Auberge du Moulin - Plobsheim, 24 Rue du Général Leclerc
RUE DU GENERAL LECLERC 24, 67115 Plobsheim
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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les menus Gourmands
Boulette de bœuf à la tomate et pesto, linguines
13.00
Beef meatballs with tomato and pesto linguine — Lundi 14 septembre 2026
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Paupiettes de volaille d’Alsace sauce chasseur & spätzles
13.00
Poultry paupiettes with hunter sauce and spätzle — Mardi 15 septembre 2026
becslés≈ 720 kcal52 g szénhidrát
Pavé de saumon à la plancha, fondue de poireaux & sauce citronnéepescatarian
15.00
Plancha salmon with leek fondue and lemon sauce — Vendredi 18 septembre 2026
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Entrées
Le foie gras de canard du Chef, Navette maison et Chutney de saison petite portion
14.00
Duck foie gras with homemade navette and chutney — 40g de foie gras
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le foie gras de canard du Chef, Navette maison et Chutney de saison Grande portion
25.00
Duck foie gras with homemade navette and chutney — grande portion 90g environ
becslés≈ 680 kcal28 g szénhidrát
Gravlax de truite d’Alsace, confit d’agrume et pain au fruit, (petite portion)pescatarian
12.00
Trout gravlax with citrus confit and fruit bread — Petite portion 50g de truite saumonée
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gravlax de truite d’Alsace, confit d’agrume et pain au fruit (grande portion)pescatarian
18.00
Trout gravlax with citrus confit and fruit bread — grande portion 100g de truite saumonée d'Alsace
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escargots à l'Alsacienne, 6 avec consigne 20€
9.50
Alsatian snails — Une consigne de 20€ sera demandé en plus pour le plat à escargots
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salades
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Crudités plate — Petite po.
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Assiette de cruditésvegetarian
10.90
Crudités plate — Grande po.
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Aumônière au chèvre frais de la ferme Bottemer, rôtie au miel, tomates confites, magret de canard fumé par nos soins, baies roses et croutons sur lit de salade
12.00
Goat cheese and smoked duck breast purse — Petite portion
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrát
Aumônière au chèvre frais de la ferme Bottemer, rôtie au miel, tomates confites, magret de canard fumé par nos soins, baies roses et croutons sur lit de salade
19.00
Goat cheese and smoked duck breast purse — Grande portion
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
Salade du gourmet
24.90
Gourmet salad — (Foie gras, truite saumonée d’Alsace fumée, magret de canard fumé, toast de chèvre chaud au miel, brochette de crevette et à l’ananas marinée et salade composée)
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrát
Salade vertevegan, vegetarian
4.90
Green salad — Petite po.
becslés≈ 80 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de Munster panée, croutons et chips de lard paysan
19.00
Breaded Munster cheese salad — (Filet de volaille d’Alsace, croutons, Parmesan et sauce aux maison, tomates cerises)
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Salade verte (grande portion)vegan, vegetarian
7.50
Green salad — Grande po.
becslés≈ 130 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade Fraîcheur Estivalepescatarian
23.00
Summer freshness salad with marinated salmon — Saumon mariné au soja et au citron vert, tomate cerise, céleris branche, avocat, salade verte et graines de courges
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salade Caesar et sa sauce originale aux anchois
19.00
Caesar salad with chicken — (Filet de volaille d’Alsace, croutons, Parmesan et sauce aux anchois maison, tomates cerises
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Salade à l’émincé et aux foies de volailles d’Alsace marinés
17.90
Salad with marinated chicken livers
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Spécialités Alsaciennes
Joues de porc confites au Pinot Noir et pommes sautés
19.50
Pork cheeks confit in Pinot Noir
becslés≈ 780 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Bouchée à la reine « Maria Leszczynska », spätzles maison
24.00
Bouchée à la reine Maria Leszczynska — Bouché à la poule d’Alsace et ris de veau Français, crêtes de coq et morilles
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Risotto à la pâte de Truffe et aux champignons de saison et Parmesanvegetarian
19.00
Truffle and mushroom risotto
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 75
Jarret braisé, sauce au Picon, servi sur choucroute ou pommes sautées
19.00
Braised pork knuckle with Picon sauce
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Jarret de porc Alsacien désossé et gratiné au Munster, sur lit de choucroute ou pommes sautées
21.00
Gratinated pork knuckle with Munster cheese
becslés≈ 920 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Choucroute Alsacienne
21.90
Alsatian Choucroute — Véritable Choucroute au Riesling maison, Lard salé, lard fumé, Kassler, saucisse fumé et saucisse de Strasbourg de la charcuterie Muller
becslés≈ 880 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 78
Demi magret de canard grillé, sur toast à la tomate confite, pommes croquette, sauce à la framboise
25.00
Grilled duck breast with raspberry sauce
becslés≈ 740 kcal48 g szénhidrát
Ribs de porc fumés et mariné dans une sauce barbecue maison, cuit en basse température
23.00
Smoked pork ribs with BBQ sauce
becslés≈ 710 kcal25 g szénhidrát
Filet de Dorade Royale, mariné gremolata, légumes du soleil et Polentapescatarian
28.00
Royal Sea Bream fillet with polenta — Filet de dorade frais mariné gremolata, sauce vierge et servi une sauce polenta et des légumes du soleil.
