Le Beurre Noisette
rue Vasco de Gama 68, 75015 PARIS
Most zárva · nyit Ké 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
CARTE DU MIDI - Apéritif
Assiette de Coppa - maison Ospital
15.00
Coppa plate
becslés≈ 320 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CARTE DU MIDI - Entrées
Velouté de courgette, oeuf mollet et girollesvegetarian
15.00
Zucchini velouté with poached egg and chanterelles
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Aubergines viennoises, tartare de tomate et pastèquevegan, vegetarian
15.00
Viennese eggplants with tomato and watermelon tartare
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Barigoule de légumes, jus de coriandre, melon blancvegan, vegetarian
15.00
Vegetable barigoule with coriander juice and white melon
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Pâté en croûte de sarrasin, foie gras fruits secs
15.00
Buckwheat pâté en croûte with foie gras and dried fruits
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de haricots verts, sauce vitello, jambon de boeuf
15.00
Green bean salad with vitello sauce and beef ham
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
CARTE DU MIDI - Plats
Maigre rôti, artichauts, tomates et moulespescatarian
25.00
Roasted megrim with artichokes, tomatoes and mussels
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Saumon à la plancha, tombée d’épinards, jus de langoustinepescatarian
25.00
Plancha salmon with spinach and langoustine juice
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Entrecôte de boeuf poêlée au poivre, grenailles confites
25.00
Peppered beef entrecôte with confit potatoes
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Risotto d’hilopites aux girolles et parmesanvegetarian
25.00
Hilopites risotto with chanterelles and parmesan
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Poitrine de veau confite, mijoté de cocos Paimpol et légumes
25.00
Confit veal cheek with Paimpol coco beans and vegetables
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
CARTE DU MIDI - Desserts
Fromage : Comté 18 moisvegetarian
13.00
Comté cheese (18 months)
becslés≈ 350 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Crème de marron, figues rôties, noix caramel et glacevegetarian
13.00
Chestnut cream with roasted figs, caramel nuts and ice cream
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 34
Baba au rhum ambré, crème légère à la vanillevegetarian
13.00
Amber rum baba with vanilla cream
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 36
Nougat glacé aux fruits confits et ananasvegetarian
13.00
Frozen nougat with candied fruits and pineapple
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Mousse aux chocolatvegetarian
13.00
Chocolate mousse
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Menu du midi
entrée-plat-dessert
42.00
Lunch menu: starter, main, dessert
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
entrée-plat ou plat-dessert
34.00
Lunch menu: starter-main or main-dessert
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Menu du soir
dégustation 6 plats
72.00
Dinner tasting menu (6 courses)
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
CARTE DU SOIR - Entrées
Aubergines viennoises, feta, tartare de tomate et pastèquevegetarian
18.00
Viennese eggplants with feta, tomato and watermelon tartare
becslés≈ 220 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pâté en croûte de sarrasin, canard et fruits secs
18.00
Buckwheat pâté en croûte with duck and dried fruits
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Velouté de courgette froide, marjolaine et basilic, gambas croustillantepescatarian
18.00
Cold zucchini velouté with crispy prawns
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Barigoule de petits légumes, jus de coriandre, melonvegan, vegetarian
18.00
Vegetable barigoule with coriander juice and melon
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Salade de haricots verts, jambon de boeuf, sauce vitello
18.00
Green bean salad with beef ham and vitello sauce
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de tête de veau, ravigote de lentilles
18.00
Veal head carpaccio with lentil ravigote
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
CARTE DU SOIR - Plats
Côte de boeuf à partager pour 2 personnes
28.00
Beef côte de boeuf for two
becslés≈ 1200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Epaule de porcelet confite, mijotés de Paimpol et légumes
28.00
Confit suckling pig shoulder with Paimpol beans and vegetables
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Joue de boeuf fondante, légumes crus et cuits, échalotes citron
28.00
Melting beef cheek with vegetables and lemon shallots
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Risotto d’hilopites, girolles et parmesan (VEGE)vegetarian
28.00
Hilopites risotto with chanterelles and parmesan
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrát
Maigre rôti, légumes safranés, moulespescatarian
28.00
Roasted megrim with saffron vegetables and mussels
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
CARTE DU SOIR - Desserts
