Ippudo Bastille
rue de la Roquette 41, 75011 Paris
Most zárva · nyit 12:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTRÉES
Edamame | 枝豆vegan, vegetarian
5.00
Edamame — Fèves de soja japonaises, sel
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Takoyaki 5 pcs| たこ焼き
7.00
Takoyaki — Boulettes de poulpe frites, sauce takoyaki, mayonnaise japonaise, bonite maison, mayonnaise japonaise
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrát
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ
10.00
Kara-Age — Poulet frit mariné dans notre dashi
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Goma Kyuri | ゴマきゅうりvegan, vegetarian
7.00
Goma Kyuri — Mini concombre croquant servi avec une sauce ail et sésame
becslés≈ 110 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ
8.00
Spicy Kara-Age — Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, enrobé de notre
becslés≈ 360 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐vegan, vegetarian
10.00
Spicy Veggie Tofu — Tofu à l'huile pimentée accompagné de notre ratatouille, de mâche et oignons frits
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ
7.50
Fried Octopus — Poulpe frit croustillant à la japonaise sauce spicy, sésame et salade
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
HIRATA BUNS COLLECTION
Hirata Bun| 平田バンズ
4.50
Hirata Bun — Petit pain fourré avec mayo, salade et garniture au choix : Bun porc - Bun poulet - Bun veggie
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrát
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子
7.00
Fried Gyoza — Ravioli de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrát
DONBURI
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼
10.00
Pork Teriyaki Don — Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 73
Chicken Katsu Don |チキンカツ丼
11.00
Chicken Katsu Don — Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, omelette et ciboule
becslés≈ 780 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 66
Unagi Don | 鰻丼pescatarian
12.00
Unagi Don — Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori gingembre mariné et sésame
becslés≈ 620 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 69
Veggie Don | ベジ丼vegan, vegetarian
10.00
Veggie Don — Petit bol de riz, shiitake, ratatouille, menma, mâche et gingembre mariné
becslés≈ 520 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 70
Gohan | ごはんvegan, vegetarian
3.00
Steamed Rice — Petit bol de riz
becslés≈ 200 kcal45 g szénhidrát
RAMEN
Shiromaru Spécial
20.00
Shiromaru Special Ramen — Shiromaru + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
Akamaru Spécial
21.00
Akamaru Special Ramen — Akamaru + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
becslés≈ 880 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 68
Karaka Spécial
21.00
Karaka Special Ramen — Karaka + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
becslés≈ 860 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
Shiromaru Chashu
17.50
Shiromaru Chashu Ramen — Shiromaru + deux tranches de porc
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
Akamaru Chashu
18.50
Akamaru Chashu Ramen — Akamaru + deux tranches de porc
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 72
Karaka Chashu
18.50
Karaka Chashu Ramen — Karaka +deux tranches de porc
becslés≈ 760 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
Shiromaru Tamago
16.50
Shiromaru Tamago Ramen — Shiromaru + un œuf mollet mariné
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Akamaru Tamago
17.50
Akamaru Tamago Ramen — Akamaru + un œuf mollet mariné
becslés≈ 880 kcal68 g szénhidrát
Karaka Tamago
17.50
Karaka Tamago Ramen — Karaka + un œuf mollet mariné
becslés≈ 870 kcal66 g szénhidrát
Shiromaru
14.00
Shiromaru Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrát
Akamaru
15.00
Akamaru Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umamii et huile de koyu
becslés≈ 810 kcal62 g szénhidrát
Karaka
15.00
Karaka Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, ciboule et huile pimentée au sésame faite maison
becslés≈ 840 kcal62 g szénhidrát
Tori Shoyu Spécial
21.00
Tori Shoyu Special Ramen — Tori Shoyu + un œuf, deux tranches de chashu de poulet et deux feuilles d’algue nori
becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 74
Veggie Miso Spécialvegetarian
21.00
Veggie Miso Special Ramen — Veggie Miso + un œuf mollet mariné + 2 racines de lotus supplémentaires + 2 nori
becslés≈ 750 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 76
Tori Shoyu Tamago
17.50
Tori Shoyu Tamago Ramen — Tori Shoyu + un œuf mollet mariné
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
Veggie Miso Tamagovegetarian
17.50
Veggie Miso Tamago Ramen — Miso + un œuf mollet mariné
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tori Shoyu
15.00
Tori Shoyu Ramen — Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf tempura de racine de lotus et huile de koyu mariné
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
Veggie Misovegan, vegetarian
15.00
Veggie Miso Ramen — Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 73
TOPPINGS RAMEN
Spicy sauce | 辛味ソース
2.00
Spicy Sauce — Sauce épicée faite maison
becslés≈ 40 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ni-tamago | 味付け玉子vegetarian
2.50
Ni-tamago — Œuf mollet mariné
becslés≈ 80 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Nori | 海苔vegan, vegetarian
2.00
Nori — Trois feuilles d’algue
becslés≈ 15 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Kikurage | 味付けきくらげvegan, vegetarian
2.00
Kikurage — Champignons noir au sésame
becslés≈ 50 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ratatouille | ラタトゥユvegan, vegetarian
3.00
Ratatouille — Mélange de légumes et champignons
becslés≈ 60 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Menma | メンマvegan, vegetarian
3.00
Menma — Pousses de bambou marinées au dashi
becslés≈ 40 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tori Chashu | チキンチャーシュー
3.50
Tori Chashu — Trois tranches de poulet
becslés≈ 150 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Chashu | チャーシュー
3.50
Chashu — Deux tranches de porc braisé
becslés≈ 180 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Karaka Nikumiso | からか肉味噌
3.50
Karaka Nikumiso — Porc et veau hâché pimenté
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kaedama＊ | 替玉vegan, vegetarian
2.50
Extra Noodles — Portion de nouilles supplémentaire
becslés≈ 220 kcal45 g szénhidrát
DESSERTS
Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキvegetarian
8.00
Miso Cheesecake — Servi avec avec une boule de glace au yuzu, coulis de fruits rouges et feuille de menthe
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリームvegetarian
5.00
Yuzu Sorbet or Matcha Ice Cream — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu ou glace matcha servi avec un biscuit
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrátnehéz 32
Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福vegetarian
4.00
Matcha Daifuku — Mochi crème au thé matcha
becslés≈ 240 kcal38 g szénhidrátnehéz 39
Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福vegetarian
4.00
Black Sesame Daifuku — Mochi crème au sésame noir
becslés≈ 250 kcal38 g szénhidrátnehéz 39
ENTRÉES
Spicy Kara Age
8.00
Spicy Karaage — Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, enrobé de notre sauce spicy, sésame et salade
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
HIRATA BUNS COLLECTION
Hirata Bun (3 pcs)
12.00
Petit pain fourré avec mayo, salade et garniture au choix : Bun porc - Bun poulet - Bun veggie
becslés≈ 660 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 65
GYOZA COLLECTION
Hakata Gyoza
7.00
Ravioli de poulet et légumes servis avec un vinaigre de soja japonais
becslés≈ 240 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
DONBURI
Veggie Donvegetarian
9.00
Petit bol de riz, shiitake, aubergine, ratatouille, ciboule et gingembre mariné
becslés≈ 520 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 66
Gohanvegan
3.00
Petit bol de riz
becslés≈ 210 kcal45 g szénhidrát
RAMEN
Veggie Spécialvegetarian
21.00
Veggie Special Ramen — Veggie + un œuf, champignons eringi et deux feuilles d’algue nori
becslés≈ 780 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 89
Veggie Tamagovegetarian
17.50
Veggie Tamago Ramen — Veggie + un œuf mollet mariné
becslés≈ 720 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 86
Veggievegan
15.00
Veggie Ramen — Bouillon de légumes, shiitake, cèpes et konbu, nouilles faites maison au paprika, eringi, betterave, pois chiches, fenouil, mâche, ratatouille aux champignons et huile de truffe
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 86
TOPPINGS RAMEN
Kaedama
2.50
Portion de nouilles supplémentaire
becslés≈ 250 kcal55 g szénhidrát
DESSERTS
Matcha Parfait
8.00
Glace au thé vert matcha, pâte d’azuki aux haricots rouges, financier au matcha, mascarpone et poudre de matcha
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 40
Saïkyo Miso Cheesecake
8.00
Saikyo Miso Cheesecake — Servi avec avec une boule de glace au yuzu, coulis de fruits rouges et feuille de menthe
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
Glaces
5.00
Ice Cream — 2 boules de glace au choix matcha ou yuzu, servies avec un biscuit
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Mochi Glacé
3.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé matcha, yuzu ou sakura
becslés≈ 120 kcal22 g szénhidrát
Mochi Mix
8.00
Un mochi glacé matcha, un yuzu et un sakura
becslés≈ 360 kcal66 g szénhidrátnehéz 32
Daifuku Matcha
4.00
Mochi crème au thé matcha
becslés≈ 180 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
Daifuku Kuro Goma
4.00
Mochi crème au sésame noir
becslés≈ 190 kcal32 g szénhidrátnehéz 39
ENTRÉES
Tamago Croquette
5.00
Croquette de pomme de terre, œuf, oignon, sauce Worcester ketchup-mayonnaise
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrát
DESSERTS
Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre”
11.00
Hakata no Ishidatami — Biscuits vanille et chocolat, mousse au chocolat, chantilly, ganache au chocolat
