vissza a kereséshez

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
becslés≈ 120 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
becslés≈ 160 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
becslés≈ 240 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
becslés≈ 520 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Mashed potatoesvegetarian
3.80
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fried Vegetablesvegan
3.80
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mixed salad greensvegan
3.80
becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
becslés≈ 280 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Comté cheesevegetarian
5.20
becslés≈ 250 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
becslés≈ 160 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrátnehéz 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátnehéz 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
becslés≈ 260 kcal30 g szénhidrát
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
becslés≈ 220 kcal32 g szénhidrátnehéz 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
becslés≈ 180 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
becslés≈ 60 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Ez a menü még stimmel?

74veggie
scorebecslés

Francia konyha zöldségekkel

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Görög salátát és mozzarellás paradicsom tartárát kínálnak. A főfogások többnyire húsasak, de rendelhetők sült zöldségek vagy chunky krumpli.

24 vegetáriánus és 6 vegán étel 38-ból

86dia
scorebecslés

Választékos francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálat számos fehérjedús ételt tartalmaz. A sült lazac 15 g, a borjúfej pedig 10 g szénhidrátot tartalmazza.

26 cukorbetegeknek megfelelő · 38 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Bouillon Julien? Jelentkezz tulajdonosnak