJOTÉ D’AUBERGINE ET POIVRON
29.00
Lamb Shoulder with Tahini
becslés≈ 610 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
FAUX FILET DE VEAU DU SÉGALA, SAUGE, POMMES GRENAILLES, GIROLLES ET HARICOTS VERTS
36.00
Veal Sirloin
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
RAVIOLES AU SAFRAN ET CITRON, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE DE ROMARINvegetarian
26.00
Saffron Ravioli
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65
PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
15.00
Cheese Board
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
MARQUISE AU CHOCOLAT NOIR, COULIS DE FRAMBOISES ET CRÈME FOUETTÉEvegetarian
12.00
Dark Chocolate Marquise
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
POT DE CRÈME À LA VANILLE, COULIS DE MÛRES, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
12.00
Vanilla Pot de Crème
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 30
PROFITÉROLES, GLACE PRALINÉ ET SAUCE CHOCOLATvegetarian
12.00
Profiteroles
becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátnehéz 27
COUPE DE GLACE FEUILLE DE FIGUIER ET SORBET ABRICOT, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
9.00
Ice Cream and Apricot Sorbet
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
LA FORMULE À 18 € : ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 73
CAROTTES RAPÉES AU SÉSAME, GINGEMBRE ET SAUCE SOJAvegan, vegetarian
Carrot Salad
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
POIREAUX VAPEUR, VINAIGRETTE AU GUANCIALE ET PERSIL
Steamed Leeks
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
HOUMOUS DE LENTILLES VERTES, ZAATAR, PICKLES ET ROQUETTEvegan, vegetarian
Lentil Hummus
becslés≈ 240 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
SAUCISSE DE VEAU, POMME PURÉE, LÉGUMES ET MOUTARDE MAISON AUX ÉPICES
Veal Sausage
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LE VÉGÉ : GATEAU DE P.D.T. A LA LYONNAISE, COULIS DE TOMATE, CHÈVRE FRAIS ET LÉGUMESvegetarian
Vegetable Potato Cake
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
GATEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'EBAUCHOIRvegetarian
Rice Cake
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR 70%, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
Dark Chocolate Cake
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 34
FONTAINEBLEAU, COULIS DE FRAMBOISEvegetarian
Fontainebleau Cake
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32

Ez a menü még stimmel?

88veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Cukkinyükrémös gnocchi és sáfrános ravioli kapható. A menüben szerepel a görbe paradicsom-gorombóc gazpacho és a málnyas dacquoise desszert.

24 vegetáriánus és 4 vegán étel 40-ból

73dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony glikémiás fehérjedús ételt kínál. Halak, bárányhús és sajztálak érhetők.

22 cukorbetegeknek megfelelő · 40 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33143424931
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebauchoir.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'Ebauchoir? Jelentkezz tulajdonosnak