vissza a kereséshez

Gramme - Paris, 86 Rue des Archives

86 Rue des Archives, 75003 Paris

nyitási ideje még nem ismert

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

NOS ENTRÉES
OIGNONS PISSALADIÈRE
15.00
Pissaladiere Onions — Oignons confits façon pissaladière, condiment olives et anchois, pain de mie grillé et pignons de pin
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
HUITRES AU PONZU
13.00
Oysters with Ponzu — Huîtres bretonnes n°2 (3 pc), ponzu, huile de romarin, wasabi
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
CARPACCIO BETTERAVE ET PÊCHESvegetarian
14.00
Beetroot and Peach Carpaccio — Carpaccio betteraves et pêches blanches, gel de géranium rosat, sorbet de pêche au géranium
becslés≈ 210 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
PRESSÉ COCHON
13.50
Pork Pressé — Jaret de cochon, foie gras, harissa à la fraise et salade d’herbes
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
CRUDO DE MAQUEREAU
18.00
Mackerel Crudo — Maquereau de ligne, eau de tomate au shiso, gras de volaille au gingembre et caviar
becslés≈ 240 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NOS PLATS
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Canard mariné, maïs et poivrons au bbq, sabayon maïs
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 73
FILET DE RUMSTECK
30.00
Rump Steak — Rumsteck (200g), sauce au poivre fumé et frites maison
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
MOULES DE BOUCHOT
27.00
Mussels with Chorizo — Moules, bisque, chorizo, salicorne, émulsion au safran et salade de fenouil à la poutargue
becslés≈ 580 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
GNOCCHIvegetarian
23.00
Gnocchi, artichauts confits, pangrattato aux olives et agrumes
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 74
À PARTAGER
L-BONE
80.00
L-Bone Steak — Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre aux herbes, salade verte de saison, frites allumettes maison
becslés≈ 1650 kcal60 g szénhidrátnehéz 36
NOS SIDES
FRITES ALLUMETTES
8.00
Matchstick Fries — Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
SALADE VERTE DE SAISONvegetarian
5.00
Seasonal Green Salad
becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
FROMAGES ET DESSERTS
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Selection — Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
MOUSSE AU CHOCOLAT
13.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
TARTELETTE ABRICOT
13.00
Apricot Tartlet — Crème vanille, abricots confits et sorbet verveine
becslés≈ 410 kcal48 g szénhidrátnehéz 42
Formules
Entrée / plat / dessert
29.00
3-Course Menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Entrée / plat ou Plat / dessert
23.00
2-Course Menu
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
ENTRÉES
CONSOMMÉ AU SHIITAKÉvegetarian
Shiitake Consommé — Bouillon de shiitake, tomates cerise, melon et huile de poivre fumé
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
VITELLO TONATTO
Vitello Tonnato — Veau, thon, câpres, parmesan, jus de viande
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CRUDO DE THON BLANC
White Tuna Crudo — Thon blanc, ponzu et huile d’olive
becslés≈ 190 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PLATS
VOLAILLE AU CITRON
Lemon Poultry — Haut de cuisse de volaille au citron confit, pommes de terre grenaille, courgette et piment vert
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour, chou pointu et mirabelles et émulsion au basilic thaï
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
PARMIGIANAvegetarian
Aubergines, tomates, et crème de parmesan
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
SIDES
FRITES
8.00
Fries — Frites allumettes trois cuissons maison, mayonnaise poivre fumé et miel
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 43
SALADE VERTEvegetarian
5.00
Green Salad — Salade verte de saison et vinaigrette
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
FROMAGE ET DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
5.00
Cheese Selection — Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CHEESE CAKEvegetarian
Cheesecake — Cheese cake, condiment d’abricots brulés à la sarriette
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátnehéz 29
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
becslés≈ 720 kcal50 g szénhidrátnehéz 23

Ez a menü még stimmel?

70veggie
scorebecslés

Kéves vegyész választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben találjuk görgombernyit artynokkal és parmigianát csukkesznyerel. Előételként retek és barack carpaccio vagy shiitake consommét kínálnak.

9 vegetáriánus és 0 vegán étel 28-ból

82dia
scorebecslés

Fehérjék és tengeri gyümölcsök

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidráttartalmú lehetőséget kínál. Elsősorban halas, húsos és zöldséges ételekről van szó.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 28 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
86 Rue des Archives, 75003 Paris
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+32148078023
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grammeparis.fr
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Gramme - Paris, 86 Rue des Archives? Jelentkezz tulajdonosnak