vissza a kereséshez

Éclosion

rue Laennec 3, 29000 Quimper

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

CARTE MIDI
Déjeuner en 2 temps
26.00
2-course lunch menu
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Déjeuner en 3 temps
30.00
3-course lunch menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 43
Pois chichesvegan
Hummus with chickpeas and figs — houmous, citron confit, salade de fenouil-pois chiches-citron, figues
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 75
Grondin
Seared Straw Pollack with cauliflower — brûlé à la flamme, textures de chou-fleur, raisin frais et pickles, verjus
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Poulet
Chicken with mushrooms and celeriac — purée et poêlée de champignons, céleri-rave rôti et pickles, savora et feuilles de Mizuna
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Courgettesvegetarian
Zucchini with feta and hazelnuts — en purée, grillées et crues, prunes fraîches et pickles, feta, dukkah noisette et condiment pruneau
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cochon
Pork belly with carrots — poitrine confite, purée de carotte et carotte rôtie, tombée et chips de chou Kale, sésame et condiment ail noir
becslés≈ 680 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Espadon
Grilled Swordfish with eggplant — grillé, aubergine grillée, betterave confite, pickles et en purée, chou Pak Choï, caramel dashi et shiso
becslés≈ 480 kcal26 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Fromagesvegetarian
Cheese platter — A l’assiette, salade et condiments
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Mûrechen – Myrtilles – Céleri branchevegetarian
Blueberry and celery dessert — crémeux myrtilles, mûrechen en compotée, tuile de céleri branche et céleri confit, sablé et crème montée
becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátnehéz 30
Semoule – Pommevegetarian
Semolina and apple dessert — semoule au lait infusée à la fève tonka, pomme rôtie et compotée, caramel et biscuit tonka
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 27
CARTE SOIR
Déjeuner en 3 temps
40.00
3-course dinner menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 43
Déjeuner en 4 temps
46.00
4-course dinner menu
becslés≈ 1700 kcal140 g szénhidrátnehéz 39
Champignonsvegetarian
Mushrooms with goat cheese — en purée et poîlée, espuma de fromage de chèvre, prunes fraîches et pickles, amande
becslés≈ 340 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Lotte
Monkfish with carrot kimchi — nacrée et servie fraiche, mousseline et kimchi de carotte, carotte rôtie, bouillon dashi et schichimi
becslés≈ 410 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Gésiers et foies de volaille
Chicken gizzards and liver — mousse de foies et gésiers grillés, céleri rave confit, tartare de céleri-rave et cèleri-branche, noisette et moutarde
becslés≈ 480 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Coco de Paimpolvegan
Paimpol beans with gochujang — à la sauce tomate-gochujang, tomate rôtie, aubergine grillée, fenouil caramélisé et pickles, basilic thaï
becslés≈ 440 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 79
Lieu jaune
Pollock with kohlrabi — chou-rave confit, purée et chips de chou Kale, raisins frais et pickles, sauce verjus
becslés≈ 430 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Bëæf
Pressed beef with beetroot — pressé de bëæf, betterave confite, en purée et pickles, haricots verts frais, cassis, estragon et jus réduit
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Chocolat – Artichautvegetarian
Chocolate and artichoke dessert — ganache et glace chocolat, tuile, crème et bonbons d’artichaut crumble cacao, gel de liqueur de cacao
becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrátnehéz 32
Figue – Pécan – Vinaigre balsamiquevegetarian
Fig and pecan dessert — crémeux figue, figue compotée et rôtie au vinaigre balsamique, sablé et pralin de pécan, madeleine pécan, gel balsamique
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 29

Ez a menü még stimmel?

95veggie
scorebecslés

Zöldségközpontú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban szerepel feta sajtos cukkora és hummusos csicserka. Figás és articulationos csokoládé desszertek is vannak.

9 vegetáriánus és 2 vegán étel 21-ból

83dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálat számos alacsony szénhidráttartalmú, fehérjedús fogást tartalmaz. A főételek többsége cukorbetegek számára alkalmas.

11 cukorbetegeknek megfelelő · 21 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Laennec 3, 29000 Quimper
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33298105228 contact@eclosion-restaurant.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclosion-restaurant.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Éclosion? Jelentkezz tulajdonosnak