Trattoria della Stampa
Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
Most zárva · nyit 12:00
Italian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ANTIPASTI
Caprese di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian
12.00
Caprese salad with buffalo mozzarella
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crudo di Parma e bufala campana
14.00
Parma ham and buffalo mozzarella
becslés≈ 340 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cotto Capitelli o Crudo di Parma e burratina fresca
14.00
Capitelli ham or Parma ham with burrata
becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Crudo di Parma 24 mesi
14.00
Parma ham 24 months
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tagliere di salumi servito con pomodori secchi, formaggio con salse nostrane(x2)
18.00
Cold cut platter with sun-dried tomatoes and cheese
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio di cervo su songino e pomodorini
16.00
Venison carpaccio
becslés≈ 210 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio di bresaola su rucola con scaglie di Grana Padano e olio aromatizzato la lime
16.00
Bresaola carpaccio with Grana Padano
becslés≈ 240 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carciofo* alla romanavegetarian
Roman style artichoke
becslés≈ 150 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio di carciofi con scaglie di Grana Padanovegetarian
Artichoke carpaccio with Grana Padano
becslés≈ 220 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Puntarelle* con crema di alici artigianalepescatarian
12.00
Puntarelle with anchovy cream
becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
12.00
Eggplant parmigiana
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta artigianalevegetarian
12.00
Pecorino cheese selection with fruit compote
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Involtini di zucchine ripieni di crudo, Philadelphia e rucola
12.00
Zucchini rolls with Parma ham and Philadelphia
becslés≈ 260 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salmone affumicato su provola affumicatapescatarian
14.00
Smoked salmon on smoked provola
becslés≈ 310 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Panzanella (mix di verdure saltate con pane raffermo, pomodorini e basilico)vegetarian
12.00
Panzanella salad
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Insalata di basilico con ricotta vaccina, pinoli e scaglie di Grana Padanovegetarian
12.00
Basil salad with ricotta and pine nuts
becslés≈ 290 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Crudo di Parma e melone*
14.00
Parma ham and melon
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 69
Crudo di Parma e fichi*
14.00
Parma ham and figs
becslés≈ 240 kcal20 g szénhidrát
Funghi porcini* trifolativegetarian
16.00
Sautéed porcini mushrooms
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Carpaccio di funghi porcini* e Grana Padanovegetarian
15.00
Porcini mushroom carpaccio with Grana Padano
becslés≈ 210 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PRIMI DELLA STAMPA
Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto
16.00
Fresh tagliatelle with beef fillet ragu
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorinivegetarian
14.00
Fresh tagliatelle with pesto and cherry tomatoes
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrát
Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, zucchine e crema di limonepescatarian
16.00
Fresh tonnarelli with shrimp, zucchini and lemon cream
becslés≈ 610 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 67
Ravioli di pasta fresca con ricotta e spinacivegetarian
14.00
Fresh ravioli with ricotta and spinach
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrát
Ravioli di pasta fresca con gamberi** e rucolapescatarian
16.00
Fresh ravioli with shrimp and arugula
becslés≈ 560 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 67
Ravioli di pasta fresca con bresaola, rucola e ricotta
16.00
Fresh ravioli with bresaola, arugula and ricotta
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrát
Lasagne di pasta fresca al ragù
12.00
Fresh lasagna with ragu
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tagliatelle di pasta fresca, carciofi* e guanciale
15.00
Fresh tagliatelle with artichokes and guanciale
becslés≈ 740 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tagliatelle di pasta fresca, castagne* e guanciale
14.00
Fresh tagliatelle with chestnuts and guanciale
becslés≈ 780 kcal72 g szénhidrát
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini**vegetarian
16.00
Fresh tagliatelle with porcini mushrooms
becslés≈ 640 kcal62 g szénhidrát
Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggioranavegetarian
12.00
Spaghetti with spring onion, cherry tomatoes and basil
becslés≈ 520 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 65
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattatovegetarian
12.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
becslés≈ 580 kcal72 g szénhidrát
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with clams
becslés≈ 540 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 73
Spaghetti fiori di zucca e alicipescatarian
14.00
Spaghetti with zucchini flowers and anchovies
becslés≈ 560 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 73
PRIMI ROMANI
Mezzemaniche alla Carbonara
12.00
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát
Mezzemaniche alla Gricia
12.00
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrát
Mezzemaniche all'Amatriciana
12.00
becslés≈ 640 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepevegetarian
12.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
becslés≈ 610 kcal58 g szénhidrát
SECONDI
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano
18.00
Sliced beef steak with arugula and Grana Padano
becslés≈ 520 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tagliata di filetto con rucola e scaglie di Grana Padano
21.00
Sliced beef fillet with arugula and Grana Padano
becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filetto rare al radicchio marinato in aceto bianco e timo
21.00
Rare beef fillet with marinated radicchio
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Coscia di pollo disossata, cotta a bassa temperatura con patate al forno
16.00
Slow-cooked chicken leg with roasted potatoes
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Polpette alla romana (al sugo o bianche)
12.00
Roman style meatballs
becslés≈ 510 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Porchetta di Ariccia con patate al forno
16.00
Porchetta di Ariccia with roasted potatoes
becslés≈ 750 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Carpaccio di magatello con sedano, scaglie di Grana Padano e salsa alla senape
18.00
Beef eye round carpaccio with mustard sauce
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Carpaccio di Black Angus olio, sale e pepe, con songino e pomodorini
18.00
Black Angus carpaccio
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pescato del giorno su crema di porri, patate e curcuma, con zucchine alla scapecepescatarian
18.00
Catch of the day with leek cream and potatoes
becslés≈ 540 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Carpaccio di tonno affumicato con songino, pomodorini e cipolla di Tropea in agrodolcepescatarian
16.00
Smoked tuna carpaccio
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
CONTORNI
Cicoria ripassatavegetarian
5.00
Sautéed chicory
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Patate a fornovegetarian
5.00
Roasted potatoes
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Patate ripassate al lime
5.00
Lime sautéed potatoes
becslés≈ 290 kcal32 g szénhidrát
Insalata mista con pomodorinivegetarian
6.00
Mixed salad with cherry tomatoes
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Melanzane e zucchine al fornovegetarian
6.00
Baked eggplant and zucchini
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
DOLCI
Tiramisù dello Chef
7.00
Chef's Tiramisu
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Sbriciolata di pasta sfoglia su crema di mascarpone artigianale (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
8.00
Puff pastry crumble with mascarpone cream
becslés≈ 610 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Mousse (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
7.00
Mousse
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Ciambellone servito con crema al mascarpone calda o fredda
7.00
Bundt cake with mascarpone cream
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 26
Pesche* al vino biancovegetarian
8.00
Peaches in white wine
becslés≈ 210 kcal32 g szénhidrátnehéz 43
Crostata artigianale con crema al mascarpone (Nutella, visciole o albicocche)
8.00
Artisan tart with mascarpone cream
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
Soufflè al cioccolato con cuore caldo
7.00
Chocolate soufflé
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 36
Fonduta di fragole con cioccolato caldo fondentevegetarian
8.00
Strawberries with melted dark chocolate
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Coppa di frutta fresca di stagione con crema al mascarponevegetarian
8.00
Fresh seasonal fruit cup with mascarpone cream
becslés≈ 410 kcal30 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
- Nyitvatartás
- Hét12:00–23:00Ké12:00–23:00Sze12:00–23:00Csüt12:00–23:00Pén12:00–23:00Szo12:00–23:00Vas12:00–23:00
- Kapcsolat
- +390689018741
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadellastampatrevi.it/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %