Au Cul de Poule
Bd Carteret 46, 51100 Reims
Most zárva · nyit Szo 19:30
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
LES ENTRÉES À PARTAGER OU PAS…
LE MELON DE CAVAILLON & BURRATA DES POUILLESvegetarian
16.90
Melon and Burrata — Viandes des grisons , huile verte
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
HOUMOUS DE POIS CHICHES
16.90
Hummus with Ceviche Shrimp — Tahini, gambas façon ceviche, huile de coriandre
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
L’OEUF BIOvegetarian
17.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Poché minute dans la tradition, crème fraîche de Normandie , morilles & parmesan
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
LE RETOUR DU LOBSTER ROLL
22.90
Lobster Roll — Emietté de tourteaux ,mayonnaise légère & homard plein de fraîcheur !!!
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU 200GR MESCLUN ET TOURNÉE DE FRITES, NOTRE ADN DEPUIS 2003
26.90
Beef Tartare — CLASSIQUE FAÇON BISTROT, CHAOURCE & OIGNONS DE ROSCOFF, TOMATES CONFITES/BURRATA /BASILIC, AIL & GROS SEL, MOUTARDE « CLOVIS » AU MIEL, PESTO /BASILIC /PISTACHE, ÉPICES TANDOORI, PESTO ROUGE, CITRON & THYM, CHORIZO & PIMENT D’ESPELETTE, FAÇON THAÏ (CORIANDRE/SOJA/WAKAME), CURRY & ÉCHALOTES, LE BÉARNAISE
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
MES PLATS DE CUISINIER PASSIONNÉ !
LA GAMBAS EN TARTARE
26.90
Shrimp Tartare — Miel, huile d’olive, citron vert, herbes fraîches, mesclun d’une grande fraîcheur !!!! Semoule, tomates et épices
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
LE BLANC DE SEICHE
26.90
Steamed Cuttlefish — Cuit légèrement à la vapeur ,crème de langoustines montée au beurre, semoule aux épices orientales
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LA POMME DE RIS DE VEAU
40.00
Braised Veal Sweetbreads — Braisée au beurre, crème fraîche de Normandie, morilles, ravioles d’asperges
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAISE
35.00
Entrecôte with Morel Sauce — Une vraie sauce morilles & crème fraîche de Normandie, purée de pommes de terre comme le faisait ma grand mère Reine
becslés≈ 820 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
LE WELSCH RÉMOIS
26.90
Welsh Remois — Pain de campagne de chez « Garance » imbibé de bière des Sacres Rémoise, moutarde de Reims, jambon de Reims, Chaource et Langres gratiné & tournée de frites allumettes comme à la maison
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
cuisses de grenouille en persillade
26.90
Frog Legs Persillade — Chaque jeudi, à midi et le soir
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
FROMAGES
Dégustation des 3 fromages du moment & mesclunvegetarian
12.00
Cheese Tasting
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
POUR LES BECS SUCRÉS
LA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry with Stracciatella — Stracciatella, brisure de dragées, sorbet citron & basilic
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
LA PROFITEROLE
12.00
Profiterole — Pâte à choux , crème glacée cacahuête s chouchous , chocolat au lait façon Michalak
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
LA VRAIE CRÈME BRÜLÉE, FRAMBOISE ET BISCUIT ROSE DE REIMSvegetarian
12.00
Crème Brûlée with Raspberry — Sucre Muscovado, sorbet framboise
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 32
Entrée
Crémeux de lentillons de Champagne, jambon de Reims, crème de Normandie, oignons frits.
Lentil Cream with Ham
becslés≈ 340 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Les baos de saumon à manger avec les doigts, avec les pieds c’est compliqué…
Salmon Baos
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrát
Plats
L’onglet de bœuf de compétition 😅 jus à l’origan fumé, la fameuse purée de ma grand mère.
Hanger Steak
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Dos de lieu juste cuit, boulgour à la tomate, crème de langoustines, montée au beurre
Pollock with Langoustine Cream
becslés≈ 540 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Desserts
Fromage de chez mon pote du quartier Brice …vegetarian
Cheese Plate
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Fraise rhubarbe en marmelade miel, sorbet fraises basilicvegetarian
Strawberry Rhubarb Marmalade
becslés≈ 280 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Formules
Plat du jour
18.00
Daily Special
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
25.00
Set Menu (2 courses)
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
Entrée – Plat – Dessert
28.00
Set Menu (3 courses)
becslés≈ 1200 kcal100 g szénhidrátnehéz 37
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Bd Carteret 46, 51100 Reims
- Nyitvatartás
- Hét12:00–13:30Ké12:00–13:30Sze—Csüt12:00–13:30Pén12:00–13:30, 19:30–21:30Szo19:30–21:30Vas—Two services on Friday and Saturday evening: 19:30 and 21:30
- Kapcsolat
- +33326476022
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auculdepoule.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %