Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Most zárva · nyit Vas 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
becslés≈ 340 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
becslés≈ 610 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
becslés≈ 640 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
becslés≈ 880 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
becslés≈ 380 kcal55 g szénhidrátnehéz 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Café Gourmand
12.00
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
becslés≈ 220 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
becslés≈ 950 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
becslés≈ 1200 kcal100 g szénhidrát
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé—Sze—Csüt—Pén—Szo—Vas12:00–23:00
- Kapcsolat
- +32144321560
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %