vissza a kereséshez

CHONBOU - Caviste & Restaurateur

rue Jules Lefebvre 5, 75009 Paris

Most nyitva · utest 23:30

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

LES FORMULES
Entrée & plat
34.00
Starter and main course set — Au déjeuner & par personne
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Plat & dessert
32.00
Main course and dessert set — Au déjeuner & par personne
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 26
Entrée & plat & dessert
42.00
Starter, main course and dessert set — Au déjeuner & par personne
becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 27
ENTRÉES
Joue de bœuf en fines tranches
15.00
Beef cheek slices — pickles de raisins blancs, betterave jaune au naturel, jus de viande au verjus et noisettes torréfiées
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Œuf Bio parfait
14.00
Perfect organic egg — crème de maïs doux brûlée, émulsion de champignons de Paris, pickles de Shimeji et pommes paille
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Espadon fumé maison
16.00
House-smoked swordfish — mini aubergines en tempura, citron Meyer fermenté, mayonnaise à la coriandre
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Soupe de melon Charentais
16.00
Charentais melon soup — moules en escabèche, pickles de melon, jambon Ibaïama, toast de pain de campagne et mousse au basilic
becslés≈ 310 kcal25 g szénhidrát
PLATS
Filet de canette cuit à basse température puis rôti
29.00
Roasted duck fillet — duo de broccoletti, siphon à la crème de cacahuète, gel de pomme verte et de tamarin
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de maigre nacré et beurre blanc au sarrasin
29.00
Poached megrim fillet — sucrine braisée, oignons nouveaux caramélisés, condiment à l’ail fumé
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pluma de porc grillée
29.00
Grilled pork pluma — salade de fenouil et de pamplemousse à la grenade, salicornes, poudre d’oignons brûlés et pesto aux amandes
becslés≈ 520 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ravioles du Royans à la crème au Porto blanc
25.00
Royans ravioli — parfumées à l’huile d’herbes, au paprika fumé et au charbon de bambou
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrát
DESSERTS
Assiette de fromages fermiersvegetarian
13.00
Farm cheese platter — Comté 30 mois, Langres, Crottin fermier de chèvre sec
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Poire pochée au thé vert
13.00
Green tea poached pear — caramel au miso, riz croustillant, crémeux au thé vert
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
Déclinaison de figues noiresvegetarian
13.00
Black fig variation — siphon à la ricotta au miel et au thym et amandes torréfiées
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát
Ganache au café
13.00
Coffee ganache — sablé au cacao, chantilly au chocolat, grué de cacao et sorbet au chocolat Bassam 69%
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 34

Ez a menü még stimmel?

36veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben egy házi sajttál és egy ricottás fekete füge desszert szerepel. A főételek húst vagy halat tartalmaznak.

2 vegetáriánus és 0 vegán étel 15-ból

85dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús étel közül válogathatsz. A menü minőségi főételeket és sajkokat kínál.

7 cukorbetegeknek megfelelő · 15 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Jules Lefebvre 5, 75009 Paris
Nyitvatartás
Hét12:00–15:30, 18:30–23:30
Ké12:00–15:30, 18:30–23:30
Sze12:00–15:30, 18:30–23:30
Csüt12:00–15:30, 18:30–23:30
Pén12:00–15:30
Szo—
Vas—
Kapcsolat
+330786913133 chonbouparis@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chonbou.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %

Saját a CHONBOU - Caviste & Restaurateur? Jelentkezz tulajdonosnak