vissza a kereséshez

Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud

Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris

Most zárva · nyit Sze 19:00

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

A la Carte
Menu Carte Blanche 6 temps
80.00
Carte Blanche 6-course menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 39
Tempura de navet, tomate fermentée, cresson
12.00
Turnip tempura — Turnip tempura, fermented tomato, watercress
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pagre, salade d’herbes, coingpescatarian
16.00
Sea bream with herb salad — Sea bream, herb salad, quince
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Ris de veau, tourteau, épinards
20.00
Sweetbreads and crab — Sweetbreads, crab, spinach
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ormeaux, têtte de cochon, trompettes de la mort
30.00
Abalone and pig's head — Abalone, pig’s head, black trumpet mushrooms
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Lotte, cocos de Paimpol, sauce à l’olive vertepescatarian
28.00
Monkfish with green olive sauce — Monkfisgh, Paimpol beans, green olive sauce
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Cerf, lactaire délicieux, sauce sansho
32.00
Venison with sansho sauce — Vension, saffron milk cap, sansho sauce
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pithiviers de colvert (pour 2)
50.00
Mallard Pithiviers — Wild mallard Pithiviers (for 2)
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 41
Granité de raifort, caviarpescatarian
25.00
Horseradish granita and caviar — Horseradish granita, caviar
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Figues, sorbet coco, estragonvegan, vegetarian
14.00
Fig and coconut sorbet — Fig, coconut sorbet, tarragon
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
Tarte de potimarron, glace beurre noisette, sésamevegetarian
14.00
Pumpkin tart — Pumpkin tart, brown butter ince cream, sesame
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Assiette de fromagesvegetarian
26.00
Cheese plate — Cheese plate
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner 3 temps
38.00
Lunch 3-course menu
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Menu
Menu en 9 temps
120.00
9-course menu
becslés≈ 2800 kcal220 g szénhidrátnehéz 39
Menu en 6 temps
80.00
6-course menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 39
Sardines, cœur de bœuf, sauce citronnellepescatarian
Sardines with lemongrass sauce
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Asperges vertes, oursin, sauce foie graspescatarian
Green asparagus and sea urchin
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tourteaux, radicchio tardivo, os à moelle
Crab and bone marrow
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ormeaux, tête de cochon, sauce beurre blanc
Abalone and pig's head with beurre blanc
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Lotte, petits pois, nduja, ortie
Monkfish and nduja
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pintade, artichaut, sauce poivrade
Guinea fowl and artichoke
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Meringue vapeur, glace flouve fumée, salsa macha, fraisesvegetarian
Steamed meringue and strawberries
becslés≈ 420 kcal65 g szénhidrátnehéz 32
Pamplemousse, glace riz gluant, cardamome noirevegetarian
Grapefruit and sticky rice ice cream
becslés≈ 380 kcal52 g szénhidrátnehéz 41
Suppléments
Ormeauxpescatarian
30.00
Abalone
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Ez a menü még stimmel?

48veggie
scorebecslés

Kevés vegyisz tatdesszert és sajt

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel sajttál és tökös torta. Vegán opcióként a füge és kókosszorbet desszert elérhető.

5 vegetáriánus és 1 vegán étel 24-ból

73dia
scorebecslés

Alacsony szénhidrátú gourmet fogások

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükártyán számos fehérjedús, kevésbé szénhidrátos étel szerepel. A szarvashús és a vízilow kiváló választás.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 24 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris
Nyitvatartás
Hét—
Ké—
Sze19:00–23:00
Csüt12:15–14:30, 19:00–23:00
Pén12:15–14:30, 19:00–23:00
Szo12:15–14:30, 19:00–23:00
Vas12:15–14:30, 19:00–23:00
Dernière commande à 13:30 (lunch). Dernière commande à 21:00 (dinner)
Kapcsolat
+32148055690
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmagma.com
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %

Saját a Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud? Jelentkezz tulajdonosnak