SjefRob - Thuiskok
Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
nyitási ideje még nem ismert
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 8. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Hoofdgerechten
Visrolletje van verse roodbaars
Redfish Roll — Visrolletje van verse roodbaarsfilet. Geserveerd met in honing gekarameliseerde uienringen. Om het bord nog mooier af te werken, plakjes mozzarella en gehalveerde trostomaatjes en versgesneden basilicum
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 69
Biefstukspiraal met rode portsaus
Beef Steak Spiral — Biefstukspiraal, gevuld met rucola en oude geraspte kaas, besprenkeld met rode portsaus a la SjefRob.
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Champignonrisottovegetarian
Mushroom Risotto — asperge op een bedje van groene aspergepesto met gemalen walnoot en een gekookte asperge omwikkeld met groene asperges. Verder is het bord nog afgewerkt met verschillende gebakken champignons.
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 75
Sous vide gegaarde varkenshaas met portsaus
Pork Tenderloin Sous Vide — Sous vide gegaarde varkenshaas met versgetrokken portsaus. Knolselderij/spitskool puree, bedekt met gebakken appelschijf afgewerkt met trostomaatje.
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Gebakken rode mul filet
Fried Red Mullet Fillet — Gebakken rode mul filet op bedje van watermeloen, met rettich rolletje gevuld met gebakken kerrie slakken, versierd met verse groente dressing
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pikante roodbaarsfilet
Spicy Redfish Fillet — In oven gegaarde pikante roodbaarsfilet, gewokte trostomaatjes geblust in balsamico/witte truffel azijn. Peterselie/knoflook pasta en verfrissende stukjes watermeloen.
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Stoofpannetje met garnalen in pernodsaus
Shrimp Pernod Stew — Uit de oven. Garnalen in pernodsaus, gegratineerd met oude geraspte kaas, met verse pasta en gewokte groenten
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Kalfsoester met gebakken perzik
Veal Oyster with Peach — Kalfsoester met gebakken perzik, besprenkeld met versgetrokken honing/sinaasappel madeira saus. Gemarineerde opgebakken witlof en uit de oven knoflook roseval aardappelen
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Hertengoulash en reerug met vers getrokken portsaus
Venison Goulash and Loin — Hertengoulash, reerug met vers getrokken portsaus. Stoofpeertje, spruiten,knolselderij/spitskool puree, afgewerkt met bessencompote en rode kool
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 89
tussengerechten
Zalmtartaartorentje
Salmon Tartare — Zalmtartaartorentje van, op elzenhout gerookte, verse zalm. Afgewerkt met mosterdgelei en verse aardbeien.
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Coquilles met pata negra ham en geitenkaas
Scallops with Pata Negra and Goat Cheese — 2 Sous vide gegaarde coquilles, plakje gekarameliseerde geitenkaas, bord afgewerkt met plakjes pata negra ham en verse truffelmayo à la SjefRob
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gevulde kastanjechampignons
Stuffed Mushrooms — Gemarineerd met, versgemalen peper, truffelolie en rode port. Gevuld met aangebraden spekjes, kruidenkaas en bekleed met geraspte Old Amsterdammer en truffelkaas. Geserveerd met, in honing gekarameliseerde uienringen
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Vier gebakken knoflookgarnalen
Garlic Shrimp — Pikant gemarineerde gebakken reuzengarnalen, met verse pikante frambozendressing. Bord verder afgewerkt met verse frambozen en veldslablaadjes
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Venkelsoep
Fennel Soup with Red Mullet — Deze venkelsoep met een rode mulfilet sous vide gegaard met klein bolletje gebakken verse spinazie en toefje crème fraîche
becslés≈ 220 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Komkommerrolletjes met geitenkaas
Cucumber Rolls with Goat Cheese — Komkommerrolletje bestrooid met gerookte paprikapoeder en gevuld met geitenkaas. Gebakken knoflook/citroen garnalen. Met witte truffel/balsamico azijn, gemarineerde tomaat/paprika/bieslook/basilicum. Afgewerkt met sprietje bieslook.
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing
Smoked Duck Breast — Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing. Het bord is verder afgewerkt met een gebakken reuzengarnaal omringd met partjes abrikozen.
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Rode mul filet met grand marnier saus
Red Mullet with Grand Marnier Sauce — Krokant gebakken rode mul filet besprenkeld met honing/grand marnier/sinaasappel saus. Gebakken gekarameliseerde uien, verse knoflook pasta met basilicum en geschaafde parmezaanse kaas.
becslés≈ 340 kcal20 g szénhidrátegyenúlyos 65
Gebakken coquilles
Fried Scallops — Gebakken coquilles met dungesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise
becslés≈ 240 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kalfscarpaccio gevuld met verse salie
Veal Carpaccio — Kalfscarpaccio gevuld met verse salie en geschaafde truffel, besprenkeld met verse truffel mayonaise en geraspte parmezaanse kaas
becslés≈ 290 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Vitello tonato a la Roberto
Vitello Tonnato — Vitello tonato a la Roberto, met verse truffemayo en geschaafde truffel
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Coquilles carpaccio
Scallop Carpaccio — Coquilles carpaccio met verse aardbei, pitjesmosterd en bieslookolie
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gebakken eendenborst
Fried Duck Breast — Gebakken eendenborst met kersenkriekbiersaus
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pikante paprikasoep met gebakken coquilles
Spicy Pepper Soup with Scallops — Pikante paprikasoep met gebakken coquilles en gewokte spinazie met toefje creme fraiche
becslés≈ 280 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Zalmbonbonnetjes met knoflookgarnaal en langoustine
Salmon Bonbons with Shrimp — Zalmbonbonnetjes gevuld met verfrissende mascarpone, pikante gebakken knoflookgarnaal, in oven gegaarde langoustine, afgewerkt met zeewier en koude pikante rode bieten dressing.
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
amuse-gerechten
Zalbonbon met rode biet dressing
Salmon Bonbon with Beetroot Dressing — gevuld met mascarpone/citroen/honing met pikante rode biet dressing en zeewier
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gebakken coquilles met pata negra ham
Scallops with Pata Negra — Coquillesnippers op zeeschelp met flinterdun gesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise.
becslés≈ 150 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Zalmbonbon
Salmon Bonbon — Zalmbonbon gevuld met frisse mascarponevulling , afgewerkt met rode biet en zeewier.
becslés≈ 110 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vers gepekelde zalmmoot
Pickled Salmon — Op locatie wordt de zalm vers gerookt.
becslés≈ 90 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pikante venkelsoep
Spicy Fennel Soup — Pikante venkelsoep getrokken met tomatenpuree met knoflookgarnaal
becslés≈ 130 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pikante zalm
Spicy Salmon — Pikante zalm gegaard in rode biet met verfrissende mascarpone, afgewerkt met zeewier en gekarameliseerde ui
becslés≈ 160 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gerookte paling
Smoked Eel — Gerookte paling op een bedje van verfrissende mascarpone, afgewerkt met gekonfijte knoflook en zeewier
becslés≈ 170 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Knoflook garnaal/gevulde serranoham
Garlic Shrimp or Serrano Ham — Gebakken knoflook garnaal of gevulde serranoham
becslés≈ 110 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Zalmbonbon met pinkante frambozen dressing
Salmon Bonbon with Raspberry Dressing — Zalmbonbon met pikante frambozendressing, pikante paprikapoeder, zeewier en rode besjes
becslés≈ 130 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ez a menü még stimmel?
79dia
scorebecslés
scorebecslés
Hús és hal ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús, alacsony szénhidráttartalmú lehetőséget kínál. A前maradék előétek és főételek 대부분 diabetabete-barát.
28 cukorbetegeknek megfelelő · 33 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32640584176 info@sjefrob.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjefrob.nl/
- Rekord
- teljesség 50 %, bizalmi szint 95 %