Crème de marron, noix caramel, figues rôties, glace ribotvegetarian
13.00
Chestnut cream with caramel nuts, roasted figs and Ribot ice cream
becslés≈ 610 kcal55 g szénhidrátnehéz 32
Biscuit sablé au fromage blanc, mangue, passionvegetarian
13.00
Shortbread biscuit with fromage blanc, mango and passion fruit
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Nougat glacé aux fruitsvegetarian
13.00
Frozen nougat with fruits
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Au choix
Déjeuner : entrée, plat, dessert
42.00
Lunch: starter, main, dessert
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 37
menu enfant
20.00
Children's menu — en-dessous de 10 ans
becslés≈ 800 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 74
Dîner : entrée, plat, dessert
52.00
Dinner: starter, main, dessert
becslés≈ 1500 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Les entrées
Panna cotta de feta, légumes et fruits du moment (VEGE)vegetarian
Feta panna cotta with seasonal vegetables and fruits
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Barigoule de légumes, jus de coriandre, melon blanc (VEGE)vegan, vegetarian
Vegetable barigoule with coriander juice and white melon
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Houmous de pois chiche, aubergines et ricotta (VEGE)vegetarian
Chickpea hummus with eggplants and ricotta
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Soupe de haricots tarbais, croûtons et huile de truffe (VEGE)vegetarian
Tarbais bean soup with croutons and truffle oil
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 76
Taboulé de chou-fleur, saumon fumé, chantilly currypescatarian
Cauliflower tabbouleh with smoked salmon and curry chantilly
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les plats
Lotte rôtie, légumes cocotte, jus de langoustine à la citronnelle et citron, riz multicolorepescatarian
6.00
Roasted monkfish with cocotte vegetables and lemongrass langoustine juice
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Risotto d’hilopites aux girolles et parmesan (VEGE)vegetarian
Hilopites risotto with chanterelles and parmesan
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
Épaule d'agneau confite au cidre et citron, mijoté de légumes, pomme purée
Confit lamb shoulder with cider and lemon, vegetable stew and mashed potatoes
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Miroton de joue de bœuf braisé, betteraves, oignons grelots, tagliatelles fraîches
Braised beef cheek miroton with beets, pearl onions and fresh tagliatelle
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Selle de veau de lait rôtie, champignons et légumes de saison
Roasted milk-fed veal saddle with mushrooms and seasonal vegetables
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Fricassée de poulet jaune au vin d'Arbois, champignons de saison, riz multicolore
Yellow chicken fricassee with Arbois wine, mushrooms and multicolored rice
becslés≈ 620 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fromages
Plateau de fromages affinésvegetarian
15.00
Aged cheese platter
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Mousse Fourme d'Ambert, fruits secs et poire fraîchevegetarian
13.00
Fourme d'Ambert mousse with dried fruits and fresh pear
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrát
Les desserts
Tartelette chocolat noir pur Caraïbes
Dark chocolate tartlet
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 34
Roulé meringué au citron, glace bergamote
Lemon meringue roll with bergamot ice cream
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Sablé breton aux fruits du moment
Breton shortbread with seasonal fruits
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
Panna cotta ivoire, ananas, passion, tuile coco
White chocolate panna cotta with pineapple, passion fruit and coconut tuile
becslés≈ 410 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Minestrone de fruits, glace bergamote-basilic
Fruit minestrone with bergamot-basil ice cream
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Ez a menü még stimmel?
81veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha zöldségekkel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Szeméremben kapcsolt hilopites risottot kínálnak lepényogom a parmezánnal. A menüben szerepel a zöldség barigoule korianderlével és fehérre Melonnal. Vegyes társaság számára marhastétek is elérhetők.
23 vegetáriánus és 4 vegán étel 55-ból
85dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony GI-s francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjebázalapú főfogást kínál zöldségekkel. A legtöbb étel alacsony glikémiás indexű.
30 cukorbetegeknek megfelelő · 55 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue Vasco de Gama 68, 75015 PARIS
- Nyitvatartás
- Hét—Ké12:00–13:45, 19:00–21:45Sze12:00–13:45, 19:00–21:45Csüt12:00–13:45, 19:00–21:45Pén12:00–13:45, 19:00–21:45Szo19:00–21:45Vas—
- Kapcsolat
- +33148568249 restaurantlebeurrenoisette@orange.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbeurrenoisette.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %