De la Ferme a l'Assiette
2 Rue Alexandrine, 57120 Rombas
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Foie Gras de Canard Maison
19.00
Homemade Duck Foie Gras — Accompagné de Chutney, pains d'épices et Brioche maison
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Saumon Fumé Maisonpescatarian
15.00
Homemade Smoked Salmon — Accompagné de Câpres, Oignons, citron, aneth…
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette de charcuteries fermière
12.00
Farmhouse Charcuterie Board — Salade, cornichons, 6 variétés de charcuterie
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Trilogie De Houmousvegan, vegetarian
14.00
Hummus Trilogy — Trilogie de Houmous variés et ses petits légumes croquant
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 74
Trilogie Gourmande
18.00
Gourmet Trilogy — Foie Gras maison, Saumon Fumé, houmous et légumes croquant
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de Noix de St Jacquespescatarian
18.00
Scallop Salad — Salade, Noix de St Jacques, suprêmes d'agrumes, vinaigre framboise et glace kalamansi et orange sanguine
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 71
Escargots d'élevage Thonvillois
12.00
Thionville Snails — 6 escargots accompagné de Toast Maison
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Os à Moelle (2pieces)
15.00
Bone Marrow — Os à Moelle accompagnés de toast
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrát
Petit Tartare de Bœuf
13.50
Small Beef Tartare — Petit tartare Filet de Bœuf Charolais coupé au couteau et assaisonné
becslés≈ 240 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Camembert coulantvegetarian
14.00
Running Camembert — Accompagné d'une galette de pommes de terre et salade
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrát
Plats
Filet de Bœuf Angus (Origine Irlande)
32.00
Angus Beef Fillet — Accompagné de Frites Maison et salade sur demande
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Filet de Bœuf Lorrain
30.00
Lorraine Beef Fillet — Accompagné de Frites Maison, Salade sur demande (Pour les Filets : Sauce M.Hôtel, Poivre ou Roquefort
becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrát
Burger Fermier Cannibale
22.00
Farmhouse Cannibal Burger — Haché de Bœuf, Fromage fermier, Frites Maison, Pains spéciaux (Ketchup ou Mayonnaise Maison) salade sur demande
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
Le Cordon Bleu Maison de Veau Blanc
26.00
Veal Cordon Bleu — Tomme fermière, Crème Champignons, Frites Maison et Salade sur demande
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Assiette Du Pêcheur Sauce Crémantpescatarian
27.00
Fisherman's Platter — Cabillaud, lieu Noir, Noix de St jacques Ecrasé de Pommes de Terre, Légumes (cuisson laquée, bien cuit sur demande)
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Risotto de noix de St Jacquespescatarian
28.00
Scallop Risotto — Cuisson nacrée, bien cuit sur demande), crème, parmesan, vinaigre balsamique
becslés≈ 720 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 69
Bouchée à La Reine Traditionnelle
23.00
Bouchée à la Reine — à la poule, croûte faite maison et Frites maison + salade sur demande
becslés≈ 880 kcal75 g szénhidrát
Carpaccio de bœuf
23.50
Beef Carpaccio — Roquette, Parmesan, huile d'olive, accompagné de frites maison
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Escargots d'élevage Thionvillois
22.00
Thionville Snails — 12 escargots, accompagné de toast maison
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrát
Tartare de Bœuf
26.50
Beef Tartare — Grand tartare Filet de Bœuf Charolais coupé au couteau et assaisonné, Frites maison et salade
becslés≈ 820 kcal52 g szénhidrát
Rognons De Veau Sauce Moutarde
23.00
Veal Kidneys with Mustard Sauce — Accompagné d'écrasé de pomme de terre et salade
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Andouillette à la Moutarde à L’Ancienne
23.00
Andouillette with Mustard — Accompagné d'écrasé de pommes de terre et salade
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Langue de Bœuf
23.00
Beef Tongue — Accompagné d'écrasé de pommes de terre et salade
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tête de Veau Sauce Gribiche
23.00
Calf's Head Gribiche — Accompagné d'écrasé de pommes de terre et de petits légumes
becslés≈ 610 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Grande salade fermière
22.50
Large Farmhouse Salad — Camembert pané coulant et sa galette de pommes de terre, charcuteries fermières et salade verte
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Grande Salade du Moment
21.50
Seasonal Large Salad — Salade paysanne, lardons fermiers, persil, oignons, toasts au chèvre chaud, crème aux herbes...
becslés≈ 720 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Supplément Frites Maison cuisson graisse de boeuf
4.00
Extra Fries
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
Supplément salade maisonvegetarian
3.50
Extra Salad
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Fromages
Découverte de Fromages Fermiersvegetarian
9.50
Farmhouse Cheese Selection — Assortiments de fromages accompagnés de sa salade de saison
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Desserts
Panier Pistache Chocolat Blanc
10.50
Pistachio White Chocolate Basket — Panier en pate filo, ganache montée chocolat blanc, pralin de pistache, glace chocolat blanc
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátnehéz 22
Tarte au Citron Meringuée revisitée maisonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
Fondant au Chocolat maisonvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Et sa Boule de Glace de la ferme (parfum au choix)
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Dame blanchevegetarian
9.00
Meringue maison, coulis de chocolat et chantilly maison
becslés≈ 510 kcal48 g szénhidrátnehéz 29
Café glacé à la façon du Chefvegetarian
9.00
Chef's Iced Coffee — Accompagné de sa chantilly maison, 2 boules café et 1 boule vanille et café chaud
becslés≈ 580 kcal58 g szénhidrátnehéz 26
Salade de fruits minute maison avec glace sorbetvegetarian
9.50
Fresh Fruit Salad with Sorbet — Accompagné de se chantilly maison
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrát
Colonelvegetarian
9.50
2 boules sorbet parfum citron et vodka
becslés≈ 240 kcal32 g szénhidrátnehéz 32
Café ou Thé Gourmandvegetarian
9.50
Coffee or Tea Gourmand — Café ou thé accompagné de mignardises sucrées du moment
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Glace de la Ferme 1 boulevegetarian
3.50
Farmhouse Ice Cream (1 scoop) — Parfum : pomme verte, madeleine, pistache, vanille, pêche de vigne, chocolat, chocolat blanc, framboise, litchi/framboise, fraise, lavande, melon, feuille de menthe, snickers, caramel beurre salé, rhubarbe, fruit de la passion, citron, café, mirabelle...
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrát
Glace de la Ferme 2 boulesvegetarian
6.90
Farmhouse Ice Cream (2 scoops) — Parfum : pomme verte, madeleine, pistache, vanille, pêche de vigne, chocolat, chocolat blanc, framboise, litchi/framboise, fraise, lavande, melon, feuille de menthe, snickers, caramel beurre salé, rhubarbe, fruit de la passion, citron, café, mirabelle...
becslés≈ 280 kcal36 g szénhidrátnehéz 41
Glace de la Ferme 3 boulesvegetarian
10.20
Farmhouse Ice Cream (3 scoops) — Parfum : pomme verte, madeleine, pistache, vanille, pêche de vigne, chocolat, chocolat blanc, framboise, litchi/framboise, fraise, lavande, melon, feuille de menthe, snickers, caramel beurre salé, rhubarbe, fruit de la passion, citron, café, mirabelle...
becslés≈ 420 kcal54 g szénhidrátnehéz 41
Gondole de Fruits Frais de saisonvegetarian
9.50
Seasonal Fresh Fruit Gondola — Coque pate sucré, chantilly maison, 1 boule de sorbet au choix
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 36
Fraises sucrésvegan, vegetarian
7.50
Sweet Strawberries
becslés≈ 180 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Fraises Melbavegetarian
9.50
Strawberries Melba
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrát
Fraises chantilly Maisonvegetarian
8.50
Strawberries with Chantilly
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát
Assiette de fromages de la fermevegetarian
9.50
Farmhouse Cheese Plate — Assortiments de fromages fermiers accompagnés de salade de saison
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ez a menü még stimmel?
64dia
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha farmermélyemanyagokból
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok megfelelő előétel és húsétel közül válogathatunk. Érdemes a belésekre vagy halakra koncentrálni.
13 cukorbetegeknek megfelelő · 45 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 2 Rue Alexandrine, 57120 Rombas
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33357840642
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-assiette.fr/