Osteria Nuvolari
Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
nyitási ideje még nem ismert
Italian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ANTIPASTI
Carciofo alla Giudiavegetarian
8.00
Jewish style artichoke
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian
9.00
Zucchini flowers trio
becslés≈ 220 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mozzarella e alici
Mozzarella and anchovies
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cicoria e salsiccia
Chicory and sausage
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian
Ricotta with mint and sun-dried tomatoes
becslés≈ 240 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carciofo alla romanavegetarian
9.00
Roman style artichoke
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian
9.00
Fried puntarelle
becslés≈ 190 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crostone 3,9,13
8.00
Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Baccalà* mantecato 5,9,11,14
10.00
Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti
becslés≈ 340 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filetti di baccalà* 5,9,14
9.00
Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Animelle di vitello 3
10.00
Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto
becslés≈ 320 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian
8.00
Eggplant parmigiana
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Trippa fritta 9,11,14
8.00
Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crocchette di baccalà* 3,5,9,14
9.00
Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
becslés≈ 290 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Focaccia olio e rosmarino 9vegan
5.00
Rosemary focaccia
becslés≈ 210 kcal30 g szénhidrát
LA SALUMERIA
Polpette alla romana 3,9,14
14.00
Roman style meatballs
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Culatello e Bufala 3
13.00
Culatello and buffalo mozzarella
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tagliere di salumi
12.00
Cold cut platter
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tagliere di formaggi 3vegetarian
12.00
Cheese platter
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tagliere di salumi e formaggi 3
14.00
Mixed meat and cheese platter
becslés≈ 510 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13
14.00
Ariccia Porchetta
becslés≈ 650 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2
12.00
Mortadella platter
becslés≈ 600 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tagliere di degustazione crudi
12.00
Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)
becslés≈ 500 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
I PRIMI
Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian
12.00
Rigatoni all'Arrabbiata
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 65
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan
12.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
becslés≈ 600 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 69
Bucatini all’Amatriciana3,9
13.00
Bucatini all'Amatriciana
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 67
Spaghetti alla Carbonara3,9,14
13.00
Spaghetti alla Carbonara
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
Spaghettoni alla Gricia3,9
13.00
Spaghettoni alla Gricia
becslés≈ 780 kcal80 g szénhidrát
Rigatoni con la Pajata3,9,12
15.00
Rigatoni with Pajata
becslés≈ 720 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 77
Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14
15.00
Pappardelle with Oxtail Ragù
becslés≈ 800 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 75
Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14
16.00
Fettuccine with Lamb Ragù
becslés≈ 780 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 76
Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9
16.00
Spaghettoni alla Gricia with Artichokes
becslés≈ 820 kcal82 g szénhidrát
Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian
15.00
Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 72
Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian
15.00
Gnocchi alla Sorrentina
becslés≈ 700 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 73
Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14
16.00
Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 69
Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14
16.00
Paccheri with Stewed Cod
becslés≈ 720 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 77
CONTORNI
Patate al fornovegan
6.00
Roasted Potatoes
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát
Verdure grigliatevegan
7.00
Grilled Vegetables
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Cicoria strascinatavegan
7.00
Sautéed Chicory
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Puntarelle alla romana 5,13vegan
7.00
Roman style Puntarelle
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Broccoletti ripassativegan
7.00
Sautéed Broccoletti
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Vignarola12vegetarian
8.00
Vignarola (Spring Vegetable Stew)
becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Misticanzavegan
6.00
Mixed Salad
becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
SECONDY
Saltimbocca alla romana 3,9
15.00
Saltimbocca alla Romana
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Baccalà* alla trasteverina 5,13
17.00
Trastevere style Cod
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9
15.00
Beef Picchiapò
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pollo alla Cacciatora 13
14.00
Chicken Cacciatore
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Abbacchio al forno con patate
18.00
Roasted Lamb with Potatoes
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Trippa alla Romana 3,12
14.00
Roman style Tripe
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Guancia di Manzo 3,9,11,12
18.00
Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Coda alla Vaccinara 12
16.00
Oxtail Vaccinara
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Ossobuco alla Romana 3,9,12
18.00
Ossobuco alla Romana
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
DOLCI
Crostata fatta in casa 3,9,14
7.00
Homemade Tart
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14
8.00
Chocolate or Berry Cheesecake
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 30
Tiramisù della tradizione 3,9,14
7.00
Traditional Tiramisu
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrátnehéz 31
Crème brûlée allo zenzero 3,14
7.00
Ginger Crème Brûlée
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Tortino caldo 3,9,14
8.00
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14
7.00
Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle
becslés≈ 520 kcal58 g szénhidrátnehéz 31
Panna cotta al caramello salato 2,3,9
8.00
Salted Caramel Panna Cotta
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátnehéz 41
Red Velvet 3,9,14
8.00
Red Velvet Cake
becslés≈ 500 kcal52 g szénhidrátnehéz 29
Ez a menü még stimmel?
78dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony GI-s olasz konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok fehérjedús előételek és főételek közül lehet választani. A tészták és dessertek magas szénhidráttartalmúak.
37 cukorbetegeknek megfelelő · 60 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +390668803018
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %