Le Kursaal
Route de la Fontaine Bouillon 1278, 59230 Saint Amand les Eaux
Most zárva · nyit Csüt 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les menus
Menu du marché
28.00
Market Menu
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 31
menu "Artisan en Or"
45.00
Artisan en Or Menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 31
Menu à 27 €
Duo de saumon, façon gravelax et fumé, chantilly à l’aneth
27.00
Salmon Duo Gravlax and Smoked
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Terrine de queue de bœuf au foie gras, Confit d’oignons à la bière
27.00
Oxtail Terrine with Foie Gras
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Suprême de pintade, sauce Normande
27.00
Guinea Fowl Supreme Normande
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pavé de cabillaud à l’unilatéral, beurre blanc au pomelo
27.00
Cod Fillet with Pomelo Beurre Blanc
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Buffet de fromagesvegetarian
4.00
Cheese Buffet
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Buffet de dessert
6.50
Dessert Buffet
becslés≈ 600 kcal70 g szénhidrátnehéz 28
Menu à 32 €
Tataki de thon, sésame et légumes croquants, Crème de céleri, pomme verte-gingembre
32.00
Tuna Tataki with Sesame
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney pomme-yuzu et briochette
32.00
Duck Foie Gras Mi-Cuit
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Grenadin de veau français rôti, Jus réduit
32.00
Roasted Veal Grenadin
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de maigre de ligne, Fumet au Chablis et pesto rouge
32.00
Line-caught Tope Fillet
becslés≈ 500 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Menu à 42 €
Pressé de foie gras mi-cuit, figues et magret fumé Briochette et confit de fruits de saison
42.00
Foie Gras Pressé and Smoked Duck Breast
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrát
Emietté de tourteau en fine gelée, Mangue et avocat aux légumes safranés, crème soufflée au curry
42.00
Spider Crab in Jelly
becslés≈ 380 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Petit pavé de lotte en kadaïf, Grecque de légumes et cappuccino de lentilles vertes du Puy
42.00
Monkfish in Kadaif
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Ris de veau de cœur rôti, Petit farci d’artichaut et risotto d’épeautre
42.00
Roasted Veal Sweetbreads
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de veau, Jus court à la truffe du moment
42.00
Veal Fillet with Truffle Jus
becslés≈ 580 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Daurade royale, Concentré de jus de coques et vierge d’herbes
42.00
Royal Seabream
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Children's Menu — Feuilleté au fromage ou saumon fumé et pain toasté aux céréales / Nuggets maison de filet de poulet fermier ou lieu noir à la crème, Mousse de carottes et pommes sautées
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrát
Les options
Le buffet de dessert
6.50
Dessert Buffet Selection — Fraisier ou framboisier, Feuillantine croustillante aux 3 chocolats, Biscuit financier, mousse vanille bourbon & insert crème citron, Ambroisie chicorée/spéculoos, Bavarois mangue/passion ou litchi/rose, Couronne chou craquelin coco-citron vert ou fraise/mousseline vanille ou framboise/mousseline vanille, Normande et mousse caramel au beurre salé…
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
La pièce montée personnalisée
11.00
Custom Croquembouche
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Buffet ‘ Le Gourmet ’
Buffet ‘ Le Gourmet ’
33.00
The Gourmet Buffet
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 39
Saumon mariné façon Gravlax
Gravlax Salmon
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de cabillaud & crevettes grises
Cod and Grey Shrimp Tartare
becslés≈ 140 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Tomate crevettes
Tomato and Shrimp
becslés≈ 160 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Terrine de lieu au haddock & caviar de hareng
Pollack and Haddock Terrine
becslés≈ 210 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Jambon à l’os rôti
Roasted Ham on the Bone
becslés≈ 280 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Crevettes et saumon fumé
Shrimp and Smoked Salmon
becslés≈ 220 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade Caesar ‘ NYC ‘
NYC Caesar Salad
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Terrine de campagne et confit d’oignons
Country Terrine with Onion Confit
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Emincé de faux filet français snacké
Seared Sirloin Strips
becslés≈ 260 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Rosette, jambon cru et rillettes maison
Charcuterie Board
becslés≈ 420 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ballotine de pintade fermière aux cèpes
Guinea Fowl Ballotine with Porcini
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Jambon à l’os caramélisé au miel de Maulde
Honey Glazed Ham
becslés≈ 340 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Coleslaw
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade piémontaise Rillettes maison & Rosette Lyonnaise
Piémontaise Salad with Rillettes
becslés≈ 380 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Céleri rémoulade à l’estragon Chorizo ibérique Cular
Celery Remoulade and Chorizo
becslés≈ 290 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Taboulé oriental Jambon de Parme
Oriental Tabbouleh and Parma Ham
becslés≈ 260 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de Penne à la ricotta & basilicvegetarian
Penne Salad with Ricotta
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 67
Condiments
becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Buffet ‘ Le Campagnard ’
Buffet ‘ Le Campagnard ’
22.00
The Countryside Buffet
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
Salade de riz sauvage à l’hawaïennevegan
Hawaiian Wild Rice Salad
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
Salade gourmande quinoa et fèvettesvegan
Quinoa and Broad Bean Salad
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Caprese de tomates, sucrine et mozzarellavegetarian
Caprese Salad
becslés≈ 300 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Piémontaise de pomme de terre
Potato Piémontaise
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Légumes vapeur à la grecquevegan
Greek Steamed Vegetables
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Taboulé orientalvegan
Oriental Tabbouleh
becslés≈ 200 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 69
Buffet ‘ Le Prestige ’
Buffet ‘ Le Prestige ’
44.00
The Prestige Buffet
becslés≈ 1600 kcal100 g szénhidrátnehéz 33
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney de saison et briochette
Duck Foie Gras Mi-Cuit
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Huître plate n°2 (en saison)
6.00
Oysters n°2
becslés≈ 80 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Crevettes et pannequet de saumon fumé
Shrimp and smoked salmon pancake
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Thon mi-cuit en vierge d’aromates
Half-cooked tuna with aromatic virgin sauce
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de cabillaud parfumé au citron vert
Cod tartare with lime
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Truite mi-cuite à la plancha, crumble châtaigne
Plancha trout with chestnut crumble
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Le Biseau de pintade fermière, pomme et cidre fermier
Guinea fowl with apple and cider
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Noix de veau rôtie en croûte moutardée
Roasted veal with mustard crust
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de bœuf basse température
Low temperature beef fillet
becslés≈ 400 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Carré de cochon de Beuvry caramélisé
Caramelized Beuvry pork
becslés≈ 500 kcal20 g szénhidrátegyenúlyos 66
Jambon de Parme
Parma ham
becslés≈ 160 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cuisse de canard confite, sauce parfumée façon basquaise
Duck confit Basquaise style
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de cabillaud à l’unilatéral, beurre blanc au citron vert
Pan-seared cod with lime butter blanc
becslés≈ 420 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
La noix de veau, jus moutardé à l’ancienne
Veal with old-fashioned mustard sauce
becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L’échine de porc caramélisé au miel de Maulde
Pork neck caramelized with honey
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrát
Gâteau de risotto au parmesanvegetarian
Parmesan risotto cake
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Gratin dauphinoisvegetarian
becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrát
Rosace de pomme de terrevegetarian
Potato rosette
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Polenta aux herbesvegetarian
Herbed polenta
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 67
Céleri rave et pomme vertevegetarian
Celeriac and green apple
becslés≈ 120 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Riz Thaï pousse mango-mangue-coriandrevegan
Thai rice with mango and coriander
becslés≈ 260 kcal45 g szénhidrát
Menu du Marché
Formule Entrée / Plat / Dessert
28.00
Market Menu: Starter, Main, Dessert
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Formule Entrée / Plat / Café gourmand
29.00
Market Menu: Starter, Main, Gourmet Coffee
becslés≈ 1500 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert
24.00
Market Menu: Starter/Main or Main/Dessert
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
Menu enfant « gourmet en herbe »
Menu enfant « gourmet en herbe »
16.00
Kids Gourmet Menu — Poisson ou viande selon le marché & Coupe de glace
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
Cocktail N° 1
Cocktail N° 1
13.00
Cocktail Plate (6 pieces) — 6 Pièces
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Options
Mise en bouche supplémentaire servie à table
2.00
Amuse-bouche: Foie gras crème brûlée or ceviche — crème brûlée au foie gras, verrine de ceviche…
becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Trou Normand
4.00
becslés≈ 110 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ez a menü még stimmel?
52veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha büfével
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatban van quinoa-bab saláta és mangós-korianderes tajlandi rizs. Gratin dauphinois és sajtbüfé is elérhető.
14 vegetáriánus és 5 vegán étel 76-ból
74dia
scorebecslés
scorebecslés
Feherjékben gazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú húsos és halas fogást kínál. A különböző büfékben széles választék áll rendelkezésre.
53 cukorbetegeknek megfelelő · 76 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Route de la Fontaine Bouillon 1278, 59230 Saint Amand les Eaux
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:00Ké12:00–14:00SzecsukvaCsüt12:00–14:00Pén12:00–14:00Szo12:00–14:00Vas12:00–14:00TOUS LES SOIRS SUR RESERVATION A PARTIR DE 20 PERSONNES
- Kapcsolat
- +32327488968
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekursaal.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %