vissza a kereséshez

Perlamatta

Rue de la Convention 114, 75015 Paris

Most zárva · nyit Hét 12:00

Italian€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ARANCINI CACIO E PEPE
9.00
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
BURRATA CREMOSA PISTACHEvegetarian
14.00
Burrata with Pistachio — Cœur de burrata onctueux, feuilles de trévise croquantes et éclats de pistaches torréfiées, le tout subli...
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
CAPRI REINVENTATAvegetarian
12.00
Caprese Salad — Tomate cœur de bœuf et tomates cerises, mozzarella de bufflonne, pesto de basilic maison et crème d'olives ...
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
CARPACCIO DE BŒUF CROQUANT À LA TRUFFE
16.00
Beef Carpaccio with Truffle — Fines tranches de bœuf, pistaches torréfiées, mayonnaise de truffe noire et parmesan rapé.
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
GRAN TAGLIERE “SPETTACOLO”
18.00
Italian Charcuterie Board — Assortiment généreux de charcuteries italiennes et légumes grillés.
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
INSALATA PERLAMATTA
15.00
Perlamatta Salad — Salade verte avec croûtons de pain, tomates cerises, sauce César maison et œuf dur.
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
MAFALDINE AL RAGÙ BOLOGNESE
17.00
Mafaldine Ragù Bolognese — Mafaldine al dente nappées d’un ragù bolognais mijoté lentement pour une saveur authentique
becslés≈ 780 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 76
MAFALDINE CRÉMEUSES À LA TRUFFEvegetarian
22.00
Mafaldine with Truffle Cream — Mafaldine délicatement enrobées d'une crème onctueuse à la truffe noire et sublimées par des copeaux de p...
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
PACCHERI GAMBERI
22.00
Paccheri with Shrimp
becslés≈ 720 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77
RIGATONI ALLA GRICIA
16.00
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrát
RIGATONI ALLA NORMAvegetarian
15.00
Rigatoni, sauce tomate maison, aubergines fondantes et ricotta salata.
becslés≈ 680 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 72
TAGLIOLINI PERLAMATTA
21.00
becslés≈ 750 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 67
COTOLETTA ALLA MILANESE
25.00
Cotoletta alla Milanese (Beef) — Émincé de bœuf grillé, servi avec des pommes de terre croustillantes et une mayonnaise citronnée au papri...
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
TAGLIATA DI MANZO
27.00
Émincé de bœuf grillé, servi avec des pommes de terre croustillantes et une mayonnaise citronnée au papri...
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Mille-feuille traditionnel d'aubergines fondantes cuites au four, généreusement nappé de sauce tomate maiso...
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 74
POLLO ALLA SICILIANA
19.00
Cuisses de poulet braisées aux olives, câpres et citron, servies avec une caponatina d’aubergine.
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
POULPE ALLA PLANCIA
29.00
Grilled Octopus — Tentacules de poulpe saisis à la plancha, purée de pommes de terre et carottes violettes, et mangue aigre-do...
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Margherita Extravegetarian
Margherita Extra Pizza — Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomates San Marzano, origan et basilic frais.
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 73
DIAVOLA
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan.
becslés≈ 920 kcal98 g szénhidrátegyenúlyos 70
MARIA LUIGIA
Maria Luigia Pizza — Jambon de Parme AOP, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP sur une base tomate.
becslés≈ 880 kcal92 g szénhidrátegyenúlyos 66
TARTUFO NEROvegetarian
23.00
Tartufo Nero Pizza — Mozzarella fior di latte, crème de champignons, Grana Padano AOP et truffe noire d'été.
becslés≈ 1100 kcal105 g szénhidrát
Regina Di Cuori
Regina Di Cuori Pizza — Jambon cuit au torchon Gombitelli, champignons de Paris, mozzarella fior di latte et origan.
becslés≈ 1050 kcal100 g szénhidrát
LA GRICIA
La Gricia Pizza — Base blanche à la mozzarella, guanciale croustillant, poudre de pecorino et poivre noir.
becslés≈ 1150 kcal100 g szénhidrát
LA NORMAvegetarian
La Norma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites et copeaux de ricotta salata.
becslés≈ 1000 kcal105 g szénhidrátegyenúlyos 67
CREMOSO AL MANGO E LIMEvegetarian
10.00
Mango and Lime Mousse — Mousse légère de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche et crumble à l'huile d'olive, relevée de c...
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
IL TIRAMISÙ DELLA CASAvegetarian
Tiramisu — Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
TORTINO AU CHOCOLAT ET SON CŒUR COULANT AUX FRUITS ROUGESvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake with Red Fruits — Moelleux au chocolat noir de qualité supérieure avec son cœur coulant de fruits rouges.
becslés≈ 700 kcal55 g szénhidrátnehéz 24
PAN BRIOCHE POÊLÉ & GLACE ARTISANALEvegetarian
5.00
Pan Brioche with Ice Cream — Tranche de pan brioche moelleux dorée au beurre façon pain perdu, servie tiède et accompagnée de sa géné...
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 23
SECONDI
COTOLETTA CLASSICA ALLA MILANESE
25.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise citronnée au paprika avec une garniture de votre choix.
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
PIZZE
REGINA DI PERLAMATTA
18.00
Regina di Perlamatta Pizza — Jambon cuit italien, lamelles de Champignon de Paris, sur une base de sauce tomate avec des tomates pelées et mozzarella Fior di latte
becslés≈ 1000 kcal100 g szénhidrátegyenúlyos 67
DOLCI
TIRAMISÙ CLASSIQUE AU CAFÉvegetarian
9.00
Classic Coffee Tiramisu — Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátnehéz 32

Ez a menü még stimmel?

76veggie
scorebecslés

Olasz ételek sajtos választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Szerelnek Rigatoni alla Normát és Parmigiana di Melanzanét. Rendelhetők Margherita Extra pizza és Tiramisù is.

14 vegetáriánus és 0 vegán étel 32-ból

67dia
scorebecslés

Proteinorientált olasz étkezési lehetőségek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidráttartalmú húsos és halas fogást kínál. A tészták és pizzák glikémiás indexe magas.

10 cukorbetegeknek megfelelő · 32 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue de la Convention 114, 75015 Paris
Nyitvatartás
Hét12:00–14:30, 19:00–22:30
Ké12:00–14:30, 19:00–22:30
Sze12:00–14:30, 19:00–22:30
Csüt12:00–14:30, 19:00–22:30
Pén12:00–14:30, 19:00–23:00
Szo12:00–14:30, 19:00–23:00
Vas12:00–14:30, 19:00–22:30
Kapcsolat
+32175575913 info@perlamatta.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlamatta.fr
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %

Saját a Perlamatta? Jelentkezz tulajdonosnak