vissza a kereséshez

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

Most zárva · nyit Csüt 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
becslés≈ 450 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
becslés≈ 600 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
becslés≈ 350 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
becslés≈ 500 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
becslés≈ 550 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
becslés≈ 380 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
becslés≈ 640 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
becslés≈ 500 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
becslés≈ 750 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
becslés≈ 720 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
becslés≈ 500 kcal35 g szénhidrátnehéz 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
becslés≈ 600 kcal45 g szénhidrátnehéz 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 72

Ez a menü még stimmel?

36veggie
scorebecslés

Francia konyha sajtokkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban van érlelt sajttál és sült camembert. Főfográsként az œuf en meurette rendelhető.

6 vegetáriánus és 0 vegán étel 40-ból

76dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús választást kínál. A marhafilé és a kacsamellet kevés szénhidrátot tartalmaz.

31 cukorbetegeknek megfelelő · 40 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Nyitvatartás
Hét—
Ké12:00–14:00, 19:00–21:00
Sze12:00–14:00, 19:00–21:00
Csüt12:00–14:00, 19:00–21:00
Pén12:00–14:00, 19:00–21:00
Szo12:00–14:00, 19:00–21:00
Vas—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
Kapcsolat
+33557242853
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Lard et Bouchon? Jelentkezz tulajdonosnak