Courtepaille Beaune
nyitási ideje még nem ismert
steakhouse
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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Petites entrées
L'œuf mayonnaise
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
La terrine Courtepaille
Meat Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon fumé en salade
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
becslés≈ 210 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Faisselle estivale
Fresh Cheese Salad — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
becslés≈ 240 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planches
Planche de fromages
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
becslés≈ 780 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Grande planche mixte
Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
becslés≈ 1100 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
becslés≈ 620 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte
Ribeye Steak — Son persillé, son gras soulignent son goût
becslés≈ 680 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
becslés≈ 420 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
becslés≈ 780 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
becslés≈ 950 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Demi-coquelet
Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côte de bœuf
Beef Côte de Boeuf — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
becslés≈ 550 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
becslés≈ 980 kcal45 g szénhidrát
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
becslés≈ 1250 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
becslés≈ 850 kcal42 g szénhidrát
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
becslés≈ 1150 kcal48 g szénhidrát
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
becslés≈ 820 kcal48 g szénhidrát
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
becslés≈ 720 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Poisson
Cocotte estivale
Summer Fish Stew — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85
Pavé de saumon
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
becslés≈ 640 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrát
Moelleux au chocolat*
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 30
Profiterole
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátnehéz 25
Duo de profiteroles
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
becslés≈ 850 kcal82 g szénhidrátnehéz 18
Flan crémeux
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 32
Crème brûlée
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 41
Brioche façon pain perdu
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
becslés≈ 780 kcal88 g szénhidrátnehéz 21
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrátnehéz 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
becslés≈ 80 kcal18 g szénhidrát
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfance
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátnehéz 36
Coupe pavlova
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
becslés≈ 580 kcal72 g szénhidrátnehéz 37
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
becslés≈ 720 kcal68 g szénhidrátnehéz 23
Coupe glacée 2 boules
Ice cream sundae — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
becslés≈ 320 kcal34 g szénhidrátnehéz 42
Les Liégeois
Les Liégeois ice cream sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 25
Formules
Courtepause
Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + DESSERT (Fruit de saison) + Café, déca ou thé
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 70
Formule du Supporter
Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
FORMULE COMPLÈTE
Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
becslés≈ 1100 kcal40 g szénhidrát
Menu Petit Paillou
Petit Paillou set menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 38
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Praktikum
- Cím
- —
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32380269001
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Rekord
- teljesség 50 %, bizalmi szint 94 %