Brasserie Restaurant Saint Martin
20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Spécialités régionales
Choucroute Alsacienne
22.00
Alsatian Choucroute — Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Boeuf Gros Sel
23.00
Slow-cooked Beef — Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Assiette Vosgienne
24.00
Vosges Platter — Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.00
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Camembert Pané, rôti au Mielvegetarian
22.00
Breaded Camembert with Honey — Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Jarret de cochon grillé
25.00
Grilled Pork Knuckle — Salade de pommes de terre tièdes
becslés≈ 820 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Assiette de spätzeles
17.50
Spätzle with Munster and Bacon — Munster Géromé et lard d'Alsace
becslés≈ 720 kcal50 g szénhidrát
Entrées
Petite Salade Vosgienne
11.00
Small Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Grande Salade Vosgienne
14.00
Large Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartines de Chèvre Chaud (petit)vegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Toast (small)
becslés≈ 320 kcal20 g szénhidrát
Tartines de Chèvre Chaud (grand)vegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Toast (large)
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Carpaccio de boeuf
12.00
Beef Carpaccio — Au parmesan ou au poivre
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette nordiquepescatarian
15.50
Nordic Fish Platter — Filet de 3 poissons au yuzu. Saumon, thon & marlin fumés
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le bol de salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad Bowl — Découpées à la minute
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Viandes
Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)
31.00
Simmental Ribeye Steak XXL — Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande.
becslés≈ 980 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filet de rumsteck Irish
26.00
Irish Rump Steak — Viande de couleur rouge sombre, peu persillée et juteuse, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes.
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Steak Tartare
19.00
Avec ses assaisonnements et son accompagnement
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Carpaccio de bœuf double
19.00
Double Beef Carpaccio — Poivre ou Parmesan et son accompagnement
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Cordon Bleu Vosgien
23.50
Vosges Cordon Bleu — Filet de poulet, Munster géromé et lard d'Alsace
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Filet de poulet à la crème
22.00
Chicken Fillet in Cream Sauce — & champignons
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Émincés de filet de poulet au curry madras
17.50
Chicken Madras Curry — Sauces et accompagnements au choix
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Poissons
Fish & chipspescatarian
22.00
Fish and Chips
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.50
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Flammekueches
Classique
13.00
Classic Flammekueche — Crème, oignons, lardons
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrát
Gratinée
13.50
Gratinée Flammekueche — Crème, oignons, lardons, fromage
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Montagnevegetarian
14.00
Mountain Flammekueche — Crème, oignons, chèvre, miel
becslés≈ 820 kcal68 g szénhidrát
Vosgienne
15.00
Vosges Flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Flammekueche — Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
Fromages
Assortiment de 2 fromages et salade vertevegetarian
6.00
Cheese Assortment (2)
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Assortiment de 5 fromages et salade vertevegetarian
12.00
Cheese Assortment (5)
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Desserts
Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer
8.00
Tiramisu
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Café Gourmand
11.00
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Thé Gourmand
11.50
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Crémant gourmand
17.50
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 27
Irish coffee gourmand
18.50
becslés≈ 580 kcal50 g szénhidrátnehéz 26
Coeur coulant chocolat
8.00
Chocolate Lava Cake
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Profiteroles
11.00
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Mousse au chocolat au laitvegetarian
7.50
Milk Chocolate Mousse
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Brioche perdue
9.00
French Toast
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 40
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
7.50
Pineapple Carpaccio
becslés≈ 110 kcal22 g szénhidrát
Île flottantevegetarian
8.00
Floating Island
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Crème brûléevegetarian
8.00
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38
Mille-feuille renversé caramel beurre salévegetarian
9.00
Upside-down Mille-feuille
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 23
Coupe Saint-Martinvegetarian
11.00
Saint-Martin Ice Cream Sundae — Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátnehéz 21
Chocolat liégeoisvegetarian
9.50
Chocolate Liégeois — Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 24
Café liégeoisvegetarian
9.50
Coffee Liégeois — Glaces café & vanille intense, café et chantilly
becslés≈ 580 kcal50 g szénhidrátnehéz 26
Banana splitvegetarian
11.50
Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly
becslés≈ 720 kcal70 g szénhidrátnehéz 27
Pour les enfants : Mousse au chocolatvegetarian
4.50
Kids Chocolate Mousse
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Pour les enfants : Crème glacée surprisevegetarian
5.50
Kids Surprise Ice Cream
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Coupe de glace, 1 Boulevegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Coupe de Glace, 2 boules
4.50
Ice cream cup, 2 scoops
becslés≈ 300 kcal36 g szénhidrátnehéz 41
Coupe de Glace, 3 Boules
5.70
Ice cream cup, 3 scoops
becslés≈ 450 kcal54 g szénhidrátnehéz 37
Coupe de Glace, 4 Boules
6.90
Ice cream cup, 4 scoops
becslés≈ 600 kcal72 g szénhidrátnehéz 35
Entrées
Planchette apéritive
8.50
Appetizer platter
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Plats
Salade de poulet, paprika, poivrons, maïs, salade verte et mélange de graines
22.50
Chicken salad
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salade de boeuf, salade, oeuf dur, cornichons, oignon rouge, carottes, moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique
22.50
Beef salad
becslés≈ 500 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Poke Bowl : cabillaud pané
22.50
Breaded cod poke bowl
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 77
Assiette vosgienne et Munster géromé
25.50
Vosges platter with Munster cheese
becslés≈ 700 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Boeuf gros sel, crudités, os à moëlle
23.00
Salt-crusted beef with marrow bone
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de rumsteck Irish sauce échalote
26.00
Irish rump steak with shallot sauce
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Desserts
Pavlova
9.00
becslés≈ 450 kcal65 g szénhidrátnehéz 31
Tarte rhubarbe meringuée
8.50
Rhubarb meringue tart
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 31
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry tart
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Le Menu des Marmots
Le Menu des Marmots
12.00
Kids menu — Plat, boisson et dessert au choix
becslés≈ 950 kcal110 g szénhidrát
Nuggets de poulet ou knack ou poisson pané, accompagné de frites ou de légumes
Kids chicken nuggets or fish — Le plat au choix
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrát
Petite Flam classique ou gratinée
Kids Flammekueche — Le plat au choix
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrát
Mousse au chocolat
Chocolate mousse — Le dessert au choix
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Glace vanille
Vanilla ice cream — Le dessert au choix
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
74dia
scorebecslés
scorebecslés
Húsételekkel bővített francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos fehérjedús főétel és steak közül válogathatunk. A menüben vannak alacsony szénhidrátteruptínű lehetőségek.
25 cukorbetegeknek megfelelő · 68 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33329561178
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-martin-vosges.fr/
Saját a Brasserie Restaurant Saint Martin? Jelentkezz tulajdonosnak