vissza a kereséshez

L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Fin gourmande
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies
13.00
Passion fruit and lime tartlet with cookie crumbles
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges
12.00
White chocolate cheesecake with red fruits
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátnehéz 31
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange
13.00
Pistachio and caramelized almond nougat glace
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Tourment d'amour goyave et glace coco
12.00
Guava dessert with coconut ice cream
becslés≈ 410 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Café gourmand
14.00
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Echappée bucolique
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon
26.00
Guinea fowl ballotine with chorizo and grilled peppers
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil
25.00
Grilled duck fillet with honey and spices
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 78
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes
25.00
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes
28.00
Veal sweetbread navarin with saffron and morels
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Supp. frites
4.00
Extra fries
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát
Supp. morilles
6.00
Extra morels
becslés≈ 60 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Prémices gourmandes
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
22.00
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte
18.00
Crispy green asparagus with parmesan panna cotta and poached egg
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien
19.00
Sheep cheese bavarois with tomato jelly and Italian ham
becslés≈ 340 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay"
21.00
Scallop and salmon terrine with satay mayonnaise
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Fromages
Plateau de fromages
8.50
Cheese platter
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Fromage blanc
5.00
nature, coulis, crème, herbes
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
Tasting menu L'échappée des saveurs
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Mise en bouche
Amuse-bouche
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Supplément plateau de fromage
8.50
Extra cheese platter
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Echappée fluviale ou marine
Filet de dorade royale
24.00
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini — coulis de crevettes roses, brunoise de courgettes façon Thaï
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Omble chevalier
25.00
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble — coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filets de rougets snackés
23.00
Seared red mullet fillets with piperade and paella-style risotto — coulis de piperade et risotto comme une paëlla
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 71

Ez a menü még stimmel?

3veggie
scorebecslés

Csak desszertek és sajtok

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben nincsenek vegetáriás főfogások. Választható a parmezán panna cottás spárga tojással vagy a sajztál

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 27-ból

74dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, kevésbé szénhidrátszámú ételt kínál. Megfelelő előétek és főételek is vannak.

16 cukorbetegeknek megfelelő · 27 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39? Jelentkezz tulajdonosnak