vissza a kereséshez

Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais

Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTRÉES
HORS-D’ŒUVRE DU GRAND VÉFOUR
39.00
Grand Véfour Appetizer Platter
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
TARAMA MAISON
24.00
Homemade Tarama — Pain au maïs grillé courgette Violon grillée, olives noires de Kalamata
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
ARAIGNÉE DE MER
40.00
Spider Crab — Chair d’araignée de mer relevée au citron et piment d’Espelette, tomates et piquillos
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
TARTARE DE VEAU BLANC
38.00
White Veal Tartare — Veau blanc taillé au couteau, citron vert, cêpres et vieille mimolette
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
34.00
Pâté en Croûte — Canard de Challans, volaille jaune des Landes, foie gras de canard du Sud-Ouest et pistaches
becslés≈ 550 kcal28 g szénhidrát
FOIE GRAS DE CANARD ET ANGUILLE FUMÉE
45.00
Foie Gras and Smoked Eel Terrine — Terrine de foie gras de canard et anguille fumée en pressé, condiment pomme verte
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
BELLES PIÈCES À PARTAGER
CECI N’EST PAS UNE NIÇOISE
32.00
Niçoise Salad — Salade Romaine, haricots verts, artichauts, radis, thon cru et cuit, œuf de poule et vinaigrette aux anchois
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
DAURADE DE NOS CÔTES
46.00
Marinated Sea Bream — Daurade sauvage marinée au citron et huile d’olive, concombre et lait de coco
becslés≈ 380 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
POISSON ENTIER DE NOS CÔTES
180.00
Grilled Whole Fish — Poisson du jour grillé, beurre blanc, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát
POISSONS
RAIE
69.00
Poached Skate Wing — Belle aile de raie pochée, pommes de terre confites aux aromates, beurre blanc au caviar « Maison Revka » 10 g
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
BAR
48.00
Roasted Sea Bass — Pavé de bar rôti, thym citron, concassé de tomates, sauce Dugléré
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
HOMARD BLEU
92.00
Blue Lobster à l'Américaine — Homard bleu à l’Américaine, piment d’Espelette, riz pilaf aux oignons grillés, poireaux crayons rôtis au beurre
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 79
VIANDES
RIS DE VEAU
78.00
Roasted Veal Sweetbreads — Noix de ris de veau rôtie au beurre demi-sel, girolles au vin jaune, jus de viande, oignons cébettes et purée de pommes de terre
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
PIGEON
92.00
Stuffed Pigeon — Pigeon entièrement préparé, farci au foie gras et cuit entier
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
VOLAILLE JAUNE DES LANDES
48.00
Roasted Yellow Poultry — Suprême de volaille rôti, purée de persil et cresson, poîlée de champignons au jus de viande et pommes gaufrettes
becslés≈ 610 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
FILET DE BØUF DE NOS RÉGIONS 200GR
61.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bØuf rôti au sautoir, échalotes confites, jus d’une bordelaise et purée de pommes de terre
becslés≈ 640 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SUGGESTION DE NOS BOUCHERS
180.00
Butcher's Suggestion Roast — Pièce de viande rôtie au sautoir, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
GARNITURES
HARICOTS VERTS
29.00
Green Beans with Truffles — Haricots verts cuits minute, vinaigrette noisette et truffes noires, cœur de laitue, oignons grelots au vinaigre de Banyuls
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PURÉE DE POMMES DE TERRE
14.00
Mashed Potatoes
becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
POMMES GAUFRETTES
14.00
Waffle Fries
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrát
POIREAUX CRAYONS ROTIS AU BEURRE
14.00
Butter Roasted Leeks
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
RIZ PILAF AUX OIGNONS GRILLÉS
14.00
Onion Rice Pilaf
becslés≈ 220 kcal38 g szénhidrát
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
14.00
Spinach Salad
becslés≈ 80 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
DESSERTS
GROSSE PROFITEROLE DU GRAND VÉFOUR
20.00
Grand Véfour Profiterole — Beau chou, craquelin, glace vanille, chantilly et noisettes caramélisées, sauce chocolat
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátnehéz 18
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA TIÈDE, GLACE VANILLE
20.00
Warm Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Guanaja, belle quenelle de glace vanille, servie moelleuse chaude/glacée
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
BABA AU RHUM
20.00
Rum Baba — Fruits de saison et crème fouettée vanille, noix de pécan caramélisées
becslés≈ 720 kcal85 g szénhidrátnehéz 29
TARTE AU CAFÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES
22.00
Coffee Tart — Pâte sablée sucrée, biscuit au café, crème gourmande au café et amandes caramélisées
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrátnehéz 25
MERINGUE ÉCRASÉE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY
22.00
Strawberry and Raspberry Meringue — Fraises et framboises au coulis de framboise, sorbet framboise, chantilly et meringue fondante écrasée
becslés≈ 550 kcal75 g szénhidrátnehéz 38
FRUITS ROUGES
24.00
Red Berries with Cream — Fraises, framboises, crème montée à la vanille
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
GLACES & SORBETS (2 boules au choix)
16.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát
Au menu
Salade de queues de gambas tièdes
Warm Prawn Salad — pamplemousse rose
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Filet de sole Bonne-Femme
Sole Bonne-Femme
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais
Roasted Yellow Poultry with Parsley
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle
Sliced Leg of Lamb
becslés≈ 650 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Soufflé glacé Grand Marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
vraie pêche Melba
Peach Melba
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 43
fameuse profiterole Véfour
Véfour Profiterole — au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière
becslés≈ 880 kcal98 g szénhidrátnehéz 17

Ez a menü még stimmel?

0veggie
scorebecslés

Csak köretek és desszertek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben nincsenek vegetáriás főételek. Mellérendelhető a burgonyapüré, a vajas pórkáposzta vagy a bébispinacs saláta. Desszertként Guanaja csokoládémousse és sorbetek szerepelnek.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 37-ból

79dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús főfogást kínál. A galamb és a marhafilé természetben kevésbé szénhidráttartalmas.

23 cukorbetegeknek megfelelő · 37 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris
Nyitvatartás
Hét12:00–14:00, 19:00–22:00
Ké12:00–14:00, 19:00–22:00
Sze12:00–14:00, 19:00–22:00
Csüt12:00–14:00, 19:00–22:30
Pén12:00–14:00, 19:00–22:30
Szo12:00–14:30, 19:00–22:30
Vas12:00–14:30, 19:00–22:00
Kapcsolat
+33142965627 privatisation@legrandvefour.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandvefour.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais? Jelentkezz tulajdonosnak