vissza a kereséshez

Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde

rue Guisarde 13, 75006 Paris

Most zárva · nyit 12:00

French
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Les entrées
Os à moìlle, fleur de sel, toasts
Bone marrow with toasts
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
Terrine de canard pistachée du Chef
Duck terrine with pistachios
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Huîtra des « Parcs de l’impératrice » de chez Joël Dupuch du Cap Ferretpescatarian
Oysters
becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de haricots verts frais, graines de courgevegetarian
Green bean salad
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de saumon mariné aux épicespescatarian
Salmon carpaccio
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La raviole de foie gras à la crème de cèpes
Foie gras ravioli
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Potage crémeux au potironvegetarian
Creamy pumpkin soup
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escargots fermiers français au beurre aillé x6 ou x12
Snails with garlic butter
becslés≈ 400 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Terrine de foie gras de canard, toasts
Duck foie gras terrine
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrát
Tarte de chèvre au pistou, légumes à la provençalevegetarian
Goat cheese tart
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Oeufs "bio" en cocotte, crème de cèpesvegetarian
Baked eggs in cocotte
becslés≈ 260 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les plats
La belle entrecôte (300gr) Black Angus, os à moìlle, puré maison
Ribeye steak with bone marrow
becslés≈ 950 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Tête de veau, sauce gribiche, petits légumes
Calf's head with gribiche sauce
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Rognon de veau entier, crème de moutarde, gratin
Veal kidney with mustard cream
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tartare de boeuf préparé, mesclun et pommes de terre sautées
Beef tartare
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le légendaire boeuf bourguignon de Rémi Lebon
Beef Bourguignon
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de bar rôti aux petits légumespescatarian
Roasted sea bass
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Poisson du jour et puré maisonpescatarian
Fish of the day
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Poîlée de Saint-Jacques, puré de panaispescatarian
Pan-seared scallops
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fromages & Desserts
Crème brûlée à la vanille
Vanilla crème brûlée
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Glace vanille, griottes au kirsch
Vanilla ice cream with cherries
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Baba au rhum, chantilly
Baba au rhum
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátegyenúlyos 65
Le mythique café gourmand de Chez Fernand
Café gourmand
becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 39
Tarte tatin, crème d'Isignyvegetarian
Tarte tatin
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Crumble aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit crumble
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Mi-cuit au chocolat, glace caramel
Chocolate fondant
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Assiette de fromages affinésvegetarian
Cheese platter
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Ez a menü még stimmel?

60veggie
scorebecslés

Francia konyha előételekkel

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Zöldbabsaláta és sütőtök krémsup levél szerepel az étlapon. Nincsen vegetáriás főfogas, de tatin torta és sajttál érhető el.

8 vegetáriánus és 0 vegán étel 28-ból

84dia
scorebecslés

Alacsony glikémiás indexű francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús ételt kínál. A lazcarpaccio és az osztrigák kevés szénhidrátot tartalmaznak.

17 cukorbetegeknek megfelelő · 28 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Guisarde 13, 75006 Paris
Nyitvatartás
Hét12:00–14:30, 19:00–23:00
Ké12:00–14:30, 19:00–23:00
Sze12:00–14:30, 19:00–23:00
Csüt12:00–14:30, 19:00–23:00
Pén12:00–14:30, 19:00–00:00
Szo12:00–14:30, 19:00–00:00
Vas12:00–14:30, 19:00–23:00
minuit vendredi et samedi
Kapcsolat
+33143546147
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernand-guisarde.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde? Jelentkezz tulajdonosnak