vissza a kereséshez

Le Maupertu

Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise

Most zárva · nyit Csüt 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Les Entrées
Chair de crabe iodée, fine rémoulade de céleri, pomme verte, caviar et feuille d'or
22.00
Crab with celery remoulade and caviar
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Foie gras de canard, gel de griottes, chutney de poires confit aux épices douces, servi avec une brioche dorée
22.00
Duck foie gras with cherry gel and pear chutney
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátnehéz 35
Ravioles de homard cuites dans un bouillon dashi, shiitakes, crème homardine
23.00
Lobster ravioli in dashi broth
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie-gras de canard du sud ouest poêlé, pommes et coings au cidre caramélisés, jus de canard corsé au verjus
24.00
Pan-seared duck foie gras with cider apples and quinces
becslés≈ 480 kcal24 g szénhidrát
Homard bleu, salade de pommes Charlotte à l'huile de homard fumée, carottes et oignons de Roscoff, crème de raifort caviar osciètre "Prunier"
32.00
Blue lobster with apple salad and caviar
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les plats
Dos de bar de ligne à la plancha, fenouil étuvé aux pistils de safran, condiment citron confit et câpres frites
32.00
Grilled sea bass with saffron fennel
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tournedos de filet de bœuf poêlé, palet d'artichaut, pomme de terre ratte du Touquet à la truffe, cappuccino de pleurotes, sauce Périgourdine
33.00
Beef tournedos with truffle potatoes and mushroom cappuccino
becslés≈ 680 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pomme de ris de veau croustillante, écrin feuilleté aux champignons sauvages des bois, crème aux morilles
38.00
Crispy veal sweetbreads with wild mushrooms
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Turbot à l'unilatéral, mille feuille de céleri et truffe, jus de volaille réduit
39.00
Turbot with celery mille-feuille and truffle
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Duo de homard et ris de veau, crémeux de pommes de terre à la truffe, sauce Périgourdine
39.00
Lobster and veal sweetbreads with truffle potato cream
becslés≈ 720 kcal26 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
MENU AUTOUR DU HOMARD EN 3 SERVICES
105.00
Lobster tasting menu
becslés≈ 1600 kcal80 g szénhidrátnehéz 29
Les Fromages
La chariot de fromages affinés de la maison "Bordier"
14.00
Bordier cheese trolley
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les desserts
Mille feuille vanille de Tahiti et fève de tonka, cacahuètes caramélisées, crème glacée caramel beurre salé
14.00
Vanilla and tonka bean mille-feuille with salted caramel ice cream
becslés≈ 650 kcal68 g szénhidrátnehéz 26
Symphonie autour du chocolat
14.00
Chocolate symphony
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Poire William pochée au caramel, crème glacée vanille
14.00
Poached William pear with caramel and vanilla ice cream
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrát
Pavlova aux agrumes, panacotta au citron, sorbet yuzu
14.00
Citrus pavlova with lemon panna cotta and yuzu sorbet
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33

Ez a menü még stimmel?

77dia
scorebecslés

Fehérjes francia ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos alacsony szénhidráttartalmú, fehérjealapú főfogás található. A halakat és húsokat zöldségek melléjével tálalják.

9 cukorbetegeknek megfelelő · 16 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
Nyitvatartás
Hét12:00–13:30, 19:30–22:00
Ké12:00–13:30, 19:30–22:00
Szecsukva
Csüt12:00–13:30, 19:30–22:00
Pén12:00–13:30, 19:30–22:00
Szo12:00–14:00, 19:30–22:00
Vas12:00–14:00
Kapcsolat
+33130380822
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maupertu.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Le Maupertu? Jelentkezz tulajdonosnak