vissza a kereséshez

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
becslés≈ 480 kcal60 g szénhidrátnehéz 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
becslés≈ 700 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
becslés≈ 500 kcal20 g szénhidrát
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
becslés≈ 2500 kcal200 g szénhidrátnehéz 33

Ez a menü még stimmel?

6veggie
scorebecslés

Korlált választás vegetáriánusoknak

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükártyán nincs külön vegetáriás főfogás. Zöldséges összetevők, mint a shiitake gomba vagy a padlizsán, csak a kóstolómenükben szerepelnek.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 13-ból

73dia
scorebecslés

Alacsony szénhidrátteruptas francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos fehérjedús, kevésbé szénhidrátos étel szerepel. Hal és hús ételek elérhetőek.

6 cukorbetegeknek megfelelő · 13 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Jacques Faussat? Jelentkezz tulajdonosnak