Restaurant Furana Porto Vecchio
Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTRÉES
Salade de beignets de fromage de chèvrevegetarian
14.00
Goat cheese fritters salad — beignets de fromage de chèvre frais, courgettes et menthe, salade de jeunes pousses, vinaigrette acidulée
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
aubergine à la bonifaciennevegetarian
18.00
recette emblématique de la corse du sud, aubergine farcie à la tome corse sèche, basilic, gratinée au four en sauce tomate
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
carpaccio de poulpe à l'huile pimentéepescatarian
22.00
Octopus carpaccio — poulpe cuit au court bouillon, relevé a l'huile pimentée, fraîcheur de courgette et mayonnaise au corail d'oursin
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
céviche de dorade aux cédrat confitpescatarian
25.00
Sea bream ceviche — filet de dorade en carpaccio, mariné à l'huile d'olive, ail, oignons frais, gingembre, citron vert, jeunes radis, brisures de cédrat confit et sauce vierge
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche du charcuterie corse
22.00
Corsican charcuterie board — sélection de charcuteries corses artisanales fermières de nos montagnes
becslés≈ 550 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
médaillon de foie gras de canard au torchon, mariné à la myrte
24.00
Duck foie gras torchon — inspiration de nos amis du sud-ouest, alliée aux parfums de notre maquis
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
PLATS
Tianu de veau corse aux olives et vin blanc
22.00
Corsican veal stew — sauté de veau corse confit au vin blanc, coulis de tomate, olives vertes, accompagné de sa pasta asciutta
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
joue de porc confite à la bière pietra et châtaignes
23.00
Pork cheek confit — accompagnée d'écrasé de pomme de terre, une cuisson lente pour un fondant incomparable, relevé par la douceur des châtaignes et les notes ambrées de la pietra
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cochon de lait laqué
27.00
Glazed suckling pig — juteux et fondant grâce à sa cuisson basse température, accompagné de son écrasé de pomme de terre
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
l'agneau à la stretta et sa polenta de maïs
25.00
Lamb à la stretta — un hommage aux tradition pastorales de l'île avec cet agneau confit au vin rouge et coulis de tomate
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
mignon de veau muntagnolu
28.00
Veal fillet mignon — des saveurs de montagne réunies avec ce filet mignon de veau, cuisson lente, relevé par une sauce pancetta, champignons, accompagné d'un mille feuille de pomme de terre
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
filet de boeuf en croute, duxelle de champignons, prisuttu
38.00
Beef Wellington style fillet — écrasé de pomme de terre à la truffe, réduction de cap corse
becslés≈ 920 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 66
Brochette de Saint-Pierre en croûte de noisettespescatarian
25.00
John Dory skewers — fondantes et croquantes brochettes de filets de saint pierre en croûte de noisettes, sauce aux agrumes, légumes croquants et riz vénéré parfumé
becslés≈ 620 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
loup du pays gratiné au brocciu, réduction de limoncellupescatarian
32.00
Sea bass with brocciu — entre terre et mer avec ce filet de loup en gratiné de brocciu (brousse hors saison) et herbes fraîches, écrasé de pomme de terre
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
calamars à la bastiaise
25.00
une recette du vieux port de Bastia avec ces calamars farcis à la viande de veau et porc, flambés à l'eau de vie, puis cuisinés en sauce tomate, accompagné de riz vénéré
becslés≈ 610 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
linguini aux saint jacques et fondue de poireauxpescatarian
30.00
Scallop linguine — saveurs iodées et douceur du poireau lentement compoté
becslés≈ 740 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 71
Dessert
gateau qui pleure
10.00
Chocolate lava cake — savoureux gâteau pour les amoureux du chocolat
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
financier à la châtaigne
9.00
Chestnut financier — Moelleux à la châtaigne, glace châtaigne
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
pavlova aux fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit pavlova — meringue croquante et fondante, crème montée à la vanille, fraises, framboises, myrtille, coulis framboise
becslés≈ 520 kcal62 g szénhidrátnehéz 41
Fiadonuvegetarian
12.00
Traditionnel cheese cake corse à base de brocciu (brousse hors saison), citron, glace citron
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 33
Assiette de dégustation de fromages corsevegetarian
14.00
Corsican cheese platter — sélection de fromages corses fermiers, confiture de figue
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
cheese cake à notre façonvegetarian
8.00
Cheesecake with speculoos — sablé spéculos, brousse et fromage frais, caramel au beurre salé
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Entrées
cannelloni d'auberginesvegetarian
14.00
Eggplant cannelloni — tranches d'aubergines grillées, farcies au brocciu frais et basilic, gratinés au four en sauce tomate
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
blinis de farine de châtaigne
15.00
Chestnut flour blinis — blinis de farine de châtaigne au jambon corse, tome corse, tomates confites, basilic et roquette
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fraîcheur de crabepescatarian
17.00
Crab freshness — fraîcheur de chair de crabe, avocat, fruit de la passion et mangue
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
plats
suprême de volaille farci au fromage de chèvre, tomate et basilic
26.00
Stuffed poultry supreme — Filet de poulet en ballotine farci au fromage de chèvre, tomate et basilic, sauce forestière, gratin de pommes de terre
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
tianu de veau corse aux olives
16.00
Corsican veal stew with olives — traditionnel tianu de veau corse aux olives et vin blanc, accompagné de sa pasta asciutta
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
suprême de poulet farci
16.00
Stuffed chicken supreme — Ballotine de filet de poulet farci au fromage de chèvre, basilic, sauce forestière, accompagné de son mille feuille de pomme de terre
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ez a menü még stimmel?
74dia
scorebecslés
scorebecslés
Korszikai ételek mérsékelt szénhidráttal
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjebasيس főfogást kínál. A tengeres és hús előételek kevés szénhidrátrat tartalmaznak.
19 cukorbetegeknek megfelelő · 28 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33495705803 sandrinapautot@yahoo.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfurana.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %
Saját a Restaurant Furana Porto Vecchio? Jelentkezz tulajdonosnak