vissza a kereséshez

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

Most zárva

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
becslés≈ 800 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
becslés≈ 1600 kcal100 g szénhidrátnehéz 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátegyenúlyos 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátnehéz 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
becslés≈ 250 kcal40 g szénhidrátnehéz 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 34

Ez a menü még stimmel?

56veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel a sült padlizsán millefeuille és a vegetáriás tányér vörös lencsés, fekete quinoa-s lepényvel. Sajtvartálék is rendelhető. A többi főfogás húst vagy halat tartalmaz.

3 vegetáriánus és 0 vegán étel 19-ból

75dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos kevésbé szénhidrátos, fehérjedús fogás található. A marha és a kacsamezes ételek alkalmasak.

7 cukorbetegeknek megfelelő · 19 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Nyitvatartás
Hét—
Ké—
Szecsukva
Csütcsukva
Pén—
Szo—
Vas—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
Kapcsolat
+33467972773
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Auberge de Mauroul? Jelentkezz tulajdonosnak