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Viandes
Tartare de persillé de bœuf coupé au couteau, pommes frites à la graisse de bœuf
23.00
Beef tartare with fries
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát
Cordon bleu de volaille et Tome Alsaciennes, jambon sec, pané à la chapelure de Bretzels, 19.00 € et sauce aux champignons frais
21.00
Chicken Cordon Bleu with Alsatian Tome — (210 à 230g environ, 20 min d’attente)
becslés≈ 890 kcal52 g szénhidrát
Entrecôte "Irish Nature", sauce au poivre ou beurre Maître d’Hôtel, garniture au choix
33.00
Entrecôte steak — Une pièce de viande venue d'Irlande, élevage en plein air et de race croisée Angus & Hereford, gage de qualité
becslés≈ 750 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Burger Alsacien maison à la Tome et au bœuf d’Alsace et confit d’oignons au vin rouge , pommes frites à la graisse de bœuf
19.00
Alsatian beef burger with Tome — steak travaillé par nos soins et pain maison
becslés≈ 980 kcal75 g szénhidrát
Bacon Burger Alsacien maison à la Tome et au bœuf d’Alsace et confit d’oignons au vin rouge , pommes frites à la graisse de bœuf
20.50
Alsatian bacon burger with Tome — steak travaillé par nos soins et pain maison
becslés≈ 1080 kcal75 g szénhidrát
D’r Papa sei Burger
23.00
Pulled beef and cheddar burger — burger à l’effiloché de bœuf fumé et cheddar
becslés≈ 950 kcal68 g szénhidrát
Nos Poêlées de Roestis
Galettes de pommes de terre à la truite d’Alsace façon gravlaxpescatarian
19.50
Potato roestis with trout gravlax — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et accompagné de filet de truite d'Alsace gravlax.
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Galettes de pommes de terre au jambon cru fumé d’Alsace
18.00
Potato roestis with smoked ham — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et accompagné de jambon affiné Alsacien.
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Galettes de pommes de terre gratinées au Munstervegetarian
18.00
Potato roestis with Munster cheese — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et gratiné au Munster.
becslés≈ 650 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Trilogies de galettes de pommes de terre Alsaciennes (3 galettes)
27.00
Alsatian potato roesti trilogy — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette. Une à la truite d’Alsace gravlax, la seconde gratiné au Munster, la dernière, accompagnée de jambon fumé d’Alsace
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 72
Flammekueche
L’Originale
10.90
Original Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrát
La Gratinée
11.90
Gratinated Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, Emmental râpé
becslés≈ 640 kcal42 g szénhidrát
Munster
12.90
Munster Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, dès de Munster frais
becslés≈ 780 kcal62 g szénhidrát
Champignons gratinée
12.50
Mushroom Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, champignons frais émincés, Emmental râpé
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát
Saumon fumé sur choucroutepescatarian
13.50
Smoked salmon and sauerkraut Flammekueche — Tranchettes de saumon fumé, choucroute cuisinée par nos soins, oignons émincés
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrát
Chèvre, tomate confite et fines herbesvegetarian
14.50
Goat cheese and tomato Flammekueche — Oignons émincés, dès de fromage de chèvre, tomate confite et fines herbes
becslés≈ 710 kcal60 g szénhidrát
Jambon Foret Noire et oignons rouges
13.50
Black Forest ham Flammekueche — Oignons rouges émincés, jambon Foret Noire Émincé
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrát
A la Tome d’Alsace et tomates confites
13.50
Alsatian Tome and tomato Flammekueche — Oignons, lardons, tomates confites et dès de Tome d’Alsace
becslés≈ 750 kcal62 g szénhidrát
Au Comté, oignons rouges, lardons, cerneaux de noix et roquettes
14.50
Comté and walnut Flammekueche
becslés≈ 810 kcal64 g szénhidrát
Les Ail-Ciboulette
Ail-ciboulette et lardons
10.90
Garlic-chive and bacon toast
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrát
Ail-ciboulette et champignonsvegetarian
10.90
Garlic-chive and mushroom toast
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát
Ail-ciboulette et saumonpescatarian
13.50
Garlic-chive and salmon toast
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát
Les Sucrées
Pommes confites et cannellevegetarian
11.70
Candied apples and cinnamon
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 40
Pommes confites et cannelle, flambée au Calvadosvegetarian
14.50
Candied apples and cinnamon flamed with Calvados
becslés≈ 620 kcal68 g szénhidrátnehéz 37
Myrtilles et amandesvegetarian
11.50
Blueberries and almonds
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 41
Banane chocolatvegetarian
11.90
Banana chocolate
becslés≈ 610 kcal68 g szénhidrátnehéz 38
Fromages
Assiette avec 1 fromage d’Alsace au choixvegetarian
6.50
Alsatian cheese plate (1 cheese)
becslés≈ 250 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette avec 3 fromages d’Alsacevegetarian
14.00
Alsatian cheese plate (3 cheeses)
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gourmandises
Fondant chocolat maison, son cœur de framboise et sa boule de glace au caramel au beurre salévegetarian
10.90
Chocolate fondant with raspberry and salted butter caramel ice cream
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátnehéz 25
Dampfnudeln maison, caramel beurre salé, glace vanille et compote de pommesvegetarian
9.50
Dampfnudeln with salted butter caramel, vanilla ice cream and apple compote
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátnehéz 28
Tartelette fraise-basilic et sa boule de glace vanillevegetarian
9.50
Strawberry-basil tartlet and vanilla ice cream
becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátnehéz 33
Café gourmand
9.50
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 34
Crème brûlée à la véritable vanille de Madagascarvegetarian
9.00
Madagascar vanilla crème brûlée
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Gâteau Foret noir au kirch maisonvegetarian
9.50
Black Forest cake with kirsch
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Crèmes Glacées & Sorbets
Boule de glace (Vanille, Chocolat, Café, Citron, Fraise, Framboise, Pistache, Noix de coco, Cerise Amarna, Menthe-chocolat, Banane, Caramel beurre salé)vegetarian
2.00
Ice cream scoop — réalisées par notre artisan-glacier « les glaces du lac »
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrát
Menus
Menu Enfant
11.90
Children's Menu — Petite bouchée à la reine sans croûte ou ½ Tarte flambée originale, gratinée ou champignons ou Spätzles sauce champignon + Glace 2 boules ou ½ Tarte flambée banane-chocolat
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
64veggie
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Alszéri hatékonyságú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel szertrággyás gombás rizotto, Munster sajtos burgonya galette és kecskes flammekueche. Vegáneknak csak zöldsaláták állnak rendelkezésre.
20 vegetáriánus és 2 vegán étel 64-ból
73dia
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Francia konyha alszáci hatással
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálatban számos fehérjedús főfogás és friss saláta szerepel. Alacsony glikémiás indexű választások is vannak.
23 cukorbetegeknek megfelelő · 64 fogás
Értékelések
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Praktikum
- Cím
- RUE DU GENERAL LECLERC 24, 67115 Plobsheim
- Nyitvatartás
- Hét—Ké11:45–13:30, 18:45–21:00Sze—CsütcsukvaPén—Szo11:45–13:30, 18:45–21:30Vas11:45–14:00, 18:45–21:00
- Kapcsolat
- +32388114511
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-du-moulin.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %
Saját a Auberge du Moulin - Plobsheim, 24 Rue du Général Leclerc? Jelentkezz tulajdonosnak