vissza a kereséshez

Blaue Ziege

Rathausplatz 2, 36100 Petersberg

Most zárva · nyit 11:30

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

VORSPEISEN / STARTERS
Vitello Tonnato vom Kalb / Veal Vitello Tonnato
9.50
Vitello Tonnato — Kapern / Thunfisch / Capers / Tuna
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bunte Tomaten / Colorful tomatovegetarian
9.50
Tomato and Buffalo Mozzarella — Büffelmozzarella / Basilikum Eis / buffalo mozzarella / basil ice cream
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
„Quer durch die Karte“ Vorspeisenplatte für Zwei / "A Taste of the Menu" – Appetizer Platter for Two
15.50
Appetizer Platter for Two — Inklusive Oliven / Butter / Landofen Baguette / Schinken / Includes olives / butter / rustic oven-baked baguette / ham
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
HAUPTSPEISEN / MAIN COURSES
Saltimbocca von der Maispoulardenbrust / Saltimbocca of corn-fed chicken breast
27.00
Chicken Saltimbocca with Gnocchi — Parmaschinken / Salbei / Gnocchis a la BLAUE ZIEGE / Parma ham / sage / gnocchi a la BLUE GOAT
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
Onglet vom Rhöner Weideochsen / Hanger steak from Rhön pasture-raised ox
31.00
Hanger Steak with Chanterelles — Gebratene Pfifferlinge / Kartoffel Erbsen Stampf / Cafe de Paris Butter / Pan-fried chanterelles / Potato and pea mash / Café de Paris butter
becslés≈ 880 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Onglet vom Rhöner Weideochsen / Hanger steak from Rhön pasture-raised ox
25.00
Hanger Steak with Chanterelles — Gebratene Pfifferlinge / Kartoffel Erbsen Stampf / Cafe de Paris Butter / Pan-fried chanterelles / Potato and pea mash / Café de Paris butter
becslés≈ 880 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gebratene Rinderleber „Berliner Art“ / Fried beef liver “Berlin style“
22.00
Fried Beef Liver Berlin Style — Röstzwiebel / Apfelringe / Kartoffel Erbsen Stampf / Fried onions / apple rings / Potato and pea mash
becslés≈ 650 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Coq au Vin von der Kaninchenkeule / Coq au Vin made from rabbit leg
25.00
Rabbit Coq au Vin — Rosmarin Kartoffel Spalten / Wurzelgemüse / Burgunder / Rosemary Potato Wedges / Root Vegetables / Burgundy
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Schweinerei² vom Duroc Schwein / Pigsty² from the Duroc pig
22.00
Duroc Pork Ragout with Vol-au-Vent — Ragout von Backe und Bauch / Königinpastete / Erbsen / Ragout of cheek and belly / Vol-au-vent / Peas
becslés≈ 920 kcal50 g szénhidrát
Fangfrisches Forellenfilet aus der Rhön / Freshly caught trout fillet from the Rhön regionpescatarian
23.00
Trout Fillet — Kartoffellstroh / Grüner Spargel / Salatbeilage / Potato straw / Green asparagus / Side salad
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Frankfurter Schnitzel vom Kalb / Frankfurt-style veal schnitzel
25.00
Veal Schnitzel Frankfurt Style — Grüne Sauce / Butterspätzle / Zitrone / Salat / Green sauce / Buttered Spätzle / Lemon / Salad
becslés≈ 820 kcal52 g szénhidrát
VEGAN & VEGETARISCH / VEGAN & VEGETARIAN
Duett von Spinat und Semmelknödel / Beetroot dumplingsvegan, vegetarian
13.50
Spinach and Beetroot Dumplings — Gebratenes Waldpilz Zwiebel Gemüs / Wildkräutersalat / Mandelmilch / Fried wild mushrooms, onions, vegetables, wild herb salad, almond milk
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 70
Duett von Spinat und Semmelknödel / Beetroot dumplingsvegan, vegetarian
17.50
Spinach and Beetroot Dumplings — Gebratenes Waldpilz Zwiebel Gemüs / Wildkräutersalat / Mandelmilch / Fried wild mushrooms, onions, vegetables, wild herb salad, almond milk
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 70
Spinatbandnudeln mit Veganer Bolognese / Spinach tagliatelle with vegan Bolognesevegan, vegetarian
17.50
Spinach Tagliatelle with Vegan Bolognese — Karotte / Lauch / Kirschtomaten / Sellerie / Zitrone (Vegan) / Carrot / Leek / Cherry tomatoes / Celery / Lemon (Vegan)
becslés≈ 610 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 72
Gemüsfrikadellen aus Lauch, Karotte und Kartoffeln / Vegetable fritters made from leeks, carrots and potatoesvegan, vegetarian
18.50
Vegetable Fritters — Wildkräutersalat / Rosmarin Kartoffel Spalten (Vegan) / Wild herb salad / rosemary potato wedges (Vegan)
becslés≈ 640 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 74
Sesam Kartoffel-Gnocchi Pfanne / Sesame Potato Gnocchi Panvegetarian
17.50
Sesame Potato Gnocchi with Falafel — Tomaten Pesto / Grillgemüs / Falafel / Tomato pesto / Grilled vegetables / Falafel
becslés≈ 690 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 66
SPEZIALITÄT DES HAUSES
Pferdeklops 250 g und reichlich eigene Soße
12.50
Horse Meatloaf with Caraway Bread — mit Scheiben vom Kümmelbrot
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pferdeklops 250 g und reichlich eigene Soße
15.50
Horse Meatloaf with Fries — mit Steakhouse Pommes und kleinem Salat
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
SAISON SPECIALS
Pfifferlings Creme Süppchen / Cream of Chanterelle Soupvegetarian
8.50
Cream of Chanterelle Soup — Schnittlauch Öl / Bärlauch Ravioli / Chive Oil / Wild Garlic Ravioli
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pfifferlinge a la Creme / Creamed Chanterelles
18.50
Creamed Chanterelles with Bacon — Spinatknödel / Bacon / Röstzwiebeln / Spinach dumplings / Bacon / Crispy onions
becslés≈ 620 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Bandnudeln mit Pfifferlingen / Ribbon pasta with chanterellesvegetarian
18.50
Ribbon Pasta with Chanterelles — Kirschtomaten / Basilikum / Haselnuss / Parmesan / Cherry tomatoes / basil / hazelnut / Parmesan
becslés≈ 620 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 67
Bunter Großer Salat mit Balsamico-Orangen Dressingvegan, vegetarian
14.50
Mixed Salad with Balsamic Orange Dressing — Gurken / Tomaten / eingelegte Zwiebeln / Kresse / Sprossen
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65
Bunter Großer Salat - Tagesfrische Früchte und Fetakäsevegetarian
4.50
Mixed Salad with Feta — Supplement
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrát
Bunter Großer Salat - Gebratene Maispoulardenbrust
7.50
Mixed Salad with Chicken Breast — Supplement
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Bunter Großer Salat - Onglet Streifen vom Rhöner Weiderind
8.50
Mixed Salad with Hanger Steak — Supplement
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Bunter Großer Salat - In Zitronenbutter gebratene Lachswürfel mit Sesampescatarian
7.50
Mixed Salad with Salmon — Supplement
becslés≈ 510 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78

Ez a menü még stimmel?

83veggie
scorebecslés

Vegyszerű vegetáriális és vegán választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükertben külön szekció található vegán bolognese spinacsos tálgasanakkal és zöldségpogácsákkal. Szészamgombócot és buffalómozzarellás paradicsomot is kérhettek.

10 vegetáriánus és 5 vegán étel 26-ból

80dia
scorebecslés

Húsételek és friss előételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos fehérjedús főfogás érhető el közepes szénhidráttartalommal. A Vitello Tonnato csak 6 g szénhidrátot tartalmaz.

10 cukorbetegeknek megfelelő · 26 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rathausplatz 2, 36100 Petersberg
Nyitvatartás
Hét11:30–14:00
Ké11:30–14:00, 18:00–23:00
Sze11:30–14:00, 18:00–23:00
Csüt11:30–14:00, 18:00–23:00
Pén11:30–14:00, 18:00–23:00
Szo18:00–23:00
Vascsukva
Sonntags für Feste und Feiern auf Anfrage. Betriebsferien vom 31.08.2026 bis einschließlich 07.09.2026
Kapcsolat
+066186206530 info@blaue-ziege.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-ziege.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Blaue Ziege? Jelentkezz tulajdonosnak