Artisan de la Truffe Marais - 19 rue Rambuteau
rue Rambuteau 19, 75004 Paris
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
POUR COMMENCER À PARTAGER
ŒUF MIMOSA DE L’ARTISAN
10.00
Truffle Mimosa Egg — L’incontournable, version truffe !
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
ŒUF MIMOSA DE L’ARTISAN
15.00
Truffle Mimosa Egg — L’incontournable, version truffe !
becslés≈ 330 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
17.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
27.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
becslés≈ 820 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
22.00
Foie Gras Mi-Cuit — Chutney de saison et mozzarella, roquette et pignons de pin.
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
27.00
Foie Gras Mi-Cuit — Chutney de saison et mozzarella, roquette et pignons de pin.
becslés≈ 720 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 69
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
23.00
Truffle White Pizza — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
28.00
Truffle White Pizza — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrát
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
26.00
Truffle White Pizza with Ham — Option jambon blanc
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
31.00
Truffle White Pizza with Ham — Option jambon blanc
becslés≈ 1200 kcal95 g szénhidrátnehéz 41
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSE
21.00
Crispy Burrata — Carpaccio de tomates colorées, condiment à la truffe et basilic
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSE
26.00
Crispy Burrata — Carpaccio de tomates colorées, condiment à la truffe et basilic
becslés≈ 630 kcal27 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PETITS POIS À LA FRANÇAISE
14.00
French Peas with Truffle Stracciatella — Stracciatella à la truffe, poitrine fumée
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PETITS POIS À LA FRANÇAISE
19.00
French Peas with Truffle Stracciatella — Stracciatella à la truffe, poitrine fumée
becslés≈ 460 kcal21 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE
19.00
Roasted Truffle Camembert — Miel à la truffe, thym & éclats de noix
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE
24.00
Roasted Truffle Camembert — Miel à la truffe, thym & éclats de noix
becslés≈ 670 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
SALADE DE ROQUETTE
11.00
Rocket Salad with Truffle Pecorino — Pecorino à la truffe & pignons de pins
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SALADE DE ROQUETTE
16.00
Rocket Salad with Truffle Pecorino — Pecorino à la truffe & pignons de pins
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉ
15.00
Truffle Sardines — Toasts & crème de beurre à la truffe d’été
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉ
20.00
Truffle Sardines — Toasts & crème de beurre à la truffe d’été
becslés≈ 570 kcal33 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
LES INCONTOURNABLES
RISOTTO À LA TRUFFE
24.00
Truffle Risotto — Le classique, crémeux et gourmand
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 65
RISOTTO À LA TRUFFE
29.00
Truffle Risotto — Le classique, crémeux et gourmand
becslés≈ 800 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 67
TAGLIATELLES À LA TRUFFE
23.00
Truffle Tagliatelle — Crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát
TAGLIATELLES À LA TRUFFE
28.00
Truffle Tagliatelle — Crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
becslés≈ 880 kcal75 g szénhidrát
BROUILLADE BIO À LA TRUFFE
16.00
Truffle Scrambled Eggs — Le grand classique truffé
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
BROUILLADE BIO À LA TRUFFE
21.00
Truffle Scrambled Eggs — Le grand classique truffé
becslés≈ 520 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
23.00
Truffle Mushroom Ravioli — Crème au Parmigiano Reggiano à la truffe, Parmigiano Reggiano truffle sauce
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
28.00
Truffle Mushroom Ravioli — Crème au Parmigiano Reggiano à la truffe, Parmigiano Reggiano truffle sauce
becslés≈ 820 kcal68 g szénhidrát
CROQUE-MONSIEUR DE L’ARTISAN
22.00
Truffle Croque-Monsieur — Pain de mie brioché, jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, gouda fermier truffé, béchamel à la truffe et mélange de jeunes pousses & truffe, pickles, noix de cajou
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
CROQUE-MONSIEUR DE L’ARTISAN
27.00
Truffle Croque-Monsieur — Pain de mie brioché, jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, gouda fermier truffé, béchamel à la truffe et mélange de jeunes pousses & truffe, pickles, noix de cajou
becslés≈ 1000 kcal60 g szénhidrát
LES CRÉATIONS DE SAISON
COQUILLETTES JAMBON-TRUFFE
23.00
Truffle Ham Macaroni — Jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
COQUILLETTES JAMBON-TRUFFE
28.00
Truffle Ham Macaroni — Jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
becslés≈ 900 kcal80 g szénhidrát
BURGER AU BRIE DE L’ARTISAN
26.00
Truffle Brie Burger — Pain bun, steak haché de bêæf, brie maison à la truffe, confit d’oignons, pickles, pommes de terre grenaille, mesclun
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
BURGER AU BRIE DE L’ARTISAN
31.00
Truffle Brie Burger — Pain bun, steak haché de bêæf, brie maison à la truffe, confit d’oignons, pickles, pommes de terre grenaille, mesclun
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrátnehéz 43
RISOTTO AUX GAMBAS ET À LA TRUFFE
32.00
Truffle Prawn Risotto — Bisque de homard à la truffe noire
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 68
RISOTTO AUX GAMBAS ET À LA TRUFFE
37.00
Truffle Prawn Risotto — Bisque de homard à la truffe noire
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 66
CEVICHE DE DAURADE
26.00
Sea Bream Ceviche — Daurade marinée, vinaigrette yuzu roquette
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CEVICHE DE DAURADE
31.00
Sea Bream Ceviche — Daurade marinée, vinaigrette yuzu roquette
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
LES FROMAGES & DESSERTS
FROMAGES À LA TRUFFE
12.00
Truffle Cheese Selection — Brie de Meaux, Gouda fermier, Chèvre frais, Pecorino… tous à la truffe !
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FROMAGES À LA TRUFFE
19.00
Truffle Cheese Selection — Brie de Meaux, Gouda fermier, Chèvre frais, Pecorino… tous à la truffe !
becslés≈ 600 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
YAOURT GOURMAND
12.00
Mango Greek Yogurt — Yaourt grec, mangue fraîche & éclats de chocolat blanc, coulis de mangue, crumble coco
becslés≈ 520 kcal58 g szénhidrátnehéz 37
TIRAMITRUFFE®
13.00
Truffle Tiramisu — L’incontournable tiramisu… version truffée !
becslés≈ 610 kcal45 g szénhidrátnehéz 28
CRÈME BRÜLÉE
11.00
Truffle Hazelnut Crème Brûlée — Crème aux pralinés aux noisettes du Piémont à la truffe
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
11.00
Gourmet Coffee or Tea — Sélection de mini-desserts
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Ez a menü még stimmel?
10veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha szemenyvel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatban szerepel a szemenyveles risotto, a fehér szemenyveles pizza és a tagliatelle. A menüben húsételek is vannak, például brie sajtos burger.
0 vegetáriánus és 0 vegán étel 44-ból
70dia
scorebecslés
scorebecslés
Szạtruhás francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menüben számos fehérjedús, alacsony szénhidráttartalmú opció található. Több megfelelő előétel és főfogás is elérhető.
21 cukorbetegeknek megfelelő · 44 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue Rambuteau 19, 75004 Paris
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33974197609
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artisandelatruffeparis.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %
Saját a Artisan de la Truffe Marais - 19 rue Rambuteau? Jelentkezz tulajdonosnak