Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV
5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTREES
Oeuf cuisson basse température
11.90
Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Camembert rôti (240g)
14.90
Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Burrata di bufalavegetarian
14.90
Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Cassolette d’ encornets
13.90
Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gaspacho du momentvegetarian
10.90
Gazpacho — tuile de parmesan
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
GRANDES SALADES
César
16.90
Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons
becslés≈ 720 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bhv
16.90
BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…
becslés≈ 610 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cabécouvegetarian
15.90
Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrát
PLATS
Croque Monsieur à l’huile de Truffes
13.90
Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
Burger
19.90
Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade
becslés≈ 1150 kcal70 g szénhidrát
Emincé de magret de Canard
28.90
Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Cordon Bleu au jambon truffé
24.90
Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate
becslés≈ 880 kcal65 g szénhidrát
Entrecôte (350 gr)
28.90
Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade
becslés≈ 1050 kcal55 g szénhidrát
Carpaccio de Boeuf
22.90
Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
Poulpe grillé au chorizo
25.90
Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Cocotte de coq au vin
19.90
Coq au Vin — pommes de terre tournées
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
DESSERTS
Profiteroles de canelés
9.90
Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
Café Gourmand
10.90
Assortiment de 5 Desserts
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátnehéz 28
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Tart
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 34
Coulant chocolat
9.90
Chocolate Lava Cake — crème anglaise
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Crème brûlée a la vanille
9.90
Vanilla Crème Brûlée
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
NOS GRIGNOTAGES
Samoussas de légumesvegetarian
9.90
Vegetable Samosas — ketchup épicé X3
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát
Poulet croustillant
10.90
Crispy Chicken — sauce césar X5
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Poisson croustillantpescatarian
10.90
Crispy Fish — aioli X5
becslés≈ 600 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquetas de jambon X5
10.90
Ham Croquettes
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de Charcuteries
14.90
Charcuterie Board
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de Fromagesvegetarian
14.90
Cheese Board
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
becslés≈ 700 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Portion de frites maisonvegan
5.90
French Fries
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrát
FORMULE DU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 71
Plat du Jour
13.90
Daily Special — Poisson ou Viande
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Set 1
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrát
Entrée/Plat/Dessert
21.90
Lunch Set 2
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
25.90
Market Menu — Sur ardoise
becslés≈ 1000 kcal70 g szénhidrát
LES PLATS
Le Tartare de Boeuf au couteau
20.90
Beef Tartare — Frites maison et salade
becslés≈ 780 kcal52 g szénhidrát
LES DESSERTS
La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille
9.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
NOS GRIGNOTAGES
Croquettas de jambon
9.90
Ham Croquettes
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ez a menü még stimmel?
73dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjedús francia étlap
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos fehérjedús főfogás és tartalmas saláta közül válogathatsz. A meestebb főfogást sült krumplival vagy krumplipürével tálalják.
24 cukorbetegeknek megfelelő · 56 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33556461848
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/
Saját a Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV? Jelentkezz tulajdonosnak