vissza a kereséshez

Guefen Paris

9 Rue du Vertbois, 75003 Paris

Most nyitva · utest 22:45

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Signature GUEFEN • חתימת גפן
Menu six étapeshalal
125.00
Mediterranean Tasting Menu — Une promenade méditerranéenne où la mer inspire chaque assiette (כשר חלב ישראל — Kosher Chalav Israel)
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 29
Tartelette printanière
Spring Tartlet — Petits pois, pois gourmands, aïoli à l'estragon, perles de caviar de truite
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rillettes de bar
Sea Bass Rillettes — Cracker croustillant, épices douces
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crudo de poisson
Fish Crudo — Dés de poisson blanc lié au jus réduit de salade israélienne, huile de ciboulette, éclats de rhubarbe acidulée
becslés≈ 160 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Déclinaison de maïsvegetarian
Corn Variation — Polenta dorée, maïs frais et glacé, poudre de maïs torréfié, huile de chili fumé
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Bar au charbon de bois
Charcoal Grilled Sea Bass — Gnudi fondants à la ricotta et parmesan, zeste de citron, beurre émulsionné à la sauge
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sablé au citron vert
Lime Shortbread — Crémeux aux deux citrons, praliné sésame-amande
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 42
Crème brûlée à la lavande
Lavender Crème Brûlée — Glace lavande, namelaka, sablé beurre, gel et poudre de mûres
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
Collection GUEFEN
Menu huit étapes
169.00
Chef's Tasting Menu — L'expérience proposée par notre Chef Yonatan Mary
becslés≈ 2600 kcal210 g szénhidrátnehéz 29
Dolma de la mer
Sea Dolma — Poisson et herbes fraîches en feuille de vigne croustillante, aïoli au curcuma et à la moutarde
becslés≈ 240 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gazpacho de pastèque
Watermelon Gazpacho — Fraîcheur de dorade, pastèque en textures, condiment concombre-herbes, huile de chili
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Ez a menü még stimmel?

35veggie
scorebecslés

Kevés vegetárisz opció

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menü alapvetően tengeri gyümölcsökből áll. Egy vegetárisz étel elérhető polentával és kukoricával.

1 vegetáriánus és 0 vegán étel 11-ból

56dia
scorebecslés

Mediterrán tengeri gyros és előételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étkezőnek néhány alacsony szénhidrát tartalmú opciót kínálnak. Ezek főként hideg halas és tengeri gyros előételek.

6 cukorbetegeknek megfelelő · 11 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
9 Rue du Vertbois, 75003 Paris
Nyitvatartás
Hét19:30–22:45
Ké19:30–22:45
Sze19:30–22:45
Csüt19:30–22:45
Péncsukva
Szocsukva
Vas19:30–22:45
Kapcsolat
+33980629469
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guefen.fr/fr
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Guefen Paris? Jelentkezz tulajdonosnak