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátnehéz 22
Sorbet ou Glace
5.00
Sorbet or Ice Cream — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu ou glace matcha servi avec un biscuit
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrátnehéz 32
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu
8.00
Yuzu Cheesecake and Sorbet — Cheesecake crémeux au yuzu sur une base biscuit, fraise et coulis de fruits rouges, sorbet yuzu
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
HIRATA BUNS COLLECTION
Gyoza frits 8 pcs | 揚げ餃子
9.00
Fried Gyoza (8 pcs) — Ravioli de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
DONBURI
Kara-Age Don | からあげ丼
11.00
Kara-Age Don — Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce à l’oignon et gingembre mariné
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 67
RAMEN
Yokohama Spécial
21.00
Yokohama Special Ramen — Yokohama + un œuf, deux tranches de chashu et deux feuilles d’algue nori
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
Yokohama Tamago
17.50
Yokohama Tamago Ramen — Yokohama + un œuf mollet mariné
becslés≈ 820 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 68
Yokohama
15.00
Yokohama Ramen — Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles faites maison, chashu, pousse de bambou, mâche, negi, oignons, naruto et une feuille de nori
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
TOPPINGS RAMEN
Eringi | エリンギvegan
5.00
Eringi — 3 tranches de champignon japonais poêlés
becslés≈ 60 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
DESSERTS
Mochi Glacé 1 pc もちアイス
3.00
Mochi Ice Cream (1 pc) — Mochi glacé matcha ou yuzu
becslés≈ 150 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ
5.00
Yuzu Sorbet — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu servies avec un biscuit
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrátnehéz 32
Mochi Mix 2 pcs もちミックス
5.00
Mochi Mix (2 pcs) — Un mochi glacé matcha et un mochi glacé yuzu
becslés≈ 300 kcal50 g szénhidrátnehéz 32
Saïkyo Miso Cheesecake
7.00
Saikyo Miso Cheesecake — Cheesecake au miso servi avec un coulis de fruits rouges
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátnehéz 39
Menus
Shiromaru
Shiromaru Ramen — Le shiromaru est un authentique classique d'IPPUDO, proche des ramen traditionnels d'Hakata. Son onctueux bouillon de tonkotsu mijote de longues heures afin d'arriver à une émulsion parfaite. Les nouilles faites maison sont extra-fines, afin de se marier à la perfection avec la soupe. Deux tranches de poitrine de porc chashu viennent compléter ce bol, ainsi que de savoureux champignons kikurage au sésame et de la ciboule.
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
Akamaru
Akamaru Ramen — Résolument moderne, le ramen Akamaru est une revisite audacieuse du tonkotsu classique. Son onctueux bouillon est relevé par une huile aromatique de koyu (ail) et une sauce umami, apportant une saveur toute particulière au bol. De savoureuses nouilles extra-fines, deux tranches de chashu, des champignons kikurage au sésame et de la ciboule finement ciselée viennent parfaire l'équilibre de ce ramen.
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Karaka
Karaka Ramen — Le ramen Karaka est un choix idéal pour les gens aimant la cuisine épicée. Nouilles extra-fines et onctueux bouillon de tonkotsu sont accompagnés d'une tranche de porc chashu et de ciboule. Pour relever le tout, un savoureux mélange de porc finement haché aux épices japonaises et une huile pimentée au sésame viennent compléter ce bol.
becslés≈ 760 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
Veggievegetarian
Veggie Ramen — Ce ramen entièrement végétarien est composé de deux bouillons différents. Le mélange du bouillon aux champignons shiitake et aux algues konbu et du bouillon de légumes de saison donne à la recette des saveurs délicates et profondes. Accompagné de nouilles au paprika , ce ramen est surmonté de champignons eringi, de betterave, de fenouil et de mâche et terminé par une touche d'huile de truffe.
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77
Tori-Shoyu
Tori-Shoyu Ramen — Le ramen au soja est un standard de la cuisine japonaise. Ici revisité par IPPUDO, il est composé d'un bouillon de poulet au soja et accompagné de nouilles ondulées faites maison. Un demi-œuf mariné au soja, des menma et du savoureux chashu de poulet viennent compléter l'équilibre de ce bol. Des toppings originaux apportent fraîcheur et originalité à ce ramen : naruto, zeste de yuzu et oignon doux.
becslés≈ 720 kcal78 g szénhidrátegyenúlyos 77
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue de la Roquette 41, 75011 Paris
- Nyitvatartás
- Hét12:00–15:00, 18:30–22:00Ké12:00–15:00, 18:30–22:00Sze12:00–15:00, 18:30–22:00Csüt12:00–15:00, 18:30–22:00Pén12:00–15:00, 18:30–22:30Szo12:00–15:00, 18:30–22:30Vas12:00–15:00, 18:30–22:00
- Kapcsolat
- +32148050160 contact@ippudo.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %