Chai Pascal
rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
Most zárva · nyit Sze 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Le menu enfant
Le menu enfant
12.50
Kids Menu — Filet de volaille fermière & purée de pommes de terre, Crème glacée ou moelleux au chocolat, Sirop à l’eau
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrát
Les entrées
Suggestion du jour
8.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
La Terrine maison
9.50
House Terrine — Home-made terrine
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Truite fumée maison, gaufre sarrasin & crème aux herbes
10.50
Smoked Trout with Buckwheat Waffle — Home-smoked trout, buckwheat waffle & herb cream
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
L’assiette de jambon de Bayonne de la Maison Ospital
13.00
Bayonne Ham Plate — Plate of Bayonne ham
becslés≈ 310 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
13.50
Oysters — n°3 fines de claire Oysters – Marennes Oléron
becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Le Foie gras de canard mi-cuit au Porto & pain d’épices maison et gel griotte
16.50
Duck Foie Gras — Semi-cooked duck foie gras with Porto, homemade gingerbread and morello cherry jelly
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátnehéz 38
Les classiques
Suggestion du jour (en semaine)
17.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekdays)
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Suggestion du jour (en week-end & jours fériés)
19.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekend & publics holidays)
becslés≈ 700 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Végétarienne, pâtes fraîches, champignons shiitake & miso de Saint-Emilionvegetarian
19.00
Vegetarian Pasta with Shiitake — Vegetarian, fresh pasta, shiitake mushrooms & miso from Saint-Emilion
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 75
La Burratina, tartare de tomates fraîches, croûtons, pesto & jambon de Bayonne de la Maison Ospital
19.00
Burratina with Tomato Tartare — Burratina, fresh tomato tartare, croutons, pesto & Bayonne ham
becslés≈ 620 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La Ballotine de volaille au chorizo & ratatouille maison, coulis de piquillos
21.00
Poultry Ballotine with Chorizo — Poultry ballotine with with chorizo and homemade ratatouille, served with a piquillo pepper coulis
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Magret de Canard & millefeuille de pommes de terre, sauce cerise
24.00
Duck Breast with Potato Millefeuille — Duck breast & Potatoes millefeuille with cherry sauce
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Pressé d’Agneau du Limousin & risotto de sarrasin, vierge balsamique, amandes
25.00
Pressed Lamb with Buckwheat Risotto — Pressed lamb & buckwheat risotto, balsamic sauce, almonds
becslés≈ 610 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Ris de veau, feuilleté sésame & puré au thym, sauce Madère
29.00
Veal Sweetbreads — Veal sweetbreads, puff pastry with sesame & thyme puré, Madeira sauce
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Le Poisson de la crié & sa garniture du moment
Fish of the Day — Fish of the day & its garnish of the moment (see slate)
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Croustillant d'Escargots & puré à l’ail confit, beurre aux herbes
29.00
Crunchy Snails — Crunchy snails & garlic confit puré, herb butter
becslés≈ 640 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & millefeuille de pommes de terre, sauce du moment
29.50
Beef Steak — Piece of Beef & potato millefeuille, sauce of the moment
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Supplément Foie gras poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Pan-fried foie gras supplement
becslés≈ 300 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts maison
Le Café (Tiramisu revisité, glace Amaretto)
9.50
Tiramisu with Amaretto Ice Cream — The Coffee (Tiramisu revisited, Amaretto ice cream)
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
Le Chocolat (sphère trois chocolats, crumble)
12.00
Three Chocolate Sphere — The Chocolate (three-chocolate ball with crumble)
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátnehéz 26
La Fraise (sablé breton, compotée de rhubarbe fraise, sorbet fraise yuzu)
12.00
Strawberry and Rhubarb Dessert — The Strawberry (breton shortbread, strawberry and rhubarb compote, strawberry sorbet)
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 43
Le Citron (cheesecake au citron vert, streusel combava, sorbet agrumes, verveine)
12.00
Lime Cheesecake — The Lemon (lime cheesecake, kaffir lime streusel, citrus sorbet, verbena)
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
L'Assiette de 2 fromages, sélection de notre fromager de Castillonvegetarian
8.50
Cheese Plate — The plate of two cheeses
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Supplément 1 fromagevegetarian
4.20
Extra Cheese — Extra charge for 1 cheese
becslés≈ 120 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le plateau de 5 fromages affinésvegetarian
21.00
Mature Cheese Platter — The Platter of 5 mature cheeses
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le « Gourmand » café
13.50
Gourmand Coffee — The « gourmand » coffee
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Le « Gourmand » Rhum arrangé maison
16.50
Gourmand Arranged Rum — The « gourmand » Arranged rum
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 31
Les entrées
La Soupe froide du moment
9.00
Cold Soup of the Day
becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Saumon en gravlax, au poivre de timut, blinis citron vert
9.50
Salmon Gravlax with Blinis
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Terrine maison et sa brioche au thym
9.50
House Terrine with Brioche
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
12.50
Oysters
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Foie gras de canard mi-cuit au lillet rouge & mangue pain d’épices
16.50
Duck Foie Gras with Mango
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrát
Les classiques
L’Assiette végétarienne, feuilleté sésame, burrata, tomates de la ferme de la Tour du Pinvegetarian
18.00
Vegetarian Plate with Burrata
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Filet de volaille fermière & puré pommes de terre au thym & ratatouille de légumes
19.00
Poultry Fillet with Mash
becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Magret de Canard & pommes de terre grenaille à l’ail confit, courgettes, sauce poivre
24.00
Duck Breast with Garlic Potatoes
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Le Pressé d’Agneau du Limousin & crémeux patates douces, amandes grillées, sauce chorizo
25.00
Pressed Lamb with Sweet Potato
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Ris de veau en vol au vent & puré aux truffes, sauce morille
26.00
Veal Sweetbreads Vol-au-Vent
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Le Croustillant d'Escargots & puré de pommes de terre à l'ail confit, beurre aux herbes
26.00
Crunchy Snails
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & gratin de pommes de terre, sauce morilles
29.50
Beef Steak with Potato Gratin
becslés≈ 950 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Les desserts maison
Le Chocolat (sphère chocolat noir, crumble, crème vanille)
12.00
Chocolate Sphere
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 25
L’Agrume (crumble aux agrumes, sorbet pomelos)
12.00
Citrus Crumble
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrát
Les Fruits rouges (Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise, chantilly)
12.00
Red Fruit Pavlova
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 41
Le Cannelé glacé (glace tonka caramel chocolat)
12.00
Iced Cannelé
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
L'Irish Coffee ou Le French Coffee
9.50
Irish or French Coffee
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátnehéz 35
Ez a menü még stimmel?
88dia
scorebecslés
scorebecslés
Közepes szénhidráttartalmú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús főfogást kínál. A legtöbb étel közepes vagy alacsony glikémiás indexű.
33 cukorbetegeknek megfelelő · 48 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
- Nyitvatartás
- Hét12:00–15:00, 19:00–21:00Ké12:00–15:00, 19:00–21:00Sze12:00–15:00, 19:00–21:00Csüt12:00–15:00, 19:00–21:00Pén12:00–15:00, 19:00–21:00Szo12:00–15:00, 19:00–21:00Vas12:00–15:00, 19:00–21:00ouvert 7j/7, midi et soir, toute l'année
- Kapcsolat
- +33557245245
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chai-pascal